意大利城市文化ppt課件(2)-資料下載頁(yè)
2025-05-12 02:44本頁(yè)面
【正文】 每人每年要吃掉至少 28公斤面條。 如今意大利面條已成為世界的寵兒。今天在世界 100多個(gè)國(guó)家里，都可以找到意大利面的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣 ——國(guó)際空間站的食譜里，意大利面條赫然在列。 ? 雖然意大利的面非常出名，但是米也是他們的主要食糧之一，而意大利更是歐洲稻米產(chǎn)量最大的國(guó)家。意大利制造了450種不同的芝士，有些還享有盛名。用這兩種意大利“特產(chǎn)”制作出來(lái)的意大利芝士炸飯團(tuán)，一望之下還以為是炸肉丸，金黃金黃的，咬下去才知道是意大利飯，味道討好，而且外層香脆。 ? 匹薩餅，根據(jù)形的不同，可分為圓形鐵盤烤制的和方形鐵板烤制的；根據(jù)做法不同，又分薄餅和厚餅。而餅上添加的配料就更豐富了：西紅柿加乳酪的匹薩餅被稱為 PizzaMargherita；西紅柿加乳酪、蘑菇的叫PizzaconFunghi；西紅柿加乳酪、蘑菇、火腿的叫PizzaconFunghieProsciutto；番茄醬加香料的叫 PizzaMarinara；肉片加黃色青椒的是PizzaconPeperoni；海鮮匹薩叫PizzaPescatore。 ? ? 所以如果不稍懂點(diǎn)意大利文的話，這么多名字就看得一頭霧水了 。 ? 就如同中國(guó)的油鹽醬醋，如果意大利的美食少了香草，那誘人的滋味就少了一半。在許多傳統(tǒng)的意大利菜譜中，香草都起著不可替代的作用，甚至在一些面食中也是如此，它最大的作用是把食物的鮮味釋放出來(lái)，令整道菜更加美味。 ? 自古以來(lái)，意大利就是葡萄酒產(chǎn)地。隨著羅馬帝國(guó)政治勢(shì)力的擴(kuò)張，意大利葡萄酒也被推廣到整個(gè)歐洲，所以意大利對(duì)歐洲葡萄酒很有貢獻(xiàn)。從生產(chǎn)量來(lái)看，每年意大利和法國(guó)競(jìng)爭(zhēng)世界之冠；而在出口量方面，意大利則保持世界第一。意大利南北狹長(zhǎng)的地形導(dǎo)致氣候差異大，國(guó)此生產(chǎn)的葡萄酒，種類繁多、風(fēng)味各異。 ? 意大利咖啡所代表的是一種咖啡文化 ,那般濃濃的香味，決不是雀巢或麥斯威爾之類的快餐咖啡可以比擬的。 ? 說(shuō)意大利冰激凌是真正的藝術(shù)品并不為過(guò)。不論哪一款冰激凌，它的配方中永遠(yuǎn)沒有任何添加劑。在麥當(dāng)勞快餐文化大行其道的今天，當(dāng)咖啡也可以被星巴克流水線般制造出來(lái)的時(shí)候，每一種意大利冰激凌卻始終都是專業(yè)廚師的手工制作，由此可見它的出身不凡。意大利冰激凌不會(huì)冰凍得很硬，口感細(xì)膩輕盈如絲，浪漫的感受不絕于口。 ? 距今已有一百多年歷史的意大利黑手黨，是世界上規(guī)模最大、影響最廣、組織最嚴(yán)密、臭名昭著的黑社會(huì)組織，意大利人稱其為馬菲亞。 ? 早期的馬菲亞是由封建土地的轉(zhuǎn)租者及其打手構(gòu)成的黑幫組織，他們利用手中的武器，殘暴的對(duì)待農(nóng)奴，殺人如麻。 ? 黑手黨起源與西西里島，最早在拿破侖時(shí)代就開始產(chǎn)生。是西西里島獨(dú)立力量得代表。和日本、香港的社團(tuán)不一樣，他們是以血統(tǒng)親緣為紐帶，形成一個(gè)個(gè)家族黑社會(huì)團(tuán)伙，彼此獨(dú)立，他們都以自己具備的家族血統(tǒng)而榮耀，每個(gè)家族都有個(gè)輩分極高，性格剛毅，冷酷，而又智慧的人充當(dāng)父親。他們通過(guò)暗殺手段去除不合作得人，來(lái)控制島內(nèi)政治和經(jīng)濟(jì)。西西里島上大的，有名望的家族基本上都是黑手黨。 一戰(zhàn)結(jié)束后，部分黑手黨家族的成員遷移到了美國(guó)，從事地下釀酒生意，但和國(guó)內(nèi)得黑手黨家族仍然保持著密切得聯(lián)系，尤其是血統(tǒng)上得聯(lián)系，例如婚姻。美國(guó)反攻歐洲的時(shí)候，由與墨索里尼對(duì)黑手黨得鎮(zhèn)壓，使得盟軍利用美國(guó)黑手黨和意大利黑手黨得聯(lián)系幫助盟軍登陸和取得當(dāng)?shù)卣?quán)。當(dāng)然盟軍也沒有忘記對(duì)黑手黨得回報(bào)。在意大利政權(quán)建立后，從中央到地方的議員和政府官員基本上都出身黑手黨家族或者是黑手黨家族的代表。但黑手黨家族之間的矛盾也是及其激烈的，有時(shí)候家族的矛盾可以延續(xù)幾代，甚至相互的仇殺可以毀掉整個(gè)家族。 70年代以后，意大利政府和美國(guó)政府都加大了對(duì)黑手黨的打擊，但黑手黨在意大利特別是西西里島幾乎是不可能被根除的，除非殺光所有的黑手黨家族成員和與黑手黨有聯(lián)系的人。 ? 06年 4月，已逍遙法外 43年的意大利黑手黨最高頭目、全國(guó)頭號(hào)通緝犯貝爾納多 普羅文扎諾 11日在西西里的科萊奧內(nèi)附近被意大利警方抓獲。 ?09年 10月 5號(hào) ,意大利警方成功拘捕了西西里黑手黨“教父中的教父”皮科洛 黑手黨的影響，雖然遭受打擊，但依然控制著極大的經(jīng)濟(jì)和政治力量，但他們沒有明確的政治訴求，并不搞一些破壞公眾安全和針對(duì)政治領(lǐng)域的恐怖活動(dòng)，而只是追求利潤(rùn)。他們中的很多上層人物都以融入主流社會(huì)，甚至積極的參與本社區(qū)的公益活動(dòng)。黑手黨家族至今來(lái)說(shuō)仍然在是意大利、歐洲和美國(guó)等地地下秩序的維護(hù)者。 ? 做完最后一張 PPT時(shí) ,我非常開心 ,不為別的 ,只為自己對(duì)意大利這個(gè)神奇的國(guó)度比以前深入了解了很多 .想當(dāng)初 ,一直在法國(guó)和意大利這兩個(gè)人文氣息濃厚的國(guó)家之間徘徊 ,猶豫不決不知選哪一個(gè) ,因?yàn)闊o(wú)論從哪一方面 ,這兩個(gè)國(guó)家都有得一拼 ,并且難分勝負(fù) ,就連圖書館的關(guān)于這兩個(gè)國(guó)家的書的數(shù)量都接近 ,最終想起了致愛的作家余秋雨寫過(guò)的一本書 行者無(wú)疆 ,于是選擇了意大利 .可是當(dāng)資料找到一半時(shí) ,我發(fā)現(xiàn)意大利可供講述的地方太多太多 ,以致我曾經(jīng)想放棄想另尋一個(gè)小國(guó)家來(lái)介紹 ,幸好我沒放棄 .現(xiàn)在 ,我打從心底地?zé)釔圻@個(gè)國(guó)家 .如果以后 ,我有機(jī)會(huì)到國(guó)外旅游 ,那么 ,意大利必是我的首選
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