【正文】 設計是環(huán)境藝術設計方向學生的專業(yè)基礎課程。旨在通過模型的方法，使學生更直觀、形象的理解建筑、室內的真實空間，一方面教授學生一定的模型制作工藝與方法，另一方面輔助學生在將來的專題設計課程中能夠運用模型的方法輔助設計思維，評估空間的合理性與藝術性，成為輔助深入設計的有效手段。三、實驗教學目的與要求模型制作與設計是環(huán)境藝術設計方向學生的專業(yè)基礎課程。旨在通過模型的方法，使學生更直觀、形象的理解建筑、室內的真實空間，一方面教授學生一定的模型制作工藝與方法，另一方面輔助學生在將來的專題設計課程中能夠運用模型的方法輔助設計思維，評估空間的合理性與藝術性，成為輔助深入設計的有效手段。四、考核辦法和成績評定標準以課程設計為主要考查對象，加上平時作業(yè)與考勤綜合評分。評定標準：本次課程100分制，其中：設計作業(yè)占90分，其中作業(yè)①占20分，作業(yè)②占50分，兩次草圖共占20分。課堂考勤占10分，隨堂點名，超過1/2課堂不到者，總成績0分。五、實驗指導書郁有西 劉木森 王海濤 李曉明.《建筑模型設計》.六、實驗項目、內容與要求實驗一 3x3單元模型選定一個單元主題（迷宮、盲人摸象、魔方……），表現某種場景，可以是起居空間、工作間，也可以是展示空間或售賣空間等，可以是某一獨立空間，也可以是某大空間中的一個獨立部分。實驗類型：設計類實驗實驗學時：20每組人數：3實驗目的：通過單元模型設計設計與制作，搞清楚空間各個要素之間的關系與內涵，使學生培養(yǎng)在模型設計與制作中應具有的藝術和美學修養(yǎng)，同時建立起對工藝、材料、色彩的感受力和控制力。教學要求：通過3X3單元模型設計與制作，明確以下問題：模型設計的構成要素有哪些以及怎樣靈活運用教學方法：通過基本理論知識的講授、優(yōu)秀作品賞析，使學生對模型設計的基本要素有了詳細的掌握與體會，然后在一周左右的課時內完成第一個3X3的單元模型作業(yè)，通過實踐加深本章節(jié)的理論知識。 實驗內容提要：模型設計的構成要素實驗二 10x10空間組合模型沿用上一作業(yè)的主題，將10M178?？臻g模型用一種手法（陣列、疊加、圍合、折疊……）演化、發(fā)展成100M178。空間模型，賦予其一定完整、合理的功能。比例：1：20~1：30實驗類型：設計類實驗實驗學時：24每組人數：3實驗目的：在10x10的基地范圍內，以3x3為設計模數（不少于6個3x3的設計模塊），可以是住宅，可以是工作室，可以是商業(yè)空間（茶室、咖啡、小型餐廳或售賣空間）?？梢园?0x10的空間占滿，也可以適當留有外環(huán)境。布局合理,模型制作生動，有表現力，了解空間組合的概念。教學要求：有地面、墻體（可以適當表現天花），家具若干，空間布局合理，尺度、比例準確，模型表現生動，適當表現材質。教學方法：通過基本理論知識的講授、優(yōu)秀作品賞析，使學生對模型設計的材料與設備有了詳細的了解，并且熟練掌握基本的加工工藝，然后在兩周左右的課時內完成第二個10X10的單元模型作業(yè)，通過實踐加深本章節(jié)的理論知識。 實驗內容提要：模型設計制作的基本流程；模型拍攝；模型照片處理大綱修訂人：易敏 修訂日期：2007年12月大綱審定人：曹武 審定日期：2007年12月 《餐飲空間設計》實驗課教學大綱一、基本信息課程代碼：100664實驗課程名稱:餐飲空間設計英文名稱: The dining and drink space design課程總學時: 64 總學分:3 實驗學時:42適用對象：藝術設計專業(yè)環(huán)境藝術方向學生二、實驗課程的性質與任務餐飲空間設計是環(huán)境藝術設計方向學生的專業(yè)設計課程。作為學生剛接觸的較為綜合的專業(yè)設計課程，針對目前對飲食文化向綜合化、連鎖化、主題化發(fā)展的趨勢，命學生對特定主題的餐飲空間的功能配置、操作流程進行組合與規(guī)劃，嚴格遵循設計規(guī)范，了解不同等級的餐飲場所不同的規(guī)范要求，注重飲食情緒與空間的關系，使之與主題內涵相吻合，并使空間與視覺效果體現這一飲食主題的特色。三、實驗教學目的與要求目標：通過本單元的學習，讓學生從理論學習的角度，對餐廳空間有一個基本的認識。通過教師對餐飲文化的分析，使學生了解和掌握餐飲空間設計的基本要求和基本理論。要求：提出餐廳設計的基本要求和評判標準，引導學生建立餐飲空間設計的基礎理論知識。在形象化的教學中讓學生提高學習的熱情，喜歡這門學科，從而產生主動地去尋求獲取知識的強烈欲望，有的放矢地去學習餐飲空間設計這門課程。四、考核辦法和成績評定標準以課程設計為主要考查對象，加上平時作業(yè)與考勤綜合評分。評定標準：本次課程100分制，其中：課外資料收集占10分；調查報告占10分；設計成果占70分；課堂考勤占10分，隨堂點名，超過1/2課堂不到者，總成績0分。五、實驗指導書劉蔓編著. 《餐廳空間設計教程》..六、實驗項目、內容與要求實驗一 主題餐廳概念構思內容： 西餐、餐吧；中餐；日本料理（特色料理）主題：從以下幾個主題中任選一個①以文化事件為主題：“三國故事”、“西游”………… ②①以“花”（“植物”）為主題 ③以地域性民居為主題：廣州“西關大屋”、江南水鄉(xiāng)民居、北方四合院設計要求：①根據擬訂主題，找準定位，策劃構思合理、完善的經營模式；②功能布局符合經營理念，流線清晰、合理，分區(qū)明確；③有一定的細部設計，尺度合理、比例協(xié)調，使其充分表達主題，營造輕松、舒適的用餐環(huán)境。實驗類型：設計類實驗實驗學時：12每組人數：3實驗目的：本單元學習了餐廳空間設計的基本程序，要求學生了解作為一個餐飲空間設計工作者應該掌握的設計過程，應有的嚴謹的工作態(tài)度、嚴格的學習規(guī)范和要求。當一個設計任務書交給學生的時候，他們能夠知道自己該做什么、該怎么做。這個單元的學習非常重要。教學要求：通過主題餐廳設計的概念設計構思，明確以下問題： 餐飲空間設計的基本程序包括哪幾個方面？ 餐飲空間設計策劃準備階段應該有哪些工作？餐飲方案設計階段中我們應該考慮哪些重要因素？ 教學方法：多媒體課件演示、實物范例分析、提問與答疑、課堂討論實驗內容提要：餐飲空間設計的基本程序實驗二 主題餐廳方案深化圖紙內容與要求： 調查報告與設計策劃、分析，設計說明效果圖（手繪或電腦繪制），按以下要求分別表現（不少于5張）：① 入口空間（包括收銀、等待區(qū)）② 大堂空間③ 半私密空間（卡座）④ 包廂（房間）⑤ 衛(wèi)生間⑥ 根據設計需要可適當增加表達內容，如走廊、庭院等。CAD圖紙：平面、天花（頂棚）平面 比例 1：100主要空間立面（剖面） 比例1：75或1：50主要家具詳圖 比例1：20~1：5實驗類型：設計類實驗實驗學時：14每組人數：3實驗目的：在掌握了餐飲空間設計的基本概念和程序后，在這個單元里，教學目標有兩個：一個是學習餐飲空間必須掌握好的設計方法，有一個好的學習方法才能有運用知識的能力，在作設計的時候才能夠合理的運用所學的知識；另一個必須了解餐飲空間的構成要素和不同的構成形式，從構成要素里能了解設計的深度，從不同的形式里學習形式美的法則。教學要求：這個單元主要是通過教師講解和多媒體教學輔導，使學生把握正確的學習方法。方法的掌握十分重要，是終身受益的設計技能，因而這個單元非常重要。教學方法：多媒體課件演示、實物范例分析、提問與答疑、課堂討論實驗內容提要：餐飲空間設計的方法實驗三 主題餐廳完成設計實驗類型：設計性實驗（制作成A3設計文本）實驗學時：16每組人數：3實驗目的：這個教學單元主要是針對本科專業(yè)的學生而設置的。本單元從文化研究的角度，對餐飲空間設計這個領域作了更深入的研究。主要從市場的文化需求，人們的心理活動、宗教信仰，社會的文化發(fā)展來進行研究，餐飲空間的設計離不開文化這個主題，只有具有鮮明的文化主題，才能使設計作品更加人性化，更加具有感染力。教學要求：本單元通過對設計風格的學習和把握，引導學生在設計中體現空間的尊貴、空間的高雅、空間的純凈、空間的文化厚度……讓文化走進消費者的心里。以餐飲空間為平臺、融入更多的文化要素，呈現更加感人的文化氛圍，從而讓餐飲空間設計更加接近完美。教學方法：集體講授、多媒體課件演示、提問與答疑、課堂討論實驗內容提要：餐飲文化空間設計的主題概念大綱修訂人：易敏 修訂日期：2007年12月大綱審定人：曹武 審定日期：2007年12月 《燈箱廣告與櫥窗設計》實驗課教學大綱一、基本信息課程代碼：100706實驗課程名稱: 燈箱廣告與櫥窗設計英文名稱: Lamp box advertisement and display window design課程總學時:64 總學分: 3 實驗學時:40適用對象：本科4年級學生二、實驗課程的性質與任務城市空間日漸緊蹙的今天，戶外廣告作為城市文化、市場經濟和商業(yè)文明的“招牌”，記錄著正在消失的過去和正在經歷的現在?，F代科技在廣告中的廣泛應用，使得戶外廣告的媒介形式呈現出日新月異的變化，而燈箱廣告與櫥窗設計正是戶外廣告的一種類型，并且設計室內外的設計形式，課程的實驗正是讓學生探討各種廣告的類型和宣傳方式。為了培養(yǎng)學生設計適應社會市場的能力，要求學生出外考察市場上的燈箱廣告以及櫥窗廣告的設計信息和資料，重視理論與實踐的結合作用。并且完成相應的課題訓練。三、實驗教學目的與要求本課程開設的目的是，通過此次課程作業(yè)，使學生了解到燈箱廣告以及櫥窗廣告的設計領域和設計方法，體會戶外廣告的重要性，以及各廣告類型的深入學習體會。實驗要求：從整個行業(yè)運行過程來看，燈箱廣告以及櫥窗廣告涉及人文、藝術、傳播、展示、材料、新聞等各類學科，廣告設計作為一門綜合性課程，表現出了很強的實踐性和時代性。若將燈箱廣告以及櫥窗廣告設計劃歸廣告設計的學科大類予以教授的方式，容易導致學習者更多地追求設計形式而忽略設計與實踐的結合，影響到廣告整體設計思維能力的培養(yǎng)。本課程力求吸收國內外近年來此類廣告設計發(fā)展中的新概念和新成就，希望能為廣告、藝術設計學科的學生提供理論支持和專業(yè)幫助。四、 實驗項目、內容提要與要求序號實驗名稱實驗類型實驗時數實驗者類別實驗目的每組人數實驗內容提要教學方法教學要求備注實驗一外出考察 綜合性實驗4四年級調查市面上已有的燈箱廣告形式5外出考察：外出考察市場上的燈箱廣告設計類型及方法。特別要注意燈箱的造型、材料、照明等問題。 出外考察收集、速寫或拍照的形式記錄燈箱廣告調查資料，以書面形式匯報總結。實驗二燈箱廣告設計設計性實驗15四年級體現燈箱廣告設計的方法5為某一專賣店的室內外燈箱廣告進行設計?？紤]燈箱廣告的造型形式、材料以及擺放的位置，色彩、形式與整體品牌店面要統(tǒng)一和諧。課堂輔導總結以上調查結果，為開拓設計思維做準備 序號實驗名稱實驗類型實驗時數實驗者類別實驗目的每組人數實驗內容提要教學方法教學要求備注實驗三外出考察 綜合性實驗4四年級調查市面上已有的櫥窗廣告設計形式5外出考察：外出考察市場上的櫥窗廣告設計類型及方法。特別要注意櫥窗的類型、材料、風格等問題。 出外考察收集、速寫或拍照的形式記錄櫥窗廣告調查資料，以書面形式匯報總結。實驗四櫥窗設計設計性實驗15四年級體現燈箱廣告設計的方法5延續(xù)上一個作業(yè)，選擇做燈箱廣告的同一品牌，為其策劃設計櫥窗一個。注意櫥窗的設計形式和風格，必須與燈箱廣告、店面設計風格以及其他廣告形式相協(xié)調。課堂輔導電腦輔助在老師的輔導下，課堂上解決設計上 的難點實驗五總結討論綜合性實驗2四年級課程總結，學業(yè)匯報5對課程進行總結，提點作業(yè)難點，學生逐個分析講解自己的設計方案，講師初步點評，給予修改意見。課堂輔導電腦輔助在老師的建議下，解決設計上 的不足注：實驗類型在“認識實驗、驗證性實驗、基本操作、綜合性實驗、設計性實驗” 等中選擇五、考核辦法和成績評定標準考查　　平時成績及考勤占總成績的20％先由任課教師對本班作業(yè)根據評分依據進行評定，參與評分的作業(yè)必須分別給出具體分數，不能打綜合印象分。集中教研室老師進行課題研討評講會時與其他老師交換意見，任課教師應尊重多數教師的意見。分數評定應客觀反映學生的學習狀況，客觀公正，各課題作業(yè)分數確定后，交教務員統(tǒng)計和計算總評成績。具體評分要求如下：平時成績及考勤 20分調查匯報 20分燈箱廣告設計 　　 30分櫥窗廣告設計 　　 30分六、實驗指導書趙志勇　編著《戶外廣告設計》（上海人民美術出版社，2