【正文】 —整精米率， %； m0——稻谷試樣質(zhì)量，單位為克（ g）； m——整精米質(zhì)量，單位為克（ g）。 ? 【 解讀 】 ? 規(guī)定平行試驗(yàn)是為排除較大的誤差，保證檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性。既反映了試驗(yàn)的一致性，也反映了對同型號儀器臺間和不同型號儀器間的誤差要求。為給 《 稻谷 》 標(biāo)準(zhǔn)及 《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 標(biāo)準(zhǔn)的制修訂提供技術(shù)支撐，國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心組織有關(guān)單位，于 2022年上半年對國內(nèi)使用的 7種型號實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)測試，結(jié)果如下： 兩次平行試驗(yàn)測定值的絕對差不應(yīng)超過 %， 取平均值作為檢驗(yàn)結(jié)果 。 ? 選取了 6家實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)生產(chǎn)企業(yè)， 7種型號的碾米機(jī)參與了性能測試。 7個型號碾米機(jī)用于秈米時，平行測定的整精米率極差均值的平均值為 %(見表 5)， 用于粳米時，平行測定的整精米率極差均值的平均值為%(見表 6)。說明整精米的平行測定誤差一般不超過 %。 ? 兩次測定結(jié)果的絕對差值大于 %時，則需重新分取平行樣品進(jìn)行除糙、碾米計算進(jìn)行整精米率含量。 樣品編號 1 2 3 4 5 6 7 平均值 極差（ %） 臺間差（ %） 表 5 秈稻谷不同機(jī)型碾米機(jī)測試整精米率極差，臺間差匯總表 樣品編號 8 9 平均值 極差（ %） 臺間差（ %） 表 6 粳稻谷不同機(jī)型碾米機(jī)測試整精米率極差，臺間差匯總表 三、 實(shí)施 GB/T 21719《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 標(biāo)準(zhǔn)問題解答 1． GB/T 21719《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 標(biāo)準(zhǔn)什么時間開始實(shí)施的？ GB/T 21719《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 標(biāo)準(zhǔn)于 2022年 5月 4日由國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布 ,自 2022年 8月 1日開始實(shí)施。 2． GB/T 21719《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 實(shí)施應(yīng)注意什么問題？ 應(yīng)正確理解和掌握整精米、整精米率、完整米、整糙米等定義。特別要注意 “ 凈稻谷 ” 的定義在新修訂的稻谷標(biāo)準(zhǔn)中已作了修改，應(yīng)按稻谷標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。整精米的加工精度調(diào)整為新大米國家標(biāo)準(zhǔn)的三級大米，長度調(diào)整為完整米粒平均長度四分之三以上的米粒，而不再是五分之四。在檢測樣品前需要采用整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品，對實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)和實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)進(jìn)行測試和調(diào)整，達(dá)不到要求的儀器不能用于檢驗(yàn)。 ? 附件： ? 國家糧食局 ? 通 告 ? 國糧通 [2022]6號 ? ? 為配合 《 稻谷 》 國家標(biāo)準(zhǔn) (GB 1 3 5 0一 1 9 9 9)和 《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 國家標(biāo)準(zhǔn) (GB／ T 2 1 7 1 9—2 0 0 8)的實(shí)施，確保稻谷整精米率檢驗(yàn)結(jié)果的一致性，現(xiàn)發(fā)布稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品名稱：稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品 ? 標(biāo)準(zhǔn)編號： LS／ T 15321—2022(秈稻 )、 LS／ T 15322—22022(粳稻 )標(biāo)準(zhǔn)值：秈稻 %、粳稻 % ? 不確定度： ％ ? 適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)： GB／ T 21719—2022《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 ? 有效期： 2022年 12月 ? 附件：稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品研制單位聯(lián)系方式 ? 稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品研制單位聯(lián)系方式 ? 秈稻 ? 單位：湖北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心 ? 聯(lián)系人：王志明 ? 電話： 027—88873413 ? 傳真： 027—88873413 ? 地址：湖北省武漢市武昌區(qū)民主路三道街 6號 ? 郵編： 430061 ? 粳稻 ? 單位：遼寧國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心 ? 聯(lián)系人：郁偉 ? 電話： 02 486843306， 13309889680 ? 傳真： 024—86860360 ? 地址：遼寧省沈陽市皇姑區(qū)寧山東路 2 9號 ? 郵編： 110032 ? 附件 2： ? 國家糧食局批準(zhǔn) ? LS/T 15321—2022《 秈稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品 》 ? LS/T 15322—2022《 粳稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品 》 ? 標(biāo) 準(zhǔn) 樣 品 證 書 ? 稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品 ? Standard samples for the head rice yield of paddy ? 樣品編號： 0801－ 0802 ? 定值日期： 2022年 5月 ? 有效日期： 2022年 11月 ? 研制單位：湖北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心 ? 遼寧國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心 ? 本標(biāo)準(zhǔn)樣品適用于實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)的性能測試考核、調(diào)試、校準(zhǔn)和整精米率檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的控制。 ? 本標(biāo)準(zhǔn)樣品用于校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)時，其整精米率檢驗(yàn)結(jié)果，秈稻整精米率應(yīng)不低于%，粳稻整精米率應(yīng)不低于 %。 ? 標(biāo)準(zhǔn)值和不確定度 ? 由多個實(shí)驗(yàn)室協(xié)同定值，置信區(qū)間為 95%時的整精米率標(biāo)準(zhǔn)值和不確定度分別為：秈稻（編號：0801） %177。 %，粳稻（編號： 0802） %177。 %。注：定值時秈稻谷水分在 %～%；粳稻谷水分在 %～ %。 ? 均勻性和穩(wěn)定性 ? 樣品按 GB/T 15000—1994《 標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則 》 制備，采用單因素多水平試驗(yàn)方差分析法進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)，結(jié)果無顯著差異，因此說明標(biāo)準(zhǔn)樣品是均勻的。按照稻谷儲藏特性，在低溫儲存條件下，標(biāo)準(zhǔn)樣品在 18個月內(nèi)是穩(wěn)定的，今后將繼續(xù)進(jìn)行定期跟蹤檢驗(yàn)。 ? 檢測方法 ? 整精米率檢驗(yàn)按 GB/T 21719—2022 《 稻谷整精米率檢驗(yàn)法 》 進(jìn)行。 ? 使用方法和保存 ? 標(biāo)準(zhǔn)樣品在使用前，應(yīng)將溫度平衡到室溫。剪開包裝袋的熱融封口線，采用四分法取樣。除去雜質(zhì)，稱取凈稻谷試樣測定整精米率。剩余樣品應(yīng)隨即密封保存，以便再行使用。保存溫度應(yīng)為 4℃ ～20℃ 。 ? 參加測試單位 ? 湖北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、遼寧國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、江蘇國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、福建國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、江西國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、湖南國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、廣東國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、遼寧盤錦國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站、湖北武漢國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站、湖北沙洋國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站。