【正文】 程序和前廳收銀工作的程序。 懂得英語，能與客人溝通，解決客人提出的問題。 了解各國貨幣，掌握外幣兌換工作程序，并具有識別假鈔的能力，能妥善處理兌換工作中出現(xiàn)的特殊問題。十八、 前廳收銀員（含外幣兌換員）[層次關(guān)系]直屬上級：前廳收銀領(lǐng)班聯(lián)系部門：銷售部、前廳部、餐飲部、康樂部[崗位職責(zé)] 處理好每日的前廳收銀工作，負責(zé)為客人兌換各種外幣。[工作內(nèi)容] 及時、準確登記客帳單，總金額要與掛帳明細表一致，迅速辦理客人結(jié)帳，現(xiàn)金收付準確無誤，編制各種報表時，數(shù)字準確，內(nèi)容完整，保證當(dāng)天帳目試算平衡準確，發(fā)現(xiàn)問題及時查找。 控制和掌握客人保險箱的使用，確保手續(xù)完備。 及時更換當(dāng)天的外幣兌換牌價表，嚴格按照工作程序，完成每筆兌換業(yè)務(wù)，認真判斷，識別真假貨幣，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報；準確地編制外幣兌換營業(yè)日報表，為當(dāng)天匯總做好準備。 辦理領(lǐng)用、退回備用金手續(xù)。 儀表儀容符合店規(guī)要求，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好前廳收銀工作。 按時完成指派的工作。[任職條件] 了解賓館內(nèi)部控制程序機循環(huán)系統(tǒng)，掌握電腦操作規(guī)程和前廳結(jié)帳工作程序。 懂得英語，能與客人溝通。 了解各國貨幣，并具有識別假鈔的能力，掌握外幣兌換工作程序。十九、 廳面收銀領(lǐng)班[層次關(guān)系]直屬上級：收銀主管直屬下級：廳面收銀員聯(lián)系部門：銷售部、前廳部、餐飲部、康樂部[崗位職責(zé)] 監(jiān)督指導(dǎo)收銀員工作。[工作內(nèi)容] 檢查餐廳、康樂收銀員的儀表儀容是否符合店規(guī)的要求；巡視各餐廳收銀臺，確保POS機操作正常；及時處理餐廳、康樂收銀員提出的疑難問題，保證收銀工作順利進行。 監(jiān)督并檢查各餐廳帳單和收銀員報告是否正確、餐廳收銀員工作的程序是否正確，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正， 協(xié)助餐廳收銀主管，培訓(xùn)下層員工，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好餐廳、康樂收銀工作。 按時完成指派的工作。[任職條件] 掌握餐廳、康樂收銀工作程序和餐廳POS機的操作規(guī)程。 熟悉并掌握各餐廳菜單的內(nèi)容及售價。二十、廳面收銀員[層次關(guān)系]直屬上級：廳面收銀領(lǐng)班聯(lián)系部門：銷售部、前廳部、餐飲部、康樂部[崗位職責(zé)] 處理好每日的餐廳、康樂營業(yè)收入。[工作內(nèi)容] 正確操作POS機，準確無誤地記錄客人消費情況，真實地反映營業(yè)收入，確保賓客掛帳單及時送往前廳，做到交接手續(xù)齊全，保證現(xiàn)金收付正確，下班時按程序辦理現(xiàn)金交接手續(xù)和次日準備工作。 正確編制收銀員報告表及銷售更正記錄表，做到試算平衡、準確并附上該班POS機的工作報告；核對長短款應(yīng)如實反映，不得擅自處理；備用金必須每天核對，多交少補，?？顚Ｓ?，不得私自挪用。 儀表儀容符合店規(guī)的要求，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助領(lǐng)班做好餐廳、康樂收銀工作。 按時完成指派的工作。[任職條件] 掌握餐廳、康樂收銀工作程序和餐廳POS機的操作程序。 熟悉并掌握菜單內(nèi)容及售價。 懂得基礎(chǔ)英語。二十一、倉庫領(lǐng)班[層次關(guān)系]直屬上級：采購部主管直屬下級：倉庫保管員、倉庫記帳員、收貨員聯(lián)系部門：賓館各部門[崗位職責(zé)] 負責(zé)賓館的各種物品、食品、飲品、工程用品等物資的申購、驗收、保管和發(fā)放業(yè)務(wù)的組織管理。[工作內(nèi)容] 監(jiān)督和檢查驗貨程序是否正確，對于不符核質(zhì)量要求的物品提出退貨或拒收意見。 監(jiān)督和檢查庫房保管員驗收及發(fā)放貨物的程序是否正確。 監(jiān)督和檢查庫房安全措施是否完善，發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)及時上報。 合理確定物品的標準庫存量，對于必備物品，應(yīng)及時補充庫存。 協(xié)助采購主管控制物品的進價金額，分析市場行情，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助采購主管做好庫房管理工作。 按時完成指派的工作。[任職條件] 掌握賓館內(nèi)部控制程序和循環(huán)系統(tǒng)。 具有庫房管理知識，掌握驗貨、入庫、發(fā)貨各環(huán)節(jié)的工作程序。 懂基礎(chǔ)英語。二十二、收貨員[層次關(guān)系]直屬上級：倉庫領(lǐng)班聯(lián)系部門：賓館各部門[崗位職責(zé)] 堅持按照收貨程序工作，做好貨物驗收工作。[工作內(nèi)容] 根據(jù)賓館的有關(guān)規(guī)定和要求，按照采購單內(nèi)容和數(shù)量，有效地檢驗到貨物品、材料的質(zhì)量和數(shù)量，辦理驗收手續(xù)；驗貨時如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不準，質(zhì)量不符合要求，應(yīng)拒絕收貨并及時報告主管；在辦理驗收手續(xù)后，應(yīng)及時通知有關(guān)部門取貨。 做好采購單的存檔工作。 服從分配，按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好本部門的工作。[任職條件] 掌握賓館內(nèi)部控制程序、循環(huán)系統(tǒng)和驗貨、收貨工作程序。 對各種商品具有一定的鑒別能力和度、量、衡換算能力。 懂基礎(chǔ)英語。二十三、采購員[層次關(guān)系]直屬上級：采購部主管聯(lián)系部門：各部門[崗位職責(zé)] 具體落實安排賓館的物品、食品、飲品、工程用品的采購工作。[工作內(nèi)容] 按照采購單內(nèi)容和數(shù)量，以最合理的價格購進質(zhì)量達標的物品。 與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系，不謀取私利，完成本職工作。 經(jīng)常了解市場信息，并加以比較分析，使賓館的采購工作更加完善。在預(yù)算內(nèi)做到貨比三家，擇優(yōu)采購。 遵守賓館的管理程序，并與本部各有關(guān)部門密切合作，積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助采購部經(jīng)理做好采購工作。 按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。[任職條件] 熟悉和掌握采購工作程序及掌握賓館內(nèi)部的控制程序。 具有各種商品知識。 懂基礎(chǔ)英語。二十四、倉庫保管員[層次關(guān)系]直屬上級：倉庫領(lǐng)班聯(lián)系部門：各部門[崗位職責(zé)] 管理庫房物品日常的收、發(fā)、保管工作。[工作內(nèi)容] 有效地管理庫房，保證賓館的物品、食品、酒水及時供應(yīng)。 按工作程序辦理驗貨手續(xù)，做到入庫單與實際收貨記錄一致。 檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如發(fā)現(xiàn)手續(xù)不完備時，應(yīng)拒絕發(fā)貨。 保持倉庫清潔衛(wèi)生，堆放物品要合理。 每月末進行實物盤點，做到帳實相符。 積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助本部門主管做好倉儲管理工作。 完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。[任職條件] 了解賓館內(nèi)部的循環(huán)系統(tǒng)。 具有物品、食品、酒水儲存和管理方面的知識。 懂基礎(chǔ)英語。二十五、倉庫記帳員[層次關(guān)系]直屬上級：倉庫領(lǐng)班聯(lián)系部門：資產(chǎn)財務(wù)部[崗位職責(zé)] 負責(zé)庫房日常出、入庫的帳務(wù)處理，每月核對庫存物品，保證帳實相符。每月與財產(chǎn)會計員核對存貨帳，保證帳帳相符。[工作內(nèi)容] 根據(jù)記帳規(guī)則，登記每筆業(yè)務(wù)內(nèi)容；積極與保管員相互配合，確保庫房帳與總帳相符，并及時準確地編制月末盤點表。 為領(lǐng)導(dǎo)提供各種物品的單價，有效地控制進貨價格。 積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好本部門工作。 按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。[任職條件] 了解賓館內(nèi)部內(nèi)部循環(huán)系統(tǒng)及本部門工作的控制程序。 具有會計學(xué)方面的專業(yè)知識。 懂基礎(chǔ)英語。26 / 26