各種酒的英文常識-資料下載頁
2025-04-17 00:10本頁面
【正文】 裔原籍海南島的Ngiam Tong Boon酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當(dāng)時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來一炮而紅。不過原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，現(xiàn)今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。調(diào)料： Gin 2oz (金酒) 1/2oz 檸檬汁 砂糖或糖漿2茶匙， 1/2wild cherry (櫻桃白蘭地) 蘇打水容器：collin 飾物：紅櫻桃、柳橙各一調(diào)配方法：、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中2. 加入冰塊，并將蘇打水注滿3. 最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾。意大利Galliano 利口酒這是一種草藥制的利口酒，包含了35%的酒精。我可以將它跟chartreuse做比較（也是另外一種的草藥制利口酒），Galliano 比較香滑，喝完之后感覺不會有太strong的草藥味道一般來說galliano 是用來混合其他飲料作為雞尾酒的基酒?？墒窃谖铱磥?，galliano最好就是用shot杯，一飲而盡 （其實很多人無法接受它的味道）來介紹一款有g(shù)alliano調(diào)制的雞尾酒，名字我忘記了~~不過味道很不錯哦。一個shot 杯 1/3 galliano 1/3 熱咖啡 1/3 奶油 cream用調(diào)羹把第2，3個配料小心的倒進(jìn)杯中，讓酒顯示出分明的三種顏色，這種方法叫做 （layer)很難翻譯的說，汗_! 我個人是不會太在意草藥味的利口酒，可是Galliano真地給我留下了難忘的印象。酒精含量：35%圖示：Galliano,酒瓶子非常獨特的設(shè)計，讓你在酒吧里面能一眼找到~因為它比其他的瓶子都高出一大截嘿嘿下面是人見人愛的IRISH COFFEE 愛爾蘭咖啡 2 oz 愛爾蘭威士忌 2 茶匙BROWN SUGAR （黃糖） 5 6 oz 剛泡好的濃黑咖啡攪拌均勻之后，在上面鋪上一層奶油（cream)看了就心動~圖示：irish coffee (愛爾蘭咖啡）一款非常CLASSIC(經(jīng)典）的雞尾酒DAIQUIRI 代基里酒原料： 白朗姆酒（White Rum）45毫升， 檸檬汁（Lemon Juice）15毫升， 糖水（Sugar Syrup） 10毫升， 檸檬（Lemon）1片調(diào)配：將上述材料（除檸檬外）倒入加有冰塊的搖酒壺（SHAKER)內(nèi)，搖妥后濾入雞尾酒杯，以檸檬片裝飾。繼續(xù)聚會PARTY中可以調(diào)制的PUNCH(電視劇里面經(jīng)常會在PARTY上發(fā)現(xiàn)一大碗的液體，客人使用勺子舀到杯子里面喝的）這就是PUNCH，有無酒精都可，看個人愛好。fruit punch （在家里開party，既省錢，又好喝）1L 伏特加1瓶白葡萄酒3罐果汁（按不同喜好，橙汁，西柚，菠蘿……都可以）倒在一個大碗內(nèi)，放入冰箱冷藏庫，結(jié)冰。2罐蘇打水或者拿BLANC DE BLANC 加上一杯WHISKY再加入果汁和糖, 冷藏3,4個小時后也很好 把以上的材料和若干冰塊在碗內(nèi)混合在一起，除了蘇打水，最后，準(zhǔn)備喝的時候再加入蘇打水。非常的容易且味美！加入一些切片的水果，增加美感！圖示：friut punchwedding punch 1L 伏特加3 杯橙汁1 杯檸檬汁1 罐Ginger Ale (前面有介紹過這種飲料）櫻桃 若干檸檬切片橙子切片把伏特加和果汁混合在碗里，要喝之前加入ginger ale 和冰塊若干。櫻桃，檸檬和橙子作為裝
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