酒店基礎(chǔ)知識(shí)項(xiàng)目-酒店集團(tuán)-資料下載頁(yè)
2025-05-02 18:24本頁(yè)面
【正文】 40%被訪者表示能夠得到 培訓(xùn)機(jī)會(huì) 是自己繼續(xù)留在希爾頓工作的主要因素。 49%被訪者表示，雖然這不是最主要的原因，但能夠有機(jī)會(huì)接受職業(yè)培訓(xùn)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)非常重要。世界各地的希爾頓員工都能夠通過(guò)希爾頓大學(xué)參加廣泛的培訓(xùn)活動(dòng)。其中包括： Skill Soft 公司的 550 個(gè)電子學(xué)習(xí)課程（涵蓋運(yùn)營(yíng)技能、專業(yè)技能以及 IT 技能等）； Books24x7 公司的電子參考文檔（管理、運(yùn)營(yíng)以及技術(shù)方面的暢銷書(shū)和參考資料）；在線導(dǎo)師和虛擬課堂 。 服務(wù)優(yōu)勢(shì)（標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)兼容） 四季酒店 曼谷東方大酒店 世界著名酒店集團(tuán)國(guó)際化發(fā)展特征 （一） 強(qiáng)勢(shì)品牌 （二） 適度規(guī)模 （三） 高效運(yùn)作 世界著名酒店集團(tuán)國(guó)際化發(fā)展特征 （一） 強(qiáng)勢(shì)品牌 品牌五度： 知名度 認(rèn)知度 美譽(yù)度 忠誠(chéng)度 效益度 世界著名酒店集團(tuán)國(guó)際化發(fā)展特征 （二） 適度規(guī)模 規(guī)模經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)盈利能力 規(guī)模適度，持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展 世界著名酒店集團(tuán)國(guó)際化發(fā)展特征 高效發(fā)展 —— 品牌 高效組織 —— 資本 （三） 高效運(yùn)作 高效經(jīng)營(yíng) —— 網(wǎng)絡(luò) 我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的歷史 萌芽階段（ 1980年前） 起步階段（ 1980—1982） 高速發(fā)展階段（ 1983—1993） 回落階段（ 1994—1998） 恢復(fù)上升階段 (1999年以后 ) 國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 起步晚，發(fā)展快 大分散，小集中 國(guó)際品牌為主，國(guó)內(nèi)品牌為輔 1982年香港半島集團(tuán)正式管理北京建國(guó)酒店，這不僅標(biāo)志著中國(guó)酒店集團(tuán)化管理的開(kāi)始，也標(biāo)志著國(guó)際酒店管理集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)駐中國(guó)酒店市場(chǎng)。 起步晚，發(fā)展快 國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計(jì)，至 2022年底，我國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量達(dá) 10888家 ，但酒店的客房集中度仍不到 20%。 相比之下，美國(guó)排名前 5位的本土酒店，客房集中度就達(dá)到了 65%。 注：數(shù)據(jù)來(lái)源于 《 2022年中國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào) 》 圖 1 2022年星級(jí)酒店客房數(shù)排名前十的省 (市 ) （截止于 2022年底） 051015廣東 北京 浙江 江蘇 上海 云南 遼寧 四川 湖北 河南國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 起步晚，發(fā)展快 客房集中度指行業(yè)中多少的客房被多少家酒店企業(yè)所占有 酒店的發(fā)展必須依賴于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，導(dǎo)致酒店分布也不平衡。 地域分布呈現(xiàn)明顯的不均勻，酒店集團(tuán)和管理公司主要集中在北京、上海、廣州為中心的三大經(jīng)濟(jì)繁榮區(qū)。 注：數(shù)據(jù)來(lái)源于 《 2022年中國(guó)酒店集團(tuán)化發(fā)展論壇 》 北京28%廣州+ 深圳9%三亞7%江蘇+ 浙江16%天津+ 山東12%上海28%圖 2 全國(guó)主要省份（城市）五星級(jí)酒店 占全國(guó)五星級(jí)酒店的比重 （截止于 2022年底） 大分散，小集中 國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 備注 Notes： 國(guó)際管理酒店：由國(guó)際酒店管理公司管理或者掛牌的酒店； 國(guó)內(nèi)管理酒店：由國(guó)內(nèi)酒店管理公司管理或者掛牌的酒店； 業(yè)主自行管理：未加入任何連鎖管理品牌的獨(dú)立營(yíng)運(yùn)酒店， 業(yè)主自行管理或者自行組織管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理的酒店； 國(guó)際管理 Int39。l 5星 /Star 國(guó)內(nèi)管理 Dom. 5星 /Star 業(yè)主自行管理 Indp. 5星 /Star 國(guó)際管理 Int39。l 4星 /Star 國(guó)內(nèi)管理 Dom. 4星 /Star 業(yè)主自行管理 Indp. 4星 /Star 2022 57 10 21 29 22 85 2022 79 20 32 54 56 79 表 3 20222022年中國(guó)五星級(jí)和四星級(jí)酒店管理模式 Table1 Management Model of the Chinese 5amp。4 star Hotels (20222022) 國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 國(guó)際品牌為主，國(guó)內(nèi)品牌為輔 2022年，在中國(guó)酒店業(yè)集團(tuán) 20強(qiáng)中 ,國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)入選12家 ,中國(guó)酒店集團(tuán)入選 八家 。 截止 2022年 6月底，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)和管理公司激增至 206家 ，比上年增加 16家，管理著 1946家酒店，同比增加 346家。 注：數(shù)據(jù)來(lái)源于 《 2022年中國(guó)酒店業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào) 》 。 國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀 國(guó)際品牌為主，國(guó)內(nèi)品牌為輔
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