【正文】 排放標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分本項(xiàng)目實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，項(xiàng)目建成后本著指揮靈活順暢，層次簡(jiǎn)化，組織嚴(yán)密，權(quán)責(zé)分明的原則設(shè)置相應(yīng)職能科室。 按“少而精”的原則，合理配置人力資源，企業(yè)實(shí)行連續(xù)工作制度，本項(xiàng)目配置人員99名（生產(chǎn)），詳見勞動(dòng)定員表。勞動(dòng)定員表序號(hào)名 稱單班三班備注1下腳料處理工262洗麥工263一樓設(shè)備操作工134磨粉工135三樓設(shè)備操作工1366四樓設(shè)備操作工137五樓設(shè)備操作工138六樓設(shè)備操作工169碼面領(lǐng)班13610碼面工51511面粉打包領(lǐng)班1312面粉打包工72113副產(chǎn)品打包碼垛領(lǐng)班1314副產(chǎn)品打包碼垛工61815電氣設(shè)備維護(hù)1316帶班長13合 計(jì)3399 項(xiàng)目建設(shè)管理在項(xiàng)目實(shí)施過程中，建設(shè)單位成立項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體實(shí)施，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定之要求，實(shí)行工程質(zhì)量責(zé)任制度、項(xiàng)目法人制度、項(xiàng)目招投標(biāo)制度、項(xiàng)目監(jiān)理制度、項(xiàng)目竣工驗(yàn)收制度，以確保項(xiàng)目工程質(zhì)量及項(xiàng)目的順利實(shí)施。為了確保工程質(zhì)量，保證工程建設(shè)有序高效推進(jìn)。在實(shí)施過程中主要做好以下幾方面的管理工作?？茖W(xué)規(guī)劃，合理設(shè)計(jì)。嚴(yán)格招投標(biāo)和監(jiān)理工作，優(yōu)選施工承包企業(yè)和建設(shè)監(jiān)理單位。嚴(yán)格施工建設(shè)程序和技術(shù)規(guī)范，強(qiáng)化監(jiān)督管理職能，確保工程質(zhì)量。落實(shí)施工安全措施，確保不出現(xiàn)安全事故。強(qiáng)化資金管理，做到專款專用，保證工程資金有效使用。項(xiàng)目建成后，嚴(yán)格實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理企業(yè)，采取“公司+農(nóng)戶”的管理模式，抓好日常的生產(chǎn)管理，重點(diǎn)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和營銷管理，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 技術(shù)培訓(xùn)本項(xiàng)目所需工作人員依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》實(shí)行勞動(dòng)聘用合同制，向社會(huì)公開招聘，優(yōu)先考慮下崗職工和大中專畢業(yè)生。所有管理技術(shù)人員與生產(chǎn)人員每天工作時(shí)間均為8小時(shí)，年工作時(shí)間為300天，并依法享受國家規(guī)定的法定假日。所有員工均要進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方能上崗。機(jī)構(gòu)食品企業(yè)必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。管理機(jī)構(gòu)應(yīng)配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。 職責(zé)(任務(wù))①宣傳和貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度、監(jiān)督、檢查在本單位的執(zhí)行情況，定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。②制定和修改本單位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和規(guī)劃。③組織衛(wèi)生宣傳教育工作，培訓(xùn)食品從業(yè)人員。④定期進(jìn)行本單位從業(yè)人員的健康檢查，并作好善后處理工作。維修、保養(yǎng)工作①建筑物和各種機(jī)械設(shè)備、裝置、設(shè)施、給排水系統(tǒng)等均應(yīng)保持良好狀態(tài)，確保正常運(yùn)行和整齊潔凈，不污染食品。②建立健全維修保養(yǎng)制度，定期檢查、維修、杜絕隱患，防止污染食品。清洗和消毒工作①應(yīng)制定有效的清洗及消毒方法和制度，以確保所有場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止污染食品。②使用清洗劑和消毒劑時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施，防止人身、食品受到污染。除蟲、滅害的管理①廠區(qū)應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害工作，要采取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、昆蟲等的聚集和孳生。對(duì)已經(jīng)發(fā)生的場(chǎng)所，應(yīng)采取緊急措施加以控制和消滅，防止蔓延和對(duì)食品的污染。②使用各類殺蟲劑或其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的污染和中毒的預(yù)施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗、消除污染。有毒有害物管理洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣，貯存于專門庫房或柜櫥內(nèi)，加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管，建立管理制度。使用時(shí)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員按照使用方法進(jìn)行，防止污染和人身中毒。除衛(wèi)生和工藝需要，均不得在生產(chǎn)車間使用和存放可能污染食品的任何種類的藥劑。④各種藥劑的使用品種和范圍，須經(jīng)省(自治區(qū)、直轄市)衛(wèi)生監(jiān)督部門同意。飼養(yǎng)動(dòng)物的管理廠內(nèi)一律不得飼養(yǎng)家禽、家畜，防止污染食品。污水、污物的管理污水排放應(yīng)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)采取凈化措施，達(dá)標(biāo)后排放。廠區(qū)設(shè)置的污物收集設(shè)施，應(yīng)為密閉式或帶蓋，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，應(yīng)于24小時(shí)之內(nèi)運(yùn)出廠區(qū)處理。做到日產(chǎn)日清，防止有害動(dòng)物集聚孳生。副產(chǎn)品的管理①副產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)從生產(chǎn)車間運(yùn)出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產(chǎn)品倉庫。②使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生設(shè)施的管理洗手，消毒池、靴，鞋消毒池，更衣室，淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)經(jīng)常保持良好狀態(tài)。從業(yè)人員（包括臨時(shí)工），每年至少進(jìn)行一次體格檢查。體檢合格者，方可參加食品生產(chǎn)。對(duì)直接接觸入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。凡體檢確認(rèn)患有肝炎（病毒性肝炎和帶毒者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細(xì)菌性痢疾帶菌者、化膿性（或滲出性、脫屑性）皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。從業(yè)人員上崗前，要先經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，考核合格后方可上崗。上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。①進(jìn)車間前，必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，并要把雙手洗凈。②直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表，不準(zhǔn)濃艷化妝、染指甲、噴灑香水進(jìn)入車間。③手接觸臟物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把酒雙手洗凈才能進(jìn)行工作。④上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。⑤操作人員手部受到外傷，不得接觸食品和原料，經(jīng)過包扎治療戴上保護(hù)手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。⑥不準(zhǔn)穿工作服、工作鞋等工作衣著進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所。⑦生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。⑧進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員（包括參觀人員）均應(yīng)遵守上述規(guī)定。本項(xiàng)目在建設(shè)和生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循國家勞動(dòng)安全與消防安全法律法規(guī)，采取各種安全技術(shù)措施，加強(qiáng)勞動(dòng)安全管理，改善勞動(dòng)條件，預(yù)防生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的人身、設(shè)備事故。依據(jù)（1）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（2）《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》勞動(dòng)安全措施本項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)安全方面的法律法規(guī)，堅(jiān)持“安全第一”的原則，完善各種安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，保護(hù)職工的人身及財(cái)產(chǎn)安全。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組是企業(yè)安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由企業(yè)法人及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成。其主要職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)工作，制定安全生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查等工作。組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)操作規(guī)程等方面的教育，考試合格后方可進(jìn)入操作崗位。實(shí)行安全教育制度化，安全檢查經(jīng)?；Ｏ涝O(shè)計(jì)依據(jù)1) GB50016－2006《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》2) GB50140－2005《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》3)《中華人民共和國消防法》（1998年9月1日施行）4) 工程特征及火災(zāi)危險(xiǎn)性類別概述本項(xiàng)目屬于食品加工項(xiàng)目，主要生產(chǎn)車間均為單層廠房，本工程建筑鋼結(jié)構(gòu)或框架結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)，火災(zāi)危害性為“戊類”。消防安全防范措施1)總平面布置：廠區(qū)建構(gòu)筑物有符合要求的防火間距，廠區(qū)道路路面寬度、車間出入口、廠區(qū)出入口等均符合消防安全要求。2)本項(xiàng)目各車間的建、構(gòu)筑物為滿足防火要求均安排了足夠的安全疏散樓梯和通道。3)根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006），生產(chǎn)區(qū)內(nèi)同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)為一次，火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，室外消防用水量為25l/s，室內(nèi)消防用水量10l/s，消防用水量共計(jì)25l/s?；馂?zāi)延續(xù)時(shí)間為2小時(shí)，消防用水324m，設(shè)計(jì)為臨時(shí)高壓消防給水系統(tǒng)，在需設(shè)置室內(nèi)消火栓消防系統(tǒng)的建筑物屋頂設(shè)置消防水箱，貯存10分鐘室內(nèi)消防用水量，火災(zāi)時(shí)由當(dāng)?shù)叵儡囋趶S區(qū)管網(wǎng)取水加壓滅火。在廠區(qū)內(nèi)設(shè)置室外、室內(nèi)消火栓，并按規(guī)定要求在室內(nèi)設(shè)置ABC手提式干粉滅火器。4)照明及防雷接地潮濕車間照明采用36V低壓配電。車間內(nèi)導(dǎo)線穿水煤氣管暗敷，設(shè)置必要的投射式應(yīng)急燈具，供人員疏散之用進(jìn)入金屬容器檢修時(shí)，照明電壓為12V。根據(jù)有關(guān)氣象資料，本項(xiàng)目按三類防雷考慮防雷措施。本設(shè)計(jì)對(duì)有關(guān)建構(gòu)筑物采用避雷帶保護(hù)，盡可能利用建筑物柱內(nèi)主鋼筋作引下線，基礎(chǔ)鋼筋網(wǎng)作接地裝置，配電系統(tǒng)保護(hù)接地裝置與防雷接地裝置共用，接地電阻應(yīng)小于30歐姆。動(dòng)力、照明配電箱均作重復(fù)接地。高塔及煙囪設(shè)避雷針及環(huán)形避雷帶作接閃器，鋼扶梯用作引下線，接地電阻應(yīng)小于30歐姆。全廠工作接地，采用接零方式，其接地電阻不大于4歐姆。為防止靜電聚積的可能，對(duì)送風(fēng)系統(tǒng)等采取相應(yīng)接地保護(hù)措施。高壓配電室耐火等級(jí)不低于二級(jí)，設(shè)有兩個(gè)出口，設(shè)防火門向外開啟。5)鍋爐房：鍋爐房設(shè)有主、副樓梯及消防通道符合消防要求。鍋爐燃料屬易燃品，鍋爐內(nèi)的設(shè)備布置等均按防火規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)。滅火器設(shè)置在各建筑物內(nèi)，還將按《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB501402005要求，配置規(guī)定數(shù)量的ABC型手提式干粉滅火器。第八章 投資估算與資金籌措 估算依據(jù)本項(xiàng)目估算依據(jù)建設(shè)方案，結(jié)合同類企業(yè)和有關(guān)定額，采用指標(biāo)估算法及分類估算法，測(cè)算項(xiàng)目建設(shè)所需的全部投資費(fèi)用。各項(xiàng)建筑投資指標(biāo)是按照《省建筑工程計(jì)價(jià)定額》，參考某市同類建筑標(biāo)準(zhǔn)、某市物價(jià)水平和建筑市場(chǎng)的供需情況，綜合測(cè)算制定的。建筑施工企業(yè)按二級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備購置費(fèi)及其安裝費(fèi)按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格和已有的類似工程設(shè)備安裝費(fèi)估算。流動(dòng)資金按分項(xiàng)詳細(xì)估算法測(cè)算實(shí)際需要量。 投資估算 建設(shè)投資估算土建工程費(fèi)用:，；%，詳見附表11。設(shè)備投資費(fèi)用:，%，詳見附表12。工程建設(shè)其他費(fèi)用：，%,詳見附表11。預(yù)備費(fèi)：%取。 ，詳見附表11。 建設(shè)期利息建設(shè)期債務(wù)資金200萬元，假定借款在年內(nèi)中期發(fā)生使用，按名義年利率5%測(cè)算。 流動(dòng)資金測(cè)算本項(xiàng)目流動(dòng)資金，。 資金籌措，（）,占80%；，占20%。資金來源為：,。 資金使用計(jì)劃本項(xiàng)目擬在12個(gè)月內(nèi)完成，根據(jù)工程進(jìn)度具體安排資金使用計(jì)劃，進(jìn)行建設(shè)資金管理。詳見附表2。 第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是在完成了市場(chǎng)預(yù)測(cè)、建設(shè)規(guī)模與方案、投資估算等方面研究論證之后確定的最佳基礎(chǔ)方案之上進(jìn)行的。主要根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》、現(xiàn)行財(cái)稅制度及行業(yè)規(guī)定進(jìn)行財(cái)務(wù)測(cè)算與評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行不確定性分析，最后確定項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行性。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)確定計(jì)算期的確定本項(xiàng)目計(jì)算期定為22年，其中項(xiàng)目建設(shè)期為1年，第二年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力80%，第三年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力100%，達(dá)產(chǎn)期為20年。折舊按直線折舊法進(jìn)行折舊，殘值率取5%，，折舊年限30年；，折舊年限20年。企業(yè)所得稅本項(xiàng)目建成后，按照《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》規(guī)定，本項(xiàng)目企業(yè)所得稅按25%計(jì)算。有關(guān)稅費(fèi)的確定按國家行業(yè)規(guī)定，本項(xiàng)目銷項(xiàng)增值稅稅率按13%計(jì)算，進(jìn)項(xiàng)增值稅稅率按17%或13%計(jì)算，城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅的7%計(jì)算，教育費(fèi)附加（含地方）按增值稅的4%計(jì)算，法定盈余公積金按10%計(jì)算。有關(guān)價(jià)格的確定按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格測(cè)算當(dāng)期有關(guān)費(fèi)用和收入，其中原料收購價(jià)（不含稅）按1528元/噸測(cè)算，小麥專用粉出廠價(jià)（不含稅）按1770元/噸測(cè)算，副產(chǎn)品平均出廠價(jià)（不含稅）按1150元/噸測(cè)算 財(cái)務(wù)測(cè)算產(chǎn)品營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加、增值稅的估算本項(xiàng)目營業(yè)收入主要是主導(dǎo)產(chǎn)品小麥專用粉和副產(chǎn)品銷售收入，產(chǎn)品銷售率按100%計(jì)算。應(yīng)繳納的稅金有：增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加及地方教育費(fèi)附加。，。詳見附表3?？偝杀举M(fèi)用估算，詳見附表3。具體成本項(xiàng)目如下：（1）主要原料：生產(chǎn)消耗120000噸/年，收購價(jià)1528元/噸, 。（2）燃料、動(dòng)力：生產(chǎn)用電消耗160萬度/年，, ；生產(chǎn)用煤消耗180噸/年，, 。（3）包裝物：。（4）工資及福利費(fèi)：，其中福利費(fèi)按工資總額14%提取。（5）修理費(fèi)：按修理費(fèi)占設(shè)備類固定資產(chǎn)原值的2%提取率計(jì)算。（6）其他費(fèi)用：為了便于計(jì)算，將制造費(fèi)用、銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用等費(fèi)用作了適當(dāng)?shù)臍w并，均列入其他費(fèi)用中，%；其他管理費(fèi)用按工資及福利費(fèi)的10%；%。（7）折舊費(fèi)：經(jīng)綜合測(cè)算，（8）財(cái)務(wù)費(fèi)用：按財(cái)務(wù)制度規(guī)定，將生產(chǎn)經(jīng)營期發(fā)生的資金占用費(fèi)以財(cái)務(wù)費(fèi)用形式計(jì)入總成本費(fèi)用，經(jīng)營期借款利息支出80萬元。利潤及利潤分配經(jīng)計(jì)算，。詳見附表3。 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)盈利能力分析（1）靜態(tài)分析：反映財(cái)務(wù)盈利能力的靜態(tài)指標(biāo)有總投資收益率、投資回收期等，計(jì)算公式如下：總投資收益率＝正常年息稅前利潤／項(xiàng)目總投資100% ＝ /1000100 %=%。投資回收期：含建設(shè)期的投資回收期所得稅前為=3+（）/()=。所得稅后為=4+（）/()=。上述結(jié)果表明，本項(xiàng)目投資收益率和投資回收期均達(dá)到了行業(yè)基準(zhǔn)要求。詳見附表4附表42。(2) 動(dòng)態(tài)分析：反映財(cái)務(wù)盈余能力的動(dòng)態(tài)指標(biāo)有財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率等指標(biāo)。①所得稅前：財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(i=8%)=（萬元），詳見附表5。財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率=30%+[(+