零售業(yè)基本概念ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-12 13:38本頁(yè)面
【正文】 的需求可能下 降，使其不得不增加產(chǎn)品線寬度以穩(wěn)定顧客基礎(chǔ)。 一、第一次零售變革：百貨商店的誕生 第三節(jié) 西方零售業(yè)四次重大變革 革新性： ◆ 銷售方式上的根本性變革 ◆ 經(jīng)營(yíng)上的根本性變革 ◆ 組織管理上的根本性變革 二、第二次零售變革：超級(jí)市場(chǎng)的誕生 革新性： ◆ 開架售貨方式流行 ◆ 人們購(gòu)物時(shí)間大大節(jié)省 ◆ 舒適的購(gòu)物環(huán)境普及 ◆ 促進(jìn)了商品包裝的變革 超級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)生背景： ◆ 經(jīng)濟(jì)危機(jī)是超級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)生的導(dǎo)火線 ◆ 生活方式的變化促成了超級(jí)市場(chǎng) ◆ 技術(shù)進(jìn)步為超級(jí)市場(chǎng)創(chuàng)造了條件 三、 第三次零售變革：連鎖商店的興起 專業(yè)化分工 標(biāo)準(zhǔn)化管理 集中化進(jìn)貨 簡(jiǎn)單化作業(yè) 資源整合 規(guī)模效益 表 13： 連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)單店經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)比較 連鎖經(jīng)營(yíng) 傳統(tǒng)單店經(jīng)營(yíng) 優(yōu)勢(shì) 1．資源整合，獲取規(guī)模效益； 2．形象、商品和服務(wù)統(tǒng)一，易于維持消費(fèi)者忠誠(chéng)； 3．網(wǎng)絡(luò)化組織帶來(lái)迅速擴(kuò)張； 4．現(xiàn)代管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理； 5．制度化規(guī)范管理，消除人為因素的影響 1．商店自主性強(qiáng)，主動(dòng)性高，能調(diào)動(dòng)管理者的積極性。 2．商店具有較高的靈活性，能隨時(shí)根據(jù)消費(fèi)者需求變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 3．管理層級(jí)少，溝通容易，能迅速做出決策； 4．特色經(jīng)營(yíng)，能彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺。 劣勢(shì) 1．門店獨(dú)立性有限，缺乏靈活性，難以完全滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的特殊需要； 2．門店無(wú)法單獨(dú)核算，贏利水平難以體現(xiàn)，影響了員工的積極性； 3．容易出現(xiàn)總部與門店溝通不足和決策延誤現(xiàn)象。 1．輻射有限，難以獲得規(guī)模效益； 2．無(wú)法采用現(xiàn)代管理技術(shù)，仍是人工操作的粗放型管理； 3．經(jīng)驗(yàn)管理為主，容易受個(gè)人因素的影響； 4．規(guī)模小，難以吸引消費(fèi)者和合作者。 四、信息技術(shù)孵化零售業(yè)第四次變革 ◆ 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)打破了零售市場(chǎng)時(shí)空界限，店面選擇不再重要 ◆ 銷售方式發(fā)生變化，新型組織形式崛起 ◆ 零售商內(nèi)部組織面臨重組 ◆ 經(jīng)營(yíng)費(fèi)用大大下降，零售利潤(rùn)進(jìn)一步降低 革新性： 討論： 隨著信息技術(shù)的發(fā)展，不久的將來(lái)傳統(tǒng)零售商店會(huì)消失嗎 ？ 第四節(jié) 急劇變革的中國(guó)零售業(yè) 一、中國(guó)零售業(yè)的變革歷程 ◆ 第一階段：改革開放初至 1989年底，傳統(tǒng)百貨商店占零售市場(chǎng)絕對(duì) 主導(dǎo)地位。 ◆ 第二階段： 1990—1992年底，超級(jí)市場(chǎng)開始涌現(xiàn)，動(dòng)搖了百貨商店 的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 ◆ 第三階段： 1993年 —1995年底，各種新型零售組織嶄露頭角，出現(xiàn) 百花齊放局面。 ◆ 第四階段： 1996—1999年，跨國(guó)零售商進(jìn)入，加速了零售業(yè)現(xiàn)代化 進(jìn)程。 ◆ 第五階段： 1999年以后，零售競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，連鎖經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)增強(qiáng)。 ◆ 第六階段： 2022年后，零售競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入調(diào)整期。 表 14： 2022年中國(guó)連鎖企業(yè)前十強(qiáng)銷售額和門店數(shù) 排序 企業(yè)名稱 2022年銷售額（億元） 同比增長(zhǎng)（ %） 2022年門店數(shù) 同比增長(zhǎng) （ %） 1 百聯(lián)集團(tuán)有限公司 6345 2 北京國(guó)美電器有限公司 426 3 蘇寧電器連鎖集團(tuán)公司 363 4 大商集團(tuán)股份有限公司 130 5 北京華聯(lián)集團(tuán)投資有限公司 74 6 物美控股集團(tuán)有限公司 659 7 蘇果超市有限公司 1503 8 農(nóng)工商超市有限公司 1572 9 家樂福（中國(guó)） 78 10 上海永樂家用電器有限公司 199 二、中國(guó)零售業(yè)變革的動(dòng)因 ◆ 零售業(yè)的變革源于技術(shù)進(jìn)步力量的推動(dòng) ◆ 零售業(yè)外部市場(chǎng)環(huán)境變化導(dǎo)致零售業(yè)內(nèi)部作出 相應(yīng)調(diào)整 三種解釋： ◆ 經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中零售業(yè)自身發(fā)展規(guī)律所引發(fā)的 內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整 三、中國(guó)零售商面臨的挑戰(zhàn) ◆ 面臨零售業(yè)自身變革帶來(lái)的挑戰(zhàn) ◆ 面臨技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的挑戰(zhàn) ◆ 面臨消費(fèi)者需求變化帶來(lái)的挑戰(zhàn) ◆ 面臨供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)
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