【正文】 ，認(rèn)為發(fā)酵床冬天升溫保暖好理解，老是擔(dān)心夏天會很熱或比水泥床更熱，想當(dāng)然地認(rèn)為夏季外界溫度高再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，兩個(gè)熱量“疊加”，會讓豬無法忍受，不適合豬在床面上生長，因而懷疑發(fā)酵床技術(shù)的可行性。這種想當(dāng)然的認(rèn)識，有礙微生物工程技術(shù)市在養(yǎng)殖業(yè)中的推廣應(yīng)用，不利于讓養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商快速享受到高科技成果給他們帶來的可觀經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)保效益。 　　實(shí)事上，發(fā)酵床類似溫泉，其內(nèi)部發(fā)酵溫度和外部表層溫度隨季節(jié)氣候的變動幅度很小。正常運(yùn)行的發(fā)酵床表層基本上是恒溫二十幾度，一般不會因夏季天熱驟升至三四十度，也不會因冬天天冷突降至幾度。但人的手一摸卻有冬暖夏涼的感覺，那是因?yàn)榄h(huán)境溫度在大幅度變化所致。 發(fā)酵床能冬暖夏不熱，為什么呢？ 　　其一、發(fā)酵床基本上是恒溫床。一個(gè)100公分厚墊料的發(fā)酵床，不管冬天夏天，其內(nèi)部核心發(fā)酵層均在4055℃范圍內(nèi)。但其下層發(fā)酵升溫及其所產(chǎn)生的熱量，經(jīng)過其他不發(fā)酵或發(fā)酵強(qiáng)度很弱的墊料介質(zhì)，在傳到表面時(shí)會逐漸衰減，內(nèi)部五六十度溫度，傳到表面最多也就二十幾度。 　　這一點(diǎn)，有點(diǎn)類似冬天人睡在被窩，被窩內(nèi)的溫度在30℃左右，被子里面由體溫約37℃的人體不斷產(chǎn)生熱量，但被子外層用手一摸卻是有涼涼的感覺，而房間內(nèi)的溫度也許只有1718℃，這跟發(fā)酵床幾乎是同一個(gè)道理。其原因是通過幾厘米厚的被窩傳熱本來就衰減所剩無幾了，另外被窩的最外層與空氣長期接觸，頻繁地進(jìn)行熱交換，所以被窩摸起來仍然是涼的，并不熱。 　　其二，發(fā)酵床表層不產(chǎn)熱。發(fā)酵床的表面不能發(fā)酵，也不具備發(fā)酵的條件，根本不產(chǎn)熱。無論冬夏，熱量都是從中下層核心發(fā)酵層傳上來的。經(jīng)過熱的不良導(dǎo)體——即，那個(gè)1020公分左右的表層墊料，逐漸衰減，到表層只有二十幾度。退一步講，由于表層與外界隨時(shí)在進(jìn)行熱交換，即使產(chǎn)生一點(diǎn)點(diǎn)熱量，也會因與空氣快速對流，立即消失得被無影無蹤。因而在夏天，用手一摸發(fā)酵床的表面，與其他在室內(nèi)的物體表面一樣，仍有涼爽的感覺。 　　其三，菌種數(shù)量與糞尿總量有限。發(fā)酵床中的功能菌種，在不斷生長繁殖的同時(shí)也在不斷死亡，功能微生物都有一個(gè)適宜自己生長繁殖的溫區(qū)，超過一定的溫度范圍就會有部分菌種死亡，這樣產(chǎn)生的熱量就會減少，使溫度下降；加之能被微生物（如發(fā)酵床發(fā)酵劑中的功能微生物）所利用的豬的糞尿也是有限度的，時(shí)間一長，有效功能活體微生物存量與豬糞尿存量一定能形成一個(gè)動態(tài)平衡，因而所產(chǎn)生的溫度、熱量都不可能無限制地上升或增長。 　　第四，發(fā)酵床能使空氣產(chǎn)生對流流動。因?yàn)楫?dāng)發(fā)酵床產(chǎn)生的略高于周邊溫度的熱氣時(shí)，熱空氣上升，冷空氣下降，或從周邊注入，加上有的還有正常的機(jī)械協(xié)助通風(fēng)透氣，都能使空氣能形成對流流動，避免了那種溫?zé)釔灍岬母杏X，就象有了風(fēng)扇，床內(nèi)反而感覺到?jīng)鏊?。綜上，發(fā)酵床基本是個(gè)恒溫床，冬暖夏不熱。建筑設(shè)計(jì) 豬舍 豬舍一般寬4～6米，長8～20米，～2米，頂高3米左右。座北朝南，屋頂要做好保溫隔熱設(shè)計(jì)，以利冬季保溫及夏季隔熱，房頂設(shè)有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個(gè)豬床面積三分之一，南北墻可設(shè)大窗或使用卷簾，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物可適宜地生長繁殖。 如果用溫室大棚模式，養(yǎng)豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，～，支撐大棚可用空心磚等材料砌成，～。材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設(shè)圍墻，夏天等于是個(gè)涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個(gè)暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個(gè)良好的生長環(huán)境。 豬圈 通常每間豬圈凈面積約25平方米，可飼養(yǎng)肉豬15～20頭。向地面以下深挖50～90厘米。發(fā)酵床養(yǎng)豬法具有如下獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。 　　?采用發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)后，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的特殊有益微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的糞尿排泄物。不需要每天清掃豬欄，沖洗豬舍，于是沒有任何沖洗圈舍的污水，從而沒有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場，真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的。 　?。喊l(fā)酵床豬舍為全開放，使豬舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫濕度均適合于豬的生長。豬糞尿在“發(fā)酵床專用菌飼料添加劑”迅速分解下，豬舍里不會臭氣沖天和蒼蠅滋生。 　?。涸陲暳现邪匆欢ū壤砑影l(fā)酵床專用菌飼料添加劑，可相互作用而產(chǎn)生代謝物質(zhì)和淀粉酶、蛋白酶、纖維酶等，同時(shí)還耗去腸道內(nèi)的氧氣，給乳酸菌的繁殖創(chuàng)造了良好的生長環(huán)境，改善豬的腸道功能，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，一般可以節(jié)省飼料10％左右。 　?。贺i飼養(yǎng)在墊料上，顯得十分舒適，豬活動量較大。豬生長發(fā)育健康，幾乎沒有豬病發(fā)生，幾乎不用抗生藥物，提高了豬肉品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉。 　?。?墊料在使用3到5年后，形成可直接用于果樹、農(nóng)作物的生物有機(jī)肥，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。 　　、提高效益 ：由于生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)有不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞；采用自動給食、自動飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢，達(dá)到了省工節(jié)本的目的?？晒?jié)水90％以上，在規(guī)模養(yǎng)豬場應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。 　　總之，發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)是一種無污染、零排放的環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù)，是傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的一場革命。 農(nóng)富康生物科技有限公司微生物發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)目 錄第一章 概論 3 第一節(jié) 技術(shù)來源 3 第二節(jié) 技術(shù)原理 4 一、VT—200作用機(jī)理 4 二、VT發(fā)酵床作用原理 5 第三節(jié) 主要作用 5 第四節(jié) 技術(shù)單位概況 6第二章 豬舍發(fā)酵床設(shè)計(jì) 8 第一節(jié) 發(fā)酵床基本構(gòu)成及作用 8 第二節(jié) 發(fā)酵床設(shè)計(jì)的一般性原則 9 第三節(jié) 常見的發(fā)酵床設(shè)計(jì)模式 10 一、地上槽模式 10 二、地下槽模式 10 三、半地下槽模式 11第三章 墊料制作及發(fā)酵床養(yǎng)護(hù) 12 第一節(jié) 墊料原料選擇 12 一、原料的基本類型 12 二、原料選用的一般原則 12 第二節(jié) 墊料制作場所要求及配置 13 一、墊料制作場所要求 13 二、發(fā)酵場設(shè)備配置 13 第三節(jié) 墊料制作 14 一、配方要求 14 二、過程調(diào)節(jié)及控制 14 三、墊料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 17 第四節(jié) 發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù) 17 一、墊料通透性管理 18 二、水分調(diào)節(jié) 18 三、疏糞管理 18 四、補(bǔ)菌 18 五、墊料補(bǔ)充與更新 18第四章 飼養(yǎng)管理 20 第一節(jié) 基本環(huán)節(jié)管理 20 一、飼養(yǎng)密度 20 二、墊料消毒 20 三、盛夏管理 20 第二節(jié) 飼養(yǎng)管理 21 一、VT—200的基本劑型 21 二、添加比例 21 三、注意事項(xiàng) 21第五章 常見問題23第一章 概 論VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)是根據(jù)微生態(tài)學(xué)原理，采用益生菌拌料飼喂及生物發(fā)酵床墊料飼養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)豬方式，構(gòu)建生豬消化道及生長環(huán)境的良性微生態(tài)平衡，以發(fā)酵床為載體，快速消化分解糞尿等養(yǎng)殖排泄物，在促進(jìn)生豬生長、提高生豬機(jī)體免疫力、大幅度減少生豬疾病的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)豬舍（欄、圈）免沖洗、無異味，達(dá)到健康養(yǎng)殖與糞尿零排放的和諧統(tǒng)一。第一節(jié) 技術(shù)來源 VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)來源于國家、北京市“十五”科技攻關(guān)課題的部分研究成果，以及北京沃土天地生物科技有限公司自主開發(fā)項(xiàng)目“復(fù)合微生物菌群(VT菌)的研制”的主要內(nèi)容，匯集了沃土自主專利“一種用于零排放健康養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑及生產(chǎn)方法”、“一種復(fù)合微生物飼料添加劑及其生產(chǎn)方法和用途”、“一種用于堆肥發(fā)酵的復(fù)合微生物制劑及其生產(chǎn)方法和用途” 、“生物高氮源發(fā)酵技術(shù)” 、“益微反應(yīng)器”及具有國際先進(jìn)水平的“堆肥接種劑及其在養(yǎng)殖場固廢生物處理中的應(yīng)用”等技術(shù)成果，以實(shí)現(xiàn)生豬糞尿的零排放為目標(biāo)、以促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖為前提，通過科技攻關(guān)，形成了一套完整的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式——VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)。VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)包括兩項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容，一是利用VT200作為微生物飼料添加劑，拌料飼喂后改善生豬腸道微生物群落，構(gòu)建消化道良性微生態(tài)平衡，從而達(dá)到增強(qiáng)機(jī)體免疫力、減少疾病、提高飼料轉(zhuǎn)化率和利用率、改善養(yǎng)殖環(huán)境的目的；二是利用VT1000將木屑、秸稈粉、米糠、豬糞等有機(jī)物經(jīng)發(fā)酵處理制成養(yǎng)豬墊料層，即VT發(fā)酵床，生豬飼養(yǎng)在發(fā)酵床上，由有益微生物組成的VT復(fù)合菌群以豬糞尿?yàn)榛A(chǔ)營養(yǎng)迅速繁殖，各種病源微生物被抑制，為生豬的生長發(fā)育提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)糞尿也被消化分解，豬舍無臭味,實(shí)現(xiàn)零排放。VT發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)的核心：一是微生物菌劑，優(yōu)異的高效功能微生物的篩選及其復(fù)合決定了微生物菌劑的應(yīng)用效果，VT200及VT1000就是采用復(fù)合微生物技術(shù)開發(fā)出的適合于拌料和墊料的復(fù)合微生物菌群，且