【總結(jié)】笫十章魚類資源()1.有上、下頜,其上多具牙齒可以主動捕食獵物。2.具偶鰭(胸、腹鰭)、奇鰭和發(fā)達(dá)的尾部偶鰭:保持軀體平衡,改變運動方向。?奇鰭:背鰭和臀鰭能使身體穩(wěn)定,防止傾斜搖擺。尾鰭是使身體向前游動的主要運動器官,控制運動方向,兼有舵的作用。一.魚類的主要特征
2025-05-04 18:07
【總結(jié)】二、常見魚類(一)帶魚1、別名:刀魚、牙魚、白帶魚2、產(chǎn)地產(chǎn)季:我國沿海均有分布,以東海產(chǎn)量最高。春夏汛為5~7月,冬汛為11~1月。3、品種特點:肉細(xì)嫩肥美,無肌間刺,含脂肪量高,易氧化酸敗而使表面發(fā)黃??商崛】Х纫?、6-硫基嘌呤、光鱗。4、保健功能:肉性味甘溫,養(yǎng)肝補血,和中開胃。5、應(yīng)用:可加工成罐制品、魚糜制品、腌制品及干煎帶魚
2025-05-12 08:21
【總結(jié)】魚類制品概念魚類制品魚肉或是以魚身體上的某個器官,采用不同的加工方法制作而成的產(chǎn)品。多為干制品,比如:魚翅、魚肚、魚唇,咸魚,魚籽醬等。共性除咸魚、魚籽醬等制品外:(1)大多本味不顯,烹制時應(yīng)以高湯入味,或與鮮美原料合烹。(2)由于多為干制品,應(yīng)用前需先漲發(fā)
2025-01-12 16:24
【總結(jié)】微生物學(xué)實驗指導(dǎo)教師:任曉冬單亞明實驗流程土壤樣品中微生物的分離純化細(xì)菌酵母菌霉菌放線菌形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察生理生化反應(yīng)nisin效價測定生長曲線測定形態(tài)觀察死活細(xì)胞鑒定直接計數(shù)測微技術(shù)形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察培
2025-04-29 00:54
【總結(jié)】魚類原料?第一節(jié)魚類原料的認(rèn)識?魚是終生在水中生活、用鰭游泳、用鰓呼吸的脊椎動物結(jié)構(gòu)特點結(jié)構(gòu)肌肉組織脂肪組織骨組織魚的鮮味和腥味鮮味呈鮮氨基酸浸出物含氮化合物腥味三甲胺尿素其他一、魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征1、身體構(gòu)成?頭?軀干?尾
2025-01-12 17:06
【總結(jié)】魚類增養(yǎng)殖學(xué)魚類增養(yǎng)殖學(xué)教學(xué)內(nèi)容1?緒論6?第一章主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)18?第二章養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境與調(diào)控4?第三章魚類人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)4?第四章魚類的人工繁殖技術(shù)12?第六章成魚養(yǎng)殖18?第五章魚類的苗種培育6?第七章魚類資源增殖與保護8?第八章活魚運輸2
2025-08-01 17:18
【總結(jié)】硬骨魚綱現(xiàn)存種類在2萬種左右,分2個亞綱:Choanichthyes:一般具內(nèi)鼻孔;偶鰭中有多節(jié)的中軸骨,偶鰭基部呈肉質(zhì)漿葉狀。Actinopterygii:無內(nèi)鼻孔,偶鰭中不存在多節(jié)的中軸骨,偶鰭一般在基部不呈肉質(zhì)漿葉狀(多鰭魚例外)。1硬骨魚類的主要特征(1)內(nèi)骨胳或多或少是硬骨性的。(內(nèi)鼻孔亞綱部分硬骨化。(2)
2025-01-17 10:50
【總結(jié)】生鮮部水產(chǎn)課活鮮組之活鮮魚類?河鯽魚?鯉魚?鳊魚?桂魚?鱸魚?鰱魚?鳙魚(胖頭魚)?青魚?草魚?黑魚?鯰魚?汪刺魚?鳳尾魚(鱭魚)?羅非魚?多寶魚河鯽魚?河鯽魚,是一種主要以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。鯽
2025-05-01 06:32
【總結(jié)】第三章骨胳系統(tǒng)(SKELETALSYSTEM)☆目的要求△了解魚類骨骼系統(tǒng)功能以及生骨區(qū)和硬骨形成方法△了解魚類主軸骨骼和附肢骨骼基本組成△掌握其中鰓蓋骨系、韋伯氏器,尾鰭基本類型以及帶骨中越級支持現(xiàn)象等內(nèi)容☆重點△主軸骨骼中鰓蓋骨系、韋伯氏器、尾椎軀椎區(qū)別、尾鰭基本類
2025-10-10 06:23
【總結(jié)】魚類的外形形態(tài)學(xué)參數(shù)鯊魚的外部形態(tài)和形態(tài)學(xué)參數(shù)魚類的基本形態(tài)????魚類的怪異的外形頭部器官?口:位置?大小端位上位下位大小?唇:無肌肉組織.多數(shù)魚類是皮包頜骨.?須:
2025-05-05 07:39
【總結(jié)】海洋魚類第一部分概述第一節(jié)魚體的外部形態(tài)1魚體的外部分區(qū)2魚類的體型3魚的頭部器官4鰭一、魚體的外部分區(qū)1、如何劃分魚體的頭部、軀干部和尾部?2、魚體頭部分為哪些部分?1、如何劃分魚體的頭部、軀干部和尾部?n頭部和軀干部的分界:n圓口類和板鰓類等沒有鰓蓋的種類:最后一對鰓裂
2025-05-04 05:05
【總結(jié)】第九章其他魚類養(yǎng)殖第一節(jié)、虹鱒的養(yǎng)殖?一、概述?二、生物學(xué)特性?三、養(yǎng)殖場的建設(shè)?四、人工繁殖?五、苗種培育?六、食用魚養(yǎng)殖?七、魚病防治一、概述虹鱒屬鯡形目、鮭科(Salmonidae)魚類,學(xué)名Oncorhynchusmykiss,英文名rainbowtrout。
2025-01-17 05:52
【總結(jié)】實驗三魚類的急性毒性實驗指導(dǎo)老師:劉汝濤山東大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院CompanyLogo目的與要求實驗原理實驗材料3實驗步驟實驗報告注意事項64125CompanyLogo
2025-05-09 02:27
【總結(jié)】第三節(jié)魚類的攝食一、魚類的攝食類型和攝食方式二、食物的選擇性和食性的轉(zhuǎn)換三、攝食量及影響攝食量的因素四、魚類食性的研究方法一、魚類的攝食類型和攝食方式根據(jù)成魚階段所攝取的主要食物性質(zhì),可以分為:?植物食性的魚類?動物食性的魚類:又可分為:★溫和肉食性魚類:以無脊椎動物為
2025-01-17 09:53
【總結(jié)】魚類的應(yīng)激反應(yīng)實例魚類應(yīng)激的監(jiān)測魚類應(yīng)激反應(yīng)的概論目錄魚類應(yīng)激反應(yīng)的概論應(yīng)激學(xué)說是由加拿大病理學(xué)家Selye于1936年首先提出來的,并將應(yīng)激反應(yīng)分為3個階段,即緊急反應(yīng)階段、抵抗適應(yīng)階段和衰竭階段。魚類的應(yīng)激反應(yīng)魚類的應(yīng)激反應(yīng)(stressresponse)是魚體對各種環(huán)境
2025-05-07 12:11