【正文】 銷售活動(dòng)，溝通需要與高校后勤公司，各學(xué)院學(xué)生會(huì)、社團(tuán)建立良好的關(guān)系，并不定期在校內(nèi)開(kāi)展宣傳活動(dòng)。二十、財(cái)務(wù)計(jì)劃： 資金需求分析根據(jù)實(shí)際的為市場(chǎng)供求情況和物價(jià)水平，結(jié)合本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，我們將前期投入資金分配如下：（1）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用。我們已經(jīng)了解了后營(yíng)的房租價(jià)格，一個(gè)一百多平米的大廳年房租費(fèi)是30000元。（2）裝修費(fèi)用。這部分投入將是整個(gè)前期投資計(jì)劃中比重較高的部分。由于我們針對(duì)的是大學(xué)生，這類群體有著不同于一般人的特點(diǎn)，大學(xué)生受到過(guò)良好的教育，對(duì)于生活的質(zhì)量和品位要求較高。因此，一般的裝潢和布局很難滿足他們的需要。為了營(yíng)造良好的氛圍和環(huán)境，除了精心的構(gòu)思和創(chuàng)意，裝修費(fèi)用的投入也是相當(dāng)重要的。墻面剝離建筑工工資（5人7天）4200元墻頂繪畫(huà)柳職美術(shù)院學(xué)生500元（包括顏料）古樸壁燈5盞燈具市場(chǎng)1000元普通木質(zhì)地板家具市場(chǎng)5000元半圓形沙發(fā)工商城二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)：600元*2張=12001200元吧臺(tái)工商城二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)1100元吧臺(tái)凳二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)：70元*10張=700700元桌二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)：300元*10張=3000=3000元普通椅子二手市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)：50元*80張=40004000元總計(jì)20700元（3）宣傳及廣告費(fèi)用。毋庸置疑，宣傳及廣告對(duì)于當(dāng)今的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有著十分重要的推動(dòng)作用，“好酒不怕巷子深”的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。而作為立足于小型規(guī)模的企業(yè)來(lái)說(shuō)，投資又不宜過(guò)大。為了讓宣傳更接近客戶群，又避免張貼小廣告等違法行為，在建設(shè)初期我們制定了相關(guān)活動(dòng)、橫幅、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行宣傳的策略。北門(mén)掛橫幅160元校內(nèi)廣告欄傳單（店內(nèi)消息）200元校門(mén)口名片200元網(wǎng)絡(luò)宣傳BBS，，人人，微博0元總計(jì)560元（4）存貨。酒吧的存貨將把啤酒、果汁類飲料和特色小食品作為重點(diǎn)，對(duì)于高檔酒類只購(gòu)置少量以備不時(shí)之需。關(guān)于貨源，拉贊助，所以可以直接聯(lián)系廠家，作為本店啤酒的貨源，另外其他酒各備少量，先看看顧客的點(diǎn)擊率，再安排備貨。飲料名稱備貨數(shù)量、單價(jià)預(yù)算價(jià)格支出啤酒30（箱）*30元900元葡萄酒30（瓶）*26元780元各類洋酒40（瓶）*50元2000元各類飲料茶，果珍等800元咖啡即沖，現(xiàn)磨200元總計(jì)4680元設(shè)備名稱預(yù)算支出冰柜（二手）1000元榨汁機(jī)200元各類酒杯，餐具1000元咖啡現(xiàn)磨機(jī)800元調(diào)酒用具500元音響全套（二手市場(chǎng)買(mǎi)）8000元電腦（兩臺(tái)）3500元總計(jì)15000元（5）人力資源費(fèi)用。招聘柳職院學(xué)生兼職生10人，按課程，每天安排兩人。人員崗位一個(gè)月工資預(yù)算前臺(tái)實(shí)習(xí)7元每時(shí)正規(guī)工10元每時(shí)（每天到崗，每月加200元獎(jiǎng)金）打掃，洗碗阿姨1500月客串歌手70一天（音樂(lè)學(xué)院學(xué)生，不定期安排演出）（6）流動(dòng)資金。剩下的錢(qián)作為企業(yè)的流動(dòng)資金。由于產(chǎn)品和服務(wù)從產(chǎn)生到被人普遍接受有一個(gè)過(guò)程，因此準(zhǔn)備一定的緩沖資金是十分必要的。預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)總的支出為：租金：30000元裝修：20700元宣傳：560元飲料：4680元設(shè)備：15000元第一個(gè)月工資：10360元總計(jì)81300元 酒吧的面向顧客群是大學(xué)生，由于大學(xué)生屬于低收入人群，降低成本就變得尤為重要。在企業(yè)正式運(yùn)營(yíng)之后，主要的經(jīng)營(yíng)成本可以劃分為如下幾個(gè)部分：（1）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租金（2）應(yīng)繳納的增值稅、營(yíng)業(yè)稅等稅金（3）購(gòu)入存貨的費(fèi)用（4）水、電等能源的使用費(fèi)用（5）應(yīng)付工資（臨時(shí)服務(wù)人員）（6）其它其中，租金、稅金等費(fèi)用為固定成本，其數(shù)額基本上不會(huì)有大范圍變化（不可抗力除外）。 對(duì)于存貨的購(gòu)入，酒吧將盡可能與源頭酒商進(jìn)行接洽，通過(guò)長(zhǎng)期合作的承諾和良好的企業(yè)信譽(yù)，盡量減少酒水、飲料的購(gòu)買(mǎi)成本，從而在售價(jià)不變的情況下提高效益。酒吧在經(jīng)營(yíng)中舉行的特色活動(dòng)，也會(huì)進(jìn)一步提高附加值，擴(kuò)大買(mǎi)入賣(mài)出價(jià)的差額，降低相對(duì)成本。 由于酒吧這個(gè)行業(yè)特殊性質(zhì)，其經(jīng)營(yíng)狀況具有周期性，存在旺季與淡季的明顯差別。在淡季，為縮減成本，創(chuàng)業(yè)人即經(jīng)理人員將兼職負(fù)責(zé)服務(wù)工作；在旺季，酒吧就需要另外雇傭一些人員，以彌補(bǔ)不足，防止出現(xiàn)“排長(zhǎng)隊(duì)”現(xiàn)象。對(duì)于一般的酒吧，在夜間的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)較多，服務(wù)人員必須耗費(fèi)相當(dāng)大的精力和時(shí)間。招聘安師大學(xué)生，不僅因?yàn)閷W(xué)生工資廉價(jià)，還因?yàn)閷W(xué)生素質(zhì)相對(duì)于社會(huì)人員較高，其特定的氣質(zhì)，會(huì)使酒吧的氛圍得到升華。每位創(chuàng)業(yè)者如發(fā)覺(jué)其業(yè)務(wù)發(fā)展前途或有其它投資計(jì)劃，可撤出資金規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)論企業(yè)盈利還是虧損，返還資本均為企業(yè)當(dāng)其價(jià)值與其所占份額乘積的70%。 如果酒吧長(zhǎng)期虧損或創(chuàng)業(yè)者達(dá)成一致酒吧可宣告結(jié)束。企業(yè)將變賣(mài)資產(chǎn)，所得資金首先用于清償各種債務(wù)，剩余部分以資金份額為依據(jù)進(jìn)行分配。PT企業(yè)盈利趨勢(shì)示意圖二十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：可能以酒吧的名義無(wú)法取得工商部門(mén)的批準(zhǔn)，所以在申請(qǐng)的時(shí)候不能強(qiáng)調(diào)本店酒吧的實(shí)質(zhì)，可以以代理地方特色小吃為突出點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)本店是一個(gè)以休閑，交友，釋壓的地方，類似一個(gè)俱樂(lè)部，以俱樂(lè)部名義申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在工作人員聘請(qǐng)上面，阿姨可能難還找一點(diǎn)，學(xué)生也還好找，但是學(xué)生的流動(dòng)性太大，不夠穩(wěn)定，不利于本店長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。所以在營(yíng)業(yè)穩(wěn)定后找一些能夠全職的工作人員。 （1）、人際關(guān)系的培養(yǎng)，由于本店主要靠顧客帶顧客，顧客介紹顧客的模式，所以在開(kāi)業(yè)初期肯定會(huì)入不敷出，而后期要不斷探索改進(jìn)才會(huì)有穩(wěn)定的客源，所以初期的壓力肯定很大。 （2）、本店的經(jīng)營(yíng)特色是在網(wǎng)絡(luò)，校園，傳單，以免費(fèi)觀看流行電影，提供交友，才藝展示場(chǎng)所來(lái)吸引顧客，所以初期在客源比較少的情況下，投資會(huì)比收入少，而且這樣的形式過(guò)于新穎不一定能留住顧客。柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）成績(jī)?cè)u(píng)定表課題名稱酷客小酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)學(xué)生姓名韋庚學(xué)號(hào)20110301017專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷指導(dǎo)教師姓名余球職稱講師序號(hào)評(píng)審項(xiàng)目評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)滿分評(píng)分1概要清晰、簡(jiǎn)潔、重點(diǎn)突出、具吸引力52產(chǎn)品/服務(wù)描述、特征、商業(yè)價(jià)值、需求、技術(shù)含量、發(fā)展階段、所有權(quán)狀況103市場(chǎng)及營(yíng)銷策略市場(chǎng)描述、競(jìng)爭(zhēng)分析、市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)定位、定價(jià)、營(yíng)銷渠道、促銷方式104經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品生產(chǎn)/服務(wù)計(jì)劃、成本、毛利、經(jīng)營(yíng)難度、資源要求55管理關(guān)鍵人物背景、組織結(jié)構(gòu)、人力需求、角色分配、實(shí)施戰(zhàn)略能力56財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)報(bào)表清晰明了，且能有效揭示財(cái)務(wù)績(jī)效；列出關(guān)鍵財(cái)務(wù)因素、財(cái)務(wù)指標(biāo)和主要財(cái)務(wù)報(bào)表；財(cái)務(wù)計(jì)劃及相關(guān)指標(biāo)合理準(zhǔn)確107回報(bào)以條款方式提供所需投資、利益分配方式、可能的退出戰(zhàn)略58可行性市場(chǎng)機(jī)會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、管理能力、投資潛力、風(fēng)險(xiǎn)控制109創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述專業(yè)語(yǔ)言運(yùn)用準(zhǔn)確；表述簡(jiǎn)潔清晰、少有冗余1010答辯內(nèi)容能切題回答、觀點(diǎn)正確、有充分的論證、能理論聯(lián)系實(shí)際、說(shuō)服力強(qiáng)；思路清晰、邏輯性強(qiáng)、層次分明；語(yǔ)言流暢、準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)；時(shí)間掌握30合計(jì)100指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)：評(píng)閱人簽名：年 月 日答辯（評(píng)定）小組意見(jiàn)：年 月 日畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）成績(jī)：評(píng)定小組簽名：