酒店組織結(jié)構(gòu)和部門設(shè)置-資料下載頁
2025-05-02 05:33本頁面
【正文】 ? 營造良好的康樂氛圍和環(huán)境 ? 為顧客提供一流的娛樂、健身服務(wù) ? 不斷推出新的娛樂項目，增強酒店對顧客的吸引力 酒店商場和商品部出售的商品，一般以當?shù)靥赜械穆糜紊唐窞橹?，同時也經(jīng)營一些日常生活用品 ? 一方面為酒店組織客源 ? 另一方面為酒店的各科提供游覽觀光和繼續(xù)旅行的人員負責提供交通工具（車船）、導(dǎo)游、訂票等各種專門業(yè)務(wù) ? 根據(jù)總經(jīng)理辦公室的要求起草各類公文 ? 安排總經(jīng)理召集的有關(guān)會議和活動 ? 負責酒店內(nèi)外各類文件及有關(guān)資料的收發(fā)、傳閱、立檔、保管等，并負責酒店檔案管理和印章、介紹信管理 ? 制定必要的管理制度，規(guī)范辦公秩序和程序 ? 負責檢查和督促總經(jīng)理各項工作指令的貫徹和落實 ? 接待訪客，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系 ? 負責行政車輛的管理和使用 ? 制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓(xùn)等方面的規(guī)章適度 ? 確定崗位的責任和任職要求 ? 負責新員工的招聘，組織員工培訓(xùn)考核 ? 對員工進行考核和獎懲 ? 組建質(zhì)檢培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò) ? 負責酒店的后勤和福利 ? 負責協(xié)調(diào)與衛(wèi)生防疫、街道等行政管理機關(guān)的關(guān)系 ? 分析研究酒店的營銷環(huán)境，根據(jù)市場和酒店自身條件選擇合適的目標市場 ? 制定合理的價格政策，研究、預(yù)測和拓展客源市場 ? 重點銷售酒店客房、宴會和回憶產(chǎn)品，與客戶保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系 ? 樹立酒店良好的市場形象，不斷擴大酒店知名度，逐步提高市場占有率 ? 合理地安排、調(diào)度個系統(tǒng)設(shè)備運行，為賓客提供舒適、優(yōu)雅、安全的環(huán)境 ? 對酒店機械、電器、暖通等設(shè)備及裝潢等設(shè)施進行日常維修和保養(yǎng)，并進行預(yù)防性維護和更新改造，以保證酒店設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn) ? 對酒店設(shè)備、設(shè)施的日常運行于維修費用、能源費用等開支進行管理和控制 ? 指導(dǎo)并協(xié)助酒店各部門采取措施，做好防盜、防火、放在等安全保衛(wèi)工作，推行安全責任制，保障住店顧客和員工的人身和財產(chǎn)安全。 ? 對酒店員工進行安全教育，進行安全工作程序及技術(shù)的培訓(xùn) ? 執(zhí)行日常的安全巡邏和監(jiān)視工作 ? 與當?shù)毓?、消防等部門保持良好的工作聯(lián)系 ? 負責向顧客提供結(jié)賬收銀服務(wù) ? 審核酒店當天的營業(yè)情況，并編制成營業(yè)日報表供總經(jīng)理參考 ? 負責酒店營業(yè)成本和費用的控制和管理 ? 負責酒店各類采購物資的驗收及付款 ? 負責酒店財務(wù)核算，編制財務(wù)報表 ? 負責酒店電腦系統(tǒng)軟硬件、維護與管理，對操作人員進行維護 ? 制定和完善酒店財務(wù)操作和管理制度 ? 負責酒店日常運轉(zhuǎn)資金的管理 ? 酒店 CI設(shè)計與執(zhí)行，運用各種媒體和公關(guān)手段進行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳 ? 策劃各種經(jīng)營性主題活動、專項促銷活動和其他公關(guān)活動，并協(xié)同其他部門共同實施 ? 收集、整理和分析酒店內(nèi)外資料，為總經(jīng)理的決策服務(wù) ? 參與酒店企業(yè)文化建設(shè)，營造積極向上的企業(yè)氛圍 ? 與社會各界保持良好的溝通，做好酒店重要顧客的接待工作 ? 負責酒店物資、食品的供應(yīng) ? 負責酒店總倉庫的管理、保持合理的庫存 ? 采購物品做到價格適中、質(zhì)量上乘、供貨及時 ? 及時了解市場行情，保持與各供應(yīng)商的聯(lián)系 ? 黨組織的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu) ? 工會、共青團、婦女組織機構(gòu) ? 酒店組織管理的原則 ? 酒店組織結(jié)構(gòu)類型和酒店組織制度
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1