微生物生長(zhǎng)規(guī)律ppt課件-資料下載頁
2025-05-04 22:31本頁面
【正文】 物的營養(yǎng)類型 按微生物所需碳源和能源的性質(zhì)分為四大類： 化能異養(yǎng)微生物（最多） 化能自養(yǎng)微生物 光能異養(yǎng)微生物 光能自養(yǎng)微生物 3. 微生物的營養(yǎng)的方式 有細(xì)胞構(gòu)造的微生物營養(yǎng)方式都是滲透營養(yǎng)型。 單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸和基團(tuán)移位 4. 設(shè)計(jì)和配置培養(yǎng)基的原則和方法 4個(gè)原則： 目的明確、營養(yǎng)協(xié)調(diào)、理化適宜和經(jīng)濟(jì)節(jié)約 4個(gè)方法： 生態(tài)模擬、查閱文獻(xiàn)、精心設(shè)計(jì)和試驗(yàn)比較 5. 培養(yǎng)基的種類 天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基和半組合培養(yǎng)基； 液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基； 基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、增殖培養(yǎng)基、 選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基； 種子培養(yǎng)基、發(fā)酵培養(yǎng)基和保種培養(yǎng)基。 6. 測(cè)量微生物生長(zhǎng)繁殖的方法 直接法（測(cè)體積法、稱干重法等） 間接法（比濁法、生理指標(biāo)法等） 測(cè)生長(zhǎng)量 計(jì)繁殖數(shù) 直接法（計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法等） 間接法（活菌計(jì)數(shù)法等） 7. 典型的生長(zhǎng)曲線 單細(xì)胞微生物在密閉狀態(tài)液體培養(yǎng)基中群體變化規(guī)律 4個(gè)生長(zhǎng)期 延滯期 指數(shù)期 穩(wěn)定期 衰亡期 復(fù)習(xí)思考題 1. 設(shè)計(jì)一張表格，比較一下微生物 6類營養(yǎng)要素。 2. 設(shè)計(jì)表格，比較微生物的 4大營養(yǎng)類型。 3. 設(shè)計(jì)表格，比較四種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式。 4. 對(duì)培養(yǎng)基的種類列表表示。 ？它可分幾期？每個(gè)生長(zhǎng)期的特點(diǎn)是什么？ （一） 恒濁連續(xù)培養(yǎng) 恒濁器 （ turbidostat） 是一種根據(jù)培養(yǎng)器內(nèi)微生物的生長(zhǎng)密度，并借光電控制系統(tǒng)來控制培養(yǎng)液流速，以取得菌體密度高、生長(zhǎng)速度恒定的微生物細(xì)胞的連續(xù)培養(yǎng)器。 測(cè)定所培養(yǎng)微生物的光密度值 自動(dòng)調(diào)節(jié)新鮮培養(yǎng)基流入和培養(yǎng)物流出培養(yǎng)室的流速 使培養(yǎng)物維持在某一恒定濁度 當(dāng)培養(yǎng)室中的濁度超過預(yù)期數(shù)值時(shí)，流速加快，使?jié)岫冉档停? 當(dāng)培養(yǎng)室中的濁度低于預(yù)期數(shù)值時(shí)，流速減慢，使?jié)岫壬撸? 恒濁培養(yǎng)器的工作精度是由光電控制系統(tǒng)的靈敏度來決定的 如果所用培養(yǎng)基中有過量的必需營養(yǎng)物，就可以使菌體維持最高的生長(zhǎng)速率 。 一般用于菌體以及與菌體生長(zhǎng)平行的代謝產(chǎn)物生產(chǎn)的發(fā)酵工業(yè) （ 連續(xù)發(fā)酵 ） 連續(xù)發(fā)酵與單批發(fā)酵相比的優(yōu)點(diǎn)： 縮短發(fā)酵周期，提高設(shè)備利用率； 便于自動(dòng)控制； 降低動(dòng)力消耗及體力勞動(dòng)強(qiáng)度； 產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定； 缺點(diǎn)： 雜菌污染和菌種退化 （二 ） 恒化連續(xù)培養(yǎng) 恒化器 （ chemostat或 bactogen） 是一種設(shè)法使培養(yǎng)液流速保持不變，并使微生物始終在低于其最高生長(zhǎng)速率條件下進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖的一種連續(xù)培養(yǎng)裝置。它通過控制某一種營養(yǎng)物的濃度，使其始終成為生長(zhǎng)限制因子的條件下達(dá)到的，因而可稱為外控制式的連續(xù)培養(yǎng)裝置。 使培養(yǎng)液流速保持不變，并使微生物始終在低于其最高 生長(zhǎng)速率下進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。 恒化連續(xù)培養(yǎng)中，必需將某種必需的營養(yǎng)物質(zhì)控制在較低的濃度， 以作為限制性因子，而其他營養(yǎng)物均過量。 （細(xì)菌的生長(zhǎng)速率取決于限制性因子的濃度，并低于最高生長(zhǎng)速率） 限制性因子 必須是 機(jī)體生長(zhǎng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì) ，如氨基酸和氨等氮源，或是葡萄糖、麥芽糖等碳源或者是無機(jī)鹽，因而可在一定濃度范圍內(nèi)能決定該機(jī)體生長(zhǎng)速率 。 通過控制流速可以得到生長(zhǎng)速率不同但密度基本恒定的培養(yǎng)物 多用于科研 遺傳學(xué)：突變株分離； 生理學(xué)：不同條件下的代謝變化； 生態(tài)學(xué)：模擬自然營養(yǎng)條件建立實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停?
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