【正文】 學(xué)來(lái)的葡萄栽培法及葡萄酒釀法在唐代可能延續(xù)了較長(zhǎng)的歷史時(shí)期，以致在唐代的許多詩(shī)句中，葡萄酒的芳名屢屢出現(xiàn)。如膾炙人口的著名詩(shī)句：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”（王翰“涼州詞”）?？沙浞纸Y(jié)合當(dāng)?shù)赜凭玫钠咸逊N植歷史和現(xiàn)代葡萄加工（葡萄酒廠、罐頭廠、葡萄干制作等），將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)旅游資源。新增旅游資源近年葡萄溝景區(qū)內(nèi)，還有不同投資主體投資建設(shè)的未經(jīng)評(píng)定質(zhì)量等級(jí)的新景點(diǎn)若干，在符合***旅游總體發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上，這些景點(diǎn)的建設(shè)和發(fā)展，對(duì)進(jìn)一步提高葡萄溝景區(qū)的資源價(jià)值、開(kāi)發(fā)價(jià)值，豐富葡萄溝景區(qū)的旅游產(chǎn)品，具有積極意義?，F(xiàn)對(duì)其介紹如下：⑴ 王洛賓音樂(lè)藝術(shù)館該館占地面積約4公頃，系為紀(jì)念人民音樂(lè)家王洛賓先生而建。王洛賓先生是一位具有強(qiáng)烈愛(ài)國(guó)精神的音樂(lè)藝術(shù)家，1913年12月出生在北京。為豐富和發(fā)展中華民族的文化藝術(shù)做出了重要的貢獻(xiàn)。為懷念和弘揚(yáng)一代民族音樂(lè)藝術(shù)家及他的作品，在水美景秀的葡萄溝內(nèi)成立了《王洛賓音樂(lè)藝術(shù)棺》，該館由王洛賓藝術(shù)研究傳播機(jī)構(gòu)和新疆大西部旅游股份有限公司于2002年6月合作建成。王洛賓音樂(lè)藝術(shù)館真實(shí)全面展示王洛賓藝術(shù)生涯的場(chǎng)館，館內(nèi)陳列著百余幅歷史圖片和大量珍貴的文物資料。王洛賓同志的音樂(lè)作品在1992年10月榮獲國(guó)務(wù)院文化部和中國(guó)唱片總公司頒發(fā)的“金唱片獎(jiǎng)”。⑵ 達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園主要以體現(xiàn)“土風(fēng)土韻***”為主題的達(dá)瓦孜風(fēng)情園。展現(xiàn)維吾爾高空達(dá)瓦孜（維吾爾語(yǔ)，意為“高空走繩”）絕技，同時(shí)還展示了***旅游、民俗、歷史、文化、文物資源的風(fēng)景達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園。***達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園，位于***著名風(fēng)景區(qū)葡萄溝的中段，距***市15公里，占地面積近200畝。它東倚陡峭的火焰山斷崖，西跨壯麗的天山飛瀑；復(fù)古而又充滿生機(jī)。谷內(nèi)溪流環(huán)繞、草木芳菲、名木、古樹(shù)，葡萄藤蔓四處可見(jiàn)，干涸的火焰山峰下，姿態(tài)各異的百年古桑樹(shù)間，豁然坐落著達(dá)瓦孜風(fēng)情園。園內(nèi)，坎兒井溪流環(huán)繞，白楊樹(shù)綠蔭遮日；葡萄藤蔓層層疊疊，成熟的果實(shí)如珍珠翡翠。進(jìn)入達(dá)瓦孜景區(qū)，首先映入我們眼簾吸引我們的一座座、一棟棟充滿濃郁伊斯蘭教色彩的建筑，仿佛使人進(jìn)入一個(gè)神秘的國(guó)度，那伊斯蘭教文化的博大精深和對(duì)世人的深遠(yuǎn)影響，使游人不由得肅穆起敬。沿火焰山崖壁拾階而上，是達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園的觀景臺(tái)，憑欄遠(yuǎn)望，葡萄溝方圓百里獨(dú)特迷人的西域風(fēng)光盡收眼底瞧。園中的達(dá)瓦孜文化廣場(chǎng)、西州可汗堡、世界葡萄文化長(zhǎng)廊、維吾爾民居等多組建筑群是結(jié)合***本土文化和西域風(fēng)情而建的，不同的建筑風(fēng)格印證著古代西域不同歷史時(shí)期文化與信仰的發(fā)展變遷。穿行于此，人們能夠感受到自己跨越時(shí)空，與文明對(duì)話，與歷史同行。達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園由新疆德惠投資有限公司投資興建，于2003年3月開(kāi)工建設(shè)，2003年5月開(kāi)門(mén)揖客，2004年5月一期建設(shè)全部完成。后期建設(shè)將按照葡萄溝旅游規(guī)劃統(tǒng)一進(jìn)行。⑶ 阿凡提風(fēng)情園阿凡提是維吾爾族傳說(shuō)中的智慧人物，是童話世界中善良與智慧的化身！阿凡提風(fēng)情園位于***葡萄溝中部，距離***市12公里，占地近30畝。園內(nèi)杏樹(shù)成林，桑樹(shù)遮日，這里不僅有***常見(jiàn)的景觀景色，更有充滿了濃郁維吾爾民間文化、阿凡提主題文化風(fēng)情的葡萄長(zhǎng)廊、葡萄景觀、民俗博物館、阿凡提文化廣場(chǎng)、水上餐廳等民俗文化景觀。阿凡提風(fēng)情園不只是一個(gè)具有新疆民族特色的觀光游樂(lè)園區(qū)，同時(shí)它也是一個(gè)具有深為新疆各族人民喜愛(ài)的藝術(shù)形象——阿凡提的主題文化傳播基地。游客可以走進(jìn)“阿凡提故居”，傾聽(tīng)維吾爾族講述他們心中的“阿凡提的故事，看看維吾爾族的賽斗雞、參與異域別樣的釣魚(yú)活動(dòng)，還能親自體驗(yàn)騎毛驢！尋覓著他那詼諧幽默的歌聲……。⑷ 葡萄博物館葡萄博物館是景區(qū)內(nèi)又一個(gè)集觀賞、學(xué)習(xí)、品嘗、體驗(yàn)為一體的特色游覽項(xiàng)目。在這個(gè)博物館里，游客可了解到葡萄種植發(fā)展的歷史及葡萄的品種和營(yíng)養(yǎng)功能，還可以學(xué)會(huì)不同葡萄酒配餐的科學(xué)方法、品酒飲酒的各種禮儀常識(shí)。游客還可以步入葡萄長(zhǎng)廊，了解香翠欲滴的名優(yōu)葡萄的不同種別，品嘗用當(dāng)?shù)仄咸丫劦氖畮追N葡萄佳釀。* 關(guān)于葡萄葡萄是世界上古老的果樹(shù)樹(shù)種，原產(chǎn)西非和北非。從埃及出土的古代壁畫(huà)和雕刻中，知道在5000年前，那里就已經(jīng)栽種葡萄和釀造葡萄酒了。3000多年前，希臘人也用葡萄來(lái)釀酒，作為日常飲料。古希臘人死后火化，骨殖要用葡萄酒或橄欖油洗過(guò)，才裝進(jìn)甕里，然后埋葬。我國(guó)種植葡萄已有2000多年歷史。據(jù)《神農(nóng)本草》記載，漢朝以前，甘肅西部已有種植，只是未傳入關(guān)內(nèi)。《漢書(shū)》說(shuō)，自張騫出使西域，得其種還，中國(guó)始有。新疆引進(jìn)的一種無(wú)核白葡萄，阿拉伯語(yǔ)叫“喀什米什”，至今還有大量種植。來(lái)自遠(yuǎn)方的葡萄，經(jīng)過(guò)人們的精心培育，終于在中國(guó)遼闊的土地上生根、開(kāi)花和結(jié)果。我國(guó)所產(chǎn)的葡萄以北方為佳，葡萄是“北果之最珍者”，而新疆***產(chǎn)的葡萄，位居全國(guó)之冠。葡萄的名稱由來(lái)同造酒有關(guān)。曹丕曾夸贊過(guò)葡萄的美味，說(shuō)“甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒”，并說(shuō)用它來(lái)釀酒“甘而曲蘗，善醉而易醒”。葡萄在漢書(shū)上作蒲桃，《本草綱目》解釋說(shuō)，蒲桃“可以造酒，人酺飲之，則醄然而醉，故有是名”。所以蒲桃、蒲陶等古稱以及現(xiàn)在的名稱葡萄都是由酺(指大飲酒)和醄(極醉的意思)兩字轉(zhuǎn)化而來(lái)。***被稱為瓜果之鄉(xiāng)，葡萄甲天下。盆地的葡萄溝、砂河子、鄯善的吐峪溝、魯克沁區(qū)、汗墩等地都是著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。其中尤以無(wú)核白葡萄為果中佳品。而***的葡萄之所以特別甜，究其原因是***的光照充足，一年中日照達(dá)300天以上，又是我國(guó)海拔最低的盆地，聚熱增溫，有利于葡萄生長(zhǎng)。氣溫日差平均都在10℃以上，白天溫度高，有利于同化作用加快；夜間溫度低，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。極端干旱，植物蒸發(fā)旺盛，也是葡萄含糖量高的另一個(gè)原因。⑸ 葡萄晾房晾房是在葡萄溝較高的坡地上建的一種特殊的房屋，四壁都用土坯疊砌，但在墻上密密匝匝布滿氣孔。較大的房屋約有兩層樓高，遠(yuǎn)望像個(gè)古城堡；置身跟前，又覺(jué)得它像養(yǎng)“蟈蟈”的方形巨籠，十分別致、奇特。這種房子，維吾爾人稱作“群結(jié)”，漢語(yǔ)叫作“晾房”。晾房里有許多木架子和木鉤。到了葡萄成熟的季節(jié)，人們把新鮮葡萄一筐筐地運(yùn)來(lái)，掛在木鉤上，整個(gè)陰房掛滿之后，將門(mén)關(guān)死，憑著從氣孔吹進(jìn)來(lái)的***盆地特有的熱風(fēng)烘烤40天左右，鮮葡萄就變成了葡萄干。這種天然晾制的葡萄干，顏色呈黃綠半透明狀，干韌綿軟，蜜甜鮮香。 旅游資源質(zhì)量等級(jí) 總體質(zhì)量等級(jí)中科院新疆分院生地所的調(diào)查和研究成果對(duì)***地區(qū)的旅游資源進(jìn)行了定量評(píng)價(jià)。其評(píng)價(jià)因子主要有三大價(jià)值(觀賞價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值)和三大開(kāi)發(fā)條件(景點(diǎn)規(guī)模、市場(chǎng)需求、基礎(chǔ)設(shè)施)。成果將該地區(qū)79個(gè)景點(diǎn)質(zhì)量等級(jí)分成了四級(jí)。 ***地區(qū)旅游資源質(zhì)量等級(jí)總表級(jí)別景點(diǎn)數(shù)目(個(gè))其中占全部資源總量比例(%)自然景點(diǎn)數(shù)人文景點(diǎn)數(shù)182621147324321436828上表顯示：從1級(jí)到4級(jí)景觀資源數(shù)量呈逐步上升趨勢(shì)。自然景點(diǎn)1級(jí)的有2個(gè)，%；人文景點(diǎn)6個(gè)，%。表明人文景觀級(jí)別一般高于自然景觀。 ***市旅游資源質(zhì)量等級(jí)涉及***市的旅游資源質(zhì)量，評(píng)定后的結(jié)果反映出：優(yōu)質(zhì)旅游資源占地區(qū)優(yōu)質(zhì)旅游資源的比重大。在該地區(qū)8個(gè)Ⅰ級(jí)旅游景區(qū)（點(diǎn)）中，***市占了7個(gè)，%，且均為獨(dú)有而非共有資源。在該地區(qū)11個(gè)Ⅱ級(jí)旅游景區(qū)（點(diǎn)）中，***市占了6個(gè)（含1處共有資源），%。 ***市旅游資源質(zhì)量等級(jí)表序號(hào)級(jí)別景點(diǎn)數(shù)目（個(gè)）類(lèi)型名 稱1Ⅰ級(jí)1自然景點(diǎn)葡萄溝26人文景點(diǎn)交河故城、蘇公塔、高昌故城、柏孜克里克千佛洞、阿斯塔納古墓群、亞爾鄉(xiāng)坎兒井3Ⅱ級(jí)2自然景點(diǎn)火焰山、艾丁湖44人文景點(diǎn)車(chē)師貴族墓葬群、雅爾湖古墓群、沙漠植物園、葡萄節(jié)5Ⅲ級(jí)3自然景點(diǎn)煤窯溝、火焰山地質(zhì)構(gòu)造、中國(guó)內(nèi)陸零點(diǎn)標(biāo)志、616人文景點(diǎn)臺(tái)藏塔、雅爾湖千佛洞、麥西來(lái)甫、博物館、西周天圣園、車(chē)師古道、高昌公園、古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)、婚俗模擬、旅游藝術(shù)團(tuán)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雅爾乃孜水庫(kù)、葡萄、吐哈油田、葡萄干晾房7Ⅳ級(jí)6自然景點(diǎn)桃兒溝、東湖草灘、大旱溝、神泉、千淚泉、葡萄園815人文景點(diǎn)阿斯塔那遺址、勝金口千佛洞、百希哈爾千佛洞、七克臺(tái)古城、闊圖坦?fàn)柟懦?、絲路碑林、天泉實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)公司、西北園藝作物無(wú)土栽培中心、拴馬樁、***百貨大樓、花帽、哈密瓜、長(zhǎng)絨棉、大墩烽火臺(tái)、七泉湖薩依烽火臺(tái) 葡萄溝旅游資源質(zhì)量等級(jí)旅游資源的定量評(píng)價(jià)方法一般多采用多因素模糊綜合評(píng)價(jià)法，即運(yùn)用模糊集合變換原理，先把要評(píng)判的同一事物的多種因素，按某一屬性分成若干層次，以隸屬度描述個(gè)因素、因子的模糊界限，構(gòu)造模糊評(píng)價(jià)矩陣，分為資源價(jià)值和開(kāi)發(fā)條件兩大層次，其中資源價(jià)值又分為觀賞價(jià)值（美感度、奇特度、愉悅度）、科學(xué)價(jià)值（科學(xué)考察、科普教育）、文化價(jià)值（歷史文化、宗教意義）；開(kāi)發(fā)條件又分為基礎(chǔ)設(shè)施（交通條件、食宿條件、旅游商品、娛樂(lè)設(shè)施）、景點(diǎn)規(guī)模（組合集群、環(huán)境容量）、市場(chǎng)需求等。然后對(duì)每一層次進(jìn)行綜合評(píng)判，在此基礎(chǔ)上再對(duì)初次綜合評(píng)判的結(jié)果進(jìn)行高層次的綜合評(píng)判。依據(jù)原課題成果，結(jié)合葡萄溝現(xiàn)狀，運(yùn)用上述方法對(duì)葡萄溝景區(qū)相關(guān)旅游資源進(jìn)行了評(píng)價(jià)。 葡萄溝景區(qū)旅游資源定量評(píng)價(jià)結(jié)果序號(hào)景 點(diǎn) 名 稱基本類(lèi)型代 號(hào)級(jí) 別1葡萄溝地文景觀（風(fēng)景河段）201Ⅰ2火焰山地文景觀（名山）105Ⅱ3葡萄節(jié)消閑求知健身（節(jié)日慶典）509Ⅱ4古爾邦節(jié)消閑求知健身（節(jié)日慶典）509Ⅲ5肉孜節(jié)消閑求知健身（節(jié)日慶典）509Ⅲ6婚俗模擬消閑求知健身（節(jié)日慶典）509Ⅲ7麥西來(lái)普消閑求知健身（節(jié)日慶典）509Ⅲ8葡萄購(gòu)物（地方產(chǎn)品）604Ⅲ9哈密瓜購(gòu)物（地方產(chǎn)品）604Ⅳ10花帽購(gòu)物（地方產(chǎn)品）604Ⅳ11葡萄干涼房古跡與建筑（鄉(xiāng)土建筑）428Ⅲ12薩依烽火臺(tái)古跡與建筑（軍事遺址）403Ⅳ13千淚泉水域風(fēng)光（泉）205Ⅳ14無(wú)土栽培中心古跡與建筑（農(nóng)林漁牧場(chǎng)）424Ⅳ15葡萄園生物景觀（樹(shù)林）301Ⅳ從上表可以看出，在葡萄溝景區(qū)旅游資源中，按旅游資源分類(lèi)系統(tǒng)，包含了自然旅游資源中地文、生物和水域風(fēng)光三大類(lèi)型和人文旅游資源中的古跡與建筑、消閑求知健身和購(gòu)物三大類(lèi)型。從這一結(jié)果來(lái)看，葡萄溝旅游區(qū)自然旅游資源與人文旅游資源交相輝映，有Ⅰ級(jí)景點(diǎn)1處，Ⅱ級(jí)景點(diǎn)2處，Ⅲ級(jí)景點(diǎn)6處，Ⅳ級(jí)景點(diǎn)6處，涵蓋范圍大，且資源品味高，現(xiàn)已被評(píng)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)論：葡萄溝景區(qū)旅游資源質(zhì)量為Ⅰ級(jí)。 環(huán)境容量分析游客容量指旅游地在一定條件下，一定空間，一定時(shí)間范圍內(nèi)所能容納的游客數(shù)量，它受制于旅游資源、生態(tài)環(huán)境、旅游設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施狀況以及旅游地居民承受能力這些綜合因素。根據(jù)《風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃規(guī)范》（GB50298—1999）的相關(guān)規(guī)定和指標(biāo)，本研究報(bào)告主要計(jì)算瞬時(shí)游客容量、日游客容量和年游客容量。 旅游區(qū)游客容量計(jì)算基本公式及指標(biāo)瞬時(shí)游客容量計(jì)算公式 Ts=ΣDi+ΣRi+C其中，Ts為旅游地瞬時(shí)游客容量；Di為第i景區(qū)游客瞬時(shí)容量；Ri為景區(qū)內(nèi)道路游客瞬時(shí)容量；C為非旅游活動(dòng)區(qū)接納游客瞬時(shí)容量。瞬時(shí)游客容量計(jì)算指標(biāo)⑴ 瞬時(shí)容量指標(biāo)采用《風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃規(guī)范》（GB50298—1999）的相關(guān)規(guī)定和指標(biāo)。⑵ 道路游客瞬時(shí)容量計(jì)算指標(biāo)按照《風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定和指標(biāo)，采用線路法計(jì)算。結(jié)合葡萄溝的實(shí)地調(diào)查，計(jì)算指標(biāo)取人均占道路面積30平方米，預(yù)測(cè)期內(nèi)，葡萄溝旅游區(qū)的內(nèi)部旅游道路長(zhǎng)度達(dá)到19公里（含步行道等），道路面積將達(dá)到85500平方米。⑶ 葡萄溝旅游區(qū)各種服務(wù)接待設(shè)施（如葡萄溝游樂(lè)園、葡萄酒城、葡萄采摘園、達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園、阿瓦提莊園、葡萄莊園等）按照面積法計(jì)算環(huán)境容量。每個(gè)游人所占平均游覽面積按50平方米/人的指標(biāo)計(jì)算。王洛賓音樂(lè)藝術(shù)館因考慮未來(lái)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)際，采用設(shè)施能力計(jì)算環(huán)境容量。 葡萄溝景區(qū)瞬時(shí)游客容量一覽表序號(hào)項(xiàng) 目可游面積A(平方米)人均最低空間A0（平方米/人）景點(diǎn)瞬時(shí)游客容量Di（Ri）備注1道路2850景區(qū)道路855003028502旅游服務(wù)接待設(shè)施4792葡萄溝游樂(lè)園500050100葡萄酒城12005024王洛賓音樂(lè)藝術(shù)宮 3500含演出演員葡萄采摘園840050168達(dá)瓦孜民俗風(fēng)情園2800050560阿凡提莊園700050140葡萄莊園1000050200其它接待點(diǎn)5000501003非接待旅游設(shè)施74葡萄溝民俗村37005074合計(jì)7716經(jīng)計(jì)算，葡萄溝旅游區(qū)的瞬時(shí)游客容量為7716人次。 游客日容量計(jì)算公式和指標(biāo)日游客容量計(jì)算公式Td =ΣDi′+ΣRi′+C′Di′（或Ri′或C′）＝（T/To）（A/Ao）其中，Td為旅游地日游客容量；Di′為第i景區(qū)日游客容量；Ri′為景區(qū)內(nèi)道路游客日容量；C′為非旅游活動(dòng)區(qū)接納游客日容量；T為每日開(kāi)放時(shí)間，To為人均每次利用時(shí)間；A為資源的空間規(guī)模，Ao為每人最低空間標(biāo)準(zhǔn)。葡萄溝旅游區(qū)日游客容量計(jì)算指標(biāo)⑴ 葡萄溝旅游區(qū)每日開(kāi)放時(shí)間為8小時(shí)；⑵ 葡萄溝旅游區(qū)各景點(diǎn)、。⑶ 葡萄溝旅游區(qū)服務(wù)接待設(shè)施日容量指標(biāo)： 葡萄溝景區(qū)日游客容量一覽表序號(hào)項(xiàng) 目可游面積A(平方米)人均指標(biāo)A0(