有關進一步加強中小學食堂管理工作的意見-資料下載頁
2025-04-15 05:24本頁面
【正文】 法追究相關人員責任。要在每年春季、秋季開學之際，督促各中小學全面開展食堂餐飲安全自查，查找問題，消除隱患，落實制度，自查必須形成自查與整改報告。自查與整改報告于開學后一個月內，經校長簽字后上報縣（區(qū)、市）教育局備案，自查備案率要達到100%。各縣（區(qū)、市）教育局要定期對轄區(qū)內學校食堂管理情況按照“創(chuàng)建放心食堂量化考核標準”進行格式化督查評估，切實把握重點要求、關鍵環(huán)節(jié)、風險品種，防止檢查漏項，關鍵要發(fā)現問題，消除隱患，提出整改要求，提高監(jiān)督檢查的效率和實效。將格式化督查評估、量化分級管理落實到每一個學校食堂。要對每次學校食堂專項檢查的結果進行分類排名，對工作扎實、安全保障有力的學校食堂予以表彰獎勵。根據考核評分標準，得分在85分以上的學校食堂，定為A級，A級為放心食堂創(chuàng)建示范單位；得分在7685分者定為B級，B級為放心食堂創(chuàng)建規(guī)范單位；得分在6075分者定為C級，C級為放心食堂創(chuàng)建合格單位，得分低于60分者評為D級，D級為不合格單位。對學校食堂監(jiān)督檢查的覆蓋率要達到100%，量化分級管理要達到100%。要按照量化分級落實檢查頻次，A級單位每年至少監(jiān)督檢查兩次，B級單位每年至少監(jiān)督檢查三次，C級單位每年至少監(jiān)督檢查四次。要進一步加強監(jiān)督檢查的痕跡化管理，定期開展執(zhí)法文書的監(jiān)察和評比，嚴格規(guī)范監(jiān)督檢查行為。要設立學校食堂餐飲安全監(jiān)管檔案，及時登記保存自查報告、檢查文書和整改報告等資料，保存期限不得少于三年。對認識不到形成管理混亂、違反規(guī)定沒有認真開展自查、在檢查中發(fā)現存在管理不規(guī)范和安全隱患的學校、對存在問題整改不力的學校，要進行通報批評，并提出整改要求，限期整改，必要時給予組織處分。要建立并落實學校負責人約談制度，做好約談記錄，并存入檔案，變事后責任追究為事前責任追究。對工作不力、玩忽職守、疏于管理，發(fā)生食品安全事故的責任單位和責任人要依法依紀追究責任。二〇一二年三月二十二日主題詞：食堂 管理 意見抄報：省教育廳，市政府辦公廳，市食安辦，劉志宏副市長抄送：局機關領導，有關科室9
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