【正文】 設(shè)計是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向?qū)W生的專業(yè)基礎(chǔ)課程。旨在通過模型的方法，使學(xué)生更直觀、形象的理解建筑、室內(nèi)的真實空間，一方面教授學(xué)生一定的模型制作工藝與方法，另一方面輔助學(xué)生在將來的專題設(shè)計課程中能夠運用模型的方法輔助設(shè)計思維，評估空間的合理性與藝術(shù)性，成為輔助深入設(shè)計的有效手段。三、實驗教學(xué)目的與要求模型制作與設(shè)計是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向?qū)W生的專業(yè)基礎(chǔ)課程。旨在通過模型的方法，使學(xué)生更直觀、形象的理解建筑、室內(nèi)的真實空間，一方面教授學(xué)生一定的模型制作工藝與方法，另一方面輔助學(xué)生在將來的專題設(shè)計課程中能夠運用模型的方法輔助設(shè)計思維，評估空間的合理性與藝術(shù)性，成為輔助深入設(shè)計的有效手段。四、考核辦法和成績評定標(biāo)準(zhǔn)以課程設(shè)計為主要考查對象，加上平時作業(yè)與考勤綜合評分。評定標(biāo)準(zhǔn)：本次課程100分制，其中：設(shè)計作業(yè)占90分，其中作業(yè)①占20分，作業(yè)②占50分，兩次草圖共占20分。課堂考勤占10分，隨堂點名，超過1/2課堂不到者，總成績0分。五、實驗指導(dǎo)書郁有西 劉木森 王海濤 李曉明.《建筑模型設(shè)計》.六、實驗項目、內(nèi)容與要求實驗一 3x3單元模型選定一個單元主題（迷宮、盲人摸象、魔方……），表現(xiàn)某種場景，可以是起居空間、工作間，也可以是展示空間或售賣空間等，可以是某一獨立空間，也可以是某大空間中的一個獨立部分。實驗類型：設(shè)計類實驗實驗學(xué)時：20每組人數(shù)：3實驗?zāi)康模和ㄟ^單元模型設(shè)計設(shè)計與制作，搞清楚空間各個要素之間的關(guān)系與內(nèi)涵，使學(xué)生培養(yǎng)在模型設(shè)計與制作中應(yīng)具有的藝術(shù)和美學(xué)修養(yǎng)，同時建立起對工藝、材料、色彩的感受力和控制力。教學(xué)要求：通過3X3單元模型設(shè)計與制作，明確以下問題：模型設(shè)計的構(gòu)成要素有哪些以及怎樣靈活運用教學(xué)方法：通過基本理論知識的講授、優(yōu)秀作品賞析，使學(xué)生對模型設(shè)計的基本要素有了詳細(xì)的掌握與體會，然后在一周左右的課時內(nèi)完成第一個3X3的單元模型作業(yè)，通過實踐加深本章節(jié)的理論知識。 實驗內(nèi)容提要：模型設(shè)計的構(gòu)成要素實驗二 10x10空間組合模型沿用上一作業(yè)的主題，將10M178。空間模型用一種手法（陣列、疊加、圍合、折疊……）演化、發(fā)展成100M178?？臻g模型，賦予其一定完整、合理的功能。比例：1：20~1：30實驗類型：設(shè)計類實驗實驗學(xué)時：24每組人數(shù)：3實驗?zāi)康模涸?0x10的基地范圍內(nèi)，以3x3為設(shè)計模數(shù)（不少于6個3x3的設(shè)計模塊），可以是住宅，可以是工作室，可以是商業(yè)空間（茶室、咖啡、小型餐廳或售賣空間）?？梢园?0x10的空間占滿，也可以適當(dāng)留有外環(huán)境。布局合理,模型制作生動，有表現(xiàn)力，了解空間組合的概念。教學(xué)要求：有地面、墻體（可以適當(dāng)表現(xiàn)天花），家具若干，空間布局合理，尺度、比例準(zhǔn)確，模型表現(xiàn)生動，適當(dāng)表現(xiàn)材質(zhì)。教學(xué)方法：通過基本理論知識的講授、優(yōu)秀作品賞析，使學(xué)生對模型設(shè)計的材料與設(shè)備有了詳細(xì)的了解，并且熟練掌握基本的加工工藝，然后在兩周左右的課時內(nèi)完成第二個10X10的單元模型作業(yè)，通過實踐加深本章節(jié)的理論知識。 實驗內(nèi)容提要：模型設(shè)計制作的基本流程；模型拍攝；模型照片處理大綱修訂人：易敏 修訂日期：2007年12月大綱審定人：曹武 審定日期：2007年12月 《餐飲空間設(shè)計》實驗課教學(xué)大綱一、基本信息課程代碼：100664實驗課程名稱:餐飲空間設(shè)計英文名稱: The dining and drink space design課程總學(xué)時: 64 總學(xué)分:3 實驗學(xué)時:42適用對象：藝術(shù)設(shè)計專業(yè)環(huán)境藝術(shù)方向?qū)W生二、實驗課程的性質(zhì)與任務(wù)餐飲空間設(shè)計是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向?qū)W生的專業(yè)設(shè)計課程。作為學(xué)生剛接觸的較為綜合的專業(yè)設(shè)計課程，針對目前對飲食文化向綜合化、連鎖化、主題化發(fā)展的趨勢，命學(xué)生對特定主題的餐飲空間的功能配置、操作流程進(jìn)行組合與規(guī)劃，嚴(yán)格遵循設(shè)計規(guī)范，了解不同等級的餐飲場所不同的規(guī)范要求，注重飲食情緒與空間的關(guān)系，使之與主題內(nèi)涵相吻合，并使空間與視覺效果體現(xiàn)這一飲食主題的特色。三、實驗教學(xué)目的與要求目標(biāo)：通過本單元的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從理論學(xué)習(xí)的角度，對餐廳空間有一個基本的認(rèn)識。通過教師對餐飲文化的分析，使學(xué)生了解和掌握餐飲空間設(shè)計的基本要求和基本理論。要求：提出餐廳設(shè)計的基本要求和評判標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)學(xué)生建立餐飲空間設(shè)計的基礎(chǔ)理論知識。在形象化的教學(xué)中讓學(xué)生提高學(xué)習(xí)的熱情，喜歡這門學(xué)科，從而產(chǎn)生主動地去尋求獲取知識的強烈欲望，有的放矢地去學(xué)習(xí)餐飲空間設(shè)計這門課程。四、考核辦法和成績評定標(biāo)準(zhǔn)以課程設(shè)計為主要考查對象，加上平時作業(yè)與考勤綜合評分。評定標(biāo)準(zhǔn)：本次課程100分制，其中：課外資料收集占10分；調(diào)查報告占10分；設(shè)計成果占70分；課堂考勤占10分，隨堂點名，超過1/2課堂不到者，總成績0分。五、實驗指導(dǎo)書劉蔓編著. 《餐廳空間設(shè)計教程》..六、實驗項目、內(nèi)容與要求實驗一 主題餐廳概念構(gòu)思內(nèi)容： 西餐、餐吧；中餐；日本料理（特色料理）主題：從以下幾個主題中任選一個①以文化事件為主題：“三國故事”、“西游”………… ②①以“花”（“植物”）為主題 ③以地域性民居為主題：廣州“西關(guān)大屋”、江南水鄉(xiāng)民居、北方四合院設(shè)計要求：①根據(jù)擬訂主題，找準(zhǔn)定位，策劃構(gòu)思合理、完善的經(jīng)營模式；②功能布局符合經(jīng)營理念，流線清晰、合理，分區(qū)明確；③有一定的細(xì)部設(shè)計，尺度合理、比例協(xié)調(diào)，使其充分表達(dá)主題，營造輕松、舒適的用餐環(huán)境。實驗類型：設(shè)計類實驗實驗學(xué)時：12每組人數(shù)：3實驗?zāi)康模罕締卧獙W(xué)習(xí)了餐廳空間設(shè)計的基本程序，要求學(xué)生了解作為一個餐飲空間設(shè)計工作者應(yīng)該掌握的設(shè)計過程，應(yīng)有的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、嚴(yán)格的學(xué)習(xí)規(guī)范和要求。當(dāng)一個設(shè)計任務(wù)書交給學(xué)生的時候，他們能夠知道自己該做什么、該怎么做。這個單元的學(xué)習(xí)非常重要。教學(xué)要求：通過主題餐廳設(shè)計的概念設(shè)計構(gòu)思，明確以下問題： 餐飲空間設(shè)計的基本程序包括哪幾個方面？ 餐飲空間設(shè)計策劃準(zhǔn)備階段應(yīng)該有哪些工作？餐飲方案設(shè)計階段中我們應(yīng)該考慮哪些重要因素？ 教學(xué)方法：多媒體課件演示、實物范例分析、提問與答疑、課堂討論實驗內(nèi)容提要：餐飲空間設(shè)計的基本程序?qū)嶒灦? 主題餐廳方案深化圖紙內(nèi)容與要求： 調(diào)查報告與設(shè)計策劃、分析，設(shè)計說明效果圖（手繪或電腦繪制），按以下要求分別表現(xiàn)（不少于5張）：① 入口空間（包括收銀、等待區(qū)）② 大堂空間③ 半私密空間（卡座）④ 包廂（房間）⑤ 衛(wèi)生間⑥ 根據(jù)設(shè)計需要可適當(dāng)增加表達(dá)內(nèi)容，如走廊、庭院等。CAD圖紙：平面、天花（頂棚）平面 比例 1：100主要空間立面（剖面） 比例1：75或1：50主要家具詳圖 比例1：20~1：5實驗類型：設(shè)計類實驗實驗學(xué)時：14每組人數(shù)：3實驗?zāi)康模涸谡莆樟瞬惋嬁臻g設(shè)計的基本概念和程序后，在這個單元里，教學(xué)目標(biāo)有兩個：一個是學(xué)習(xí)餐飲空間必須掌握好的設(shè)計方法，有一個好的學(xué)習(xí)方法才能有運用知識的能力，在作設(shè)計的時候才能夠合理的運用所學(xué)的知識；另一個必須了解餐飲空間的構(gòu)成要素和不同的構(gòu)成形式，從構(gòu)成要素里能了解設(shè)計的深度，從不同的形式里學(xué)習(xí)形式美的法則。教學(xué)要求：這個單元主要是通過教師講解和多媒體教學(xué)輔導(dǎo)，使學(xué)生把握正確的學(xué)習(xí)方法。方法的掌握十分重要，是終身受益的設(shè)計技能，因而這個單元非常重要。教學(xué)方法：多媒體課件演示、實物范例分析、提問與答疑、課堂討論實驗內(nèi)容提要：餐飲空間設(shè)計的方法實驗三 主題餐廳完成設(shè)計實驗類型：設(shè)計性實驗（制作成A3設(shè)計文本）實驗學(xué)時：16每組人數(shù)：3實驗?zāi)康模哼@個教學(xué)單元主要是針對本科專業(yè)的學(xué)生而設(shè)置的。本單元從文化研究的角度，對餐飲空間設(shè)計這個領(lǐng)域作了更深入的研究。主要從市場的文化需求，人們的心理活動、宗教信仰，社會的文化發(fā)展來進(jìn)行研究，餐飲空間的設(shè)計離不開文化這個主題，只有具有鮮明的文化主題，才能使設(shè)計作品更加人性化，更加具有感染力。教學(xué)要求：本單元通過對設(shè)計風(fēng)格的學(xué)習(xí)和把握，引導(dǎo)學(xué)生在設(shè)計中體現(xiàn)空間的尊貴、空間的高雅、空間的純凈、空間的文化厚度……讓文化走進(jìn)消費者的心里。以餐飲空間為平臺、融入更多的文化要素，呈現(xiàn)更加感人的文化氛圍，從而讓餐飲空間設(shè)計更加接近完美。教學(xué)方法：集體講授、多媒體課件演示、提問與答疑、課堂討論實驗內(nèi)容提要：餐飲文化空間設(shè)計的主題概念大綱修訂人：易敏 修訂日期：2007年12月大綱審定人：曹武 審定日期：2007年12月 《燈箱廣告與櫥窗設(shè)計》實驗課教學(xué)大綱一、基本信息課程代碼：100706實驗課程名稱: 燈箱廣告與櫥窗設(shè)計英文名稱: Lamp box advertisement and display window design課程總學(xué)時:64 總學(xué)分: 3 實驗學(xué)時:40適用對象：本科4年級學(xué)生二、實驗課程的性質(zhì)與任務(wù)城市空間日漸緊蹙的今天，戶外廣告作為城市文化、市場經(jīng)濟和商業(yè)文明的“招牌”，記錄著正在消失的過去和正在經(jīng)歷的現(xiàn)在。現(xiàn)代科技在廣告中的廣泛應(yīng)用，使得戶外廣告的媒介形式呈現(xiàn)出日新月異的變化，而燈箱廣告與櫥窗設(shè)計正是戶外廣告的一種類型，并且設(shè)計室內(nèi)外的設(shè)計形式，課程的實驗正是讓學(xué)生探討各種廣告的類型和宣傳方式。為了培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計適應(yīng)社會市場的能力，要求學(xué)生出外考察市場上的燈箱廣告以及櫥窗廣告的設(shè)計信息和資料，重視理論與實踐的結(jié)合作用。并且完成相應(yīng)的課題訓(xùn)練。三、實驗教學(xué)目的與要求本課程開設(shè)的目的是，通過此次課程作業(yè)，使學(xué)生了解到燈箱廣告以及櫥窗廣告的設(shè)計領(lǐng)域和設(shè)計方法，體會戶外廣告的重要性，以及各廣告類型的深入學(xué)習(xí)體會。實驗要求：從整個行業(yè)運行過程來看，燈箱廣告以及櫥窗廣告涉及人文、藝術(shù)、傳播、展示、材料、新聞等各類學(xué)科，廣告設(shè)計作為一門綜合性課程，表現(xiàn)出了很強的實踐性和時代性。若將燈箱廣告以及櫥窗廣告設(shè)計劃歸廣告設(shè)計的學(xué)科大類予以教授的方式，容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)者更多地追求設(shè)計形式而忽略設(shè)計與實踐的結(jié)合，影響到廣告整體設(shè)計思維能力的培養(yǎng)。本課程力求吸收國內(nèi)外近年來此類廣告設(shè)計發(fā)展中的新概念和新成就，希望能為廣告、藝術(shù)設(shè)計學(xué)科的學(xué)生提供理論支持和專業(yè)幫助。四、 實驗項目、內(nèi)容提要與要求序號實驗名稱實驗類型實驗時數(shù)實驗者類別實驗?zāi)康拿拷M人數(shù)實驗內(nèi)容提要教學(xué)方法教學(xué)要求備注實驗一外出考察 綜合性實驗4四年級調(diào)查市面上已有的燈箱廣告形式5外出考察：外出考察市場上的燈箱廣告設(shè)計類型及方法。特別要注意燈箱的造型、材料、照明等問題。 出外考察收集、速寫或拍照的形式記錄燈箱廣告調(diào)查資料，以書面形式匯報總結(jié)。實驗二燈箱廣告設(shè)計設(shè)計性實驗15四年級體現(xiàn)燈箱廣告設(shè)計的方法5為某一專賣店的室內(nèi)外燈箱廣告進(jìn)行設(shè)計?？紤]燈箱廣告的造型形式、材料以及擺放的位置，色彩、形式與整體品牌店面要統(tǒng)一和諧。課堂輔導(dǎo)總結(jié)以上調(diào)查結(jié)果，為開拓設(shè)計思維做準(zhǔn)備 序號實驗名稱實驗類型實驗時數(shù)實驗者類別實驗?zāi)康拿拷M人數(shù)實驗內(nèi)容提要教學(xué)方法教學(xué)要求備注實驗三外出考察 綜合性實驗4四年級調(diào)查市面上已有的櫥窗廣告設(shè)計形式5外出考察：外出考察市場上的櫥窗廣告設(shè)計類型及方法。特別要注意櫥窗的類型、材料、風(fēng)格等問題。 出外考察收集、速寫或拍照的形式記錄櫥窗廣告調(diào)查資料，以書面形式匯報總結(jié)。實驗四櫥窗設(shè)計設(shè)計性實驗15四年級體現(xiàn)燈箱廣告設(shè)計的方法5延續(xù)上一個作業(yè)，選擇做燈箱廣告的同一品牌，為其策劃設(shè)計櫥窗一個。注意櫥窗的設(shè)計形式和風(fēng)格，必須與燈箱廣告、店面設(shè)計風(fēng)格以及其他廣告形式相協(xié)調(diào)。課堂輔導(dǎo)電腦輔助在老師的輔導(dǎo)下，課堂上解決設(shè)計上 的難點實驗五總結(jié)討論綜合性實驗2四年級課程總結(jié)，學(xué)業(yè)匯報5對課程進(jìn)行總結(jié)，提點作業(yè)難點，學(xué)生逐個分析講解自己的設(shè)計方案，講師初步點評，給予修改意見。課堂輔導(dǎo)電腦輔助在老師的建議下，解決設(shè)計上 的不足注：實驗類型在“認(rèn)識實驗、驗證性實驗、基本操作、綜合性實驗、設(shè)計性實驗” 等中選擇五、考核辦法和成績評定標(biāo)準(zhǔn)考查　　平時成績及考勤占總成績的20％先由任課教師對本班作業(yè)根據(jù)評分依據(jù)進(jìn)行評定，參與評分的作業(yè)必須分別給出具體分?jǐn)?shù)，不能打綜合印象分。集中教研室老師進(jìn)行課題研討評講會時與其他老師交換意見，任課教師應(yīng)尊重多數(shù)教師的意見。分?jǐn)?shù)評定應(yīng)客觀反映學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，客觀公正，各課題作業(yè)分?jǐn)?shù)確定后，交教務(wù)員統(tǒng)計和計算總評成績。具體評分要求如下：平時成績及考勤 20分調(diào)查匯報 20分燈箱廣告設(shè)計 　　 30分櫥窗廣告設(shè)計 　　 30分六、實驗指導(dǎo)書趙志勇　編著《戶外廣告設(shè)計》（上海人民美術(shù)出版社，2