【正文】 （4）人力資源部用差額選舉法當(dāng)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，最高票數(shù)者為最佳員工。如有平票情況，總經(jīng)理可再投決定的一票。（5）每季第一周星期三下午三時(shí)，由人力資源部作好準(zhǔn)備，通知最佳員工與總經(jīng)理合影，人力資源部負(fù)責(zé)將合影照片沖洗、放大，并于拍照的五天內(nèi)張榜表?yè)P(yáng)。（6）人力資源部在告示欄公布消息。附：最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)季度最佳員工年度最佳員工備注與總經(jīng)理合影張榜在每季第一月第一周下午三時(shí)（地點(diǎn)另定）總經(jīng)理發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金等人民幣300元獎(jiǎng)金人民幣1000元獎(jiǎng)金在每月的員工生日會(huì)上旅游視情況而定禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（由培訓(xùn)部在“入店介紹”課程中進(jìn)行）經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，使每個(gè)員工明白文明禮貌在酒店工作中的重要作用并落實(shí)在行動(dòng)上。檢查制度（1）分部及班組每天上崗前開(kāi)班前會(huì)時(shí)檢查。（2）部門(mén)主管抽查。（3）酒店行政領(lǐng)導(dǎo)抽查。（4）值班經(jīng)理每天定量檢查（每天檢查前臺(tái)3人、后臺(tái)6人）非本部門(mén)員工。（5）人力資源總監(jiān)，人力資源經(jīng)理不定期檢查。處罰被任何管理者發(fā)現(xiàn)有不符合禮儀標(biāo)準(zhǔn)的地方，都可以隨時(shí)填寫(xiě)處罰單，簽字后交人力資源部。人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行處罰，嚴(yán)重者需通報(bào)或告示警戒其他員工。酒店每月十五日下午三時(shí)至五時(shí)（逢周六、日或法定假日順延）為當(dāng)月生日員工舉辦集體生日慶祝會(huì)。人力資源部辦理（1）人力資源部填寫(xiě)賀卡并請(qǐng)總經(jīng)理/副總經(jīng)理/總監(jiān)簽字。（2）通知餐飲部協(xié)助有關(guān)事宜（生日蛋糕、蠟燭、食品、飲料服務(wù)等）。（3） 最佳員工的獎(jiǎng)品等物。（4）員工活動(dòng)獎(jiǎng)品。（5）生日慶祝會(huì)場(chǎng)地布置。（6）游戲活動(dòng)的策劃和道具準(zhǔn)備。（7）主持整個(gè)員工生日會(huì)。（8）以上項(xiàng)目須做出預(yù)算，預(yù)算批準(zhǔn)后在預(yù)算范圍內(nèi)開(kāi)支、安排。（9）每月十日人力資源部將本月過(guò)生日員工名單發(fā)到各部門(mén)，由各部門(mén)核對(duì)并安排好這些員工的工作，通知生日員工準(zhǔn)時(shí)出席慶祝會(huì)。（10）活動(dòng)節(jié)目?jī)?nèi)容：1）主持人開(kāi)場(chǎng)白2）總經(jīng)理致祝辭3）由行政領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)獎(jiǎng)品等物。4）各部門(mén)總監(jiān)發(fā)送生日卡。5）做游戲。6）娛樂(lè)活動(dòng)。財(cái)務(wù)部辦理（1） 準(zhǔn)備員工的禮品。采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)生日會(huì)所需的活動(dòng)獎(jiǎng)品。（2）策劃部辦理1）生日會(huì)會(huì)場(chǎng)美術(shù)設(shè)計(jì)及制作。2）照相或攝影并保留資料，張榜展示照片。餐飲部辦理提供生日會(huì)的場(chǎng)地布置、食品、飲料和服務(wù)。工程部辦理生日會(huì)現(xiàn)場(chǎng)燈光、音響。酒店任何職位的員工不準(zhǔn)收取客人小費(fèi)，更不準(zhǔn)索要小費(fèi)。如有違犯者，將按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理。客人主動(dòng)支付小費(fèi)時(shí)，員工應(yīng)說(shuō)明酒店規(guī)定，并友好的謝絕。如謝絕未成功，為尊重客人的習(xí)俗，員工可先收下小費(fèi)，然后交回部門(mén)，部門(mén)于每月最后一天集中交給財(cái)務(wù)部。酒店將為非收不可的小費(fèi)設(shè)立專項(xiàng)費(fèi)用，作為捐獻(xiàn)給社會(huì)的教育基金，用以改善教學(xué)條件和學(xué)校環(huán)境，為社會(huì)教育事業(yè)盡力。部門(mén)及人力資源部不定期抽查各經(jīng)營(yíng)部門(mén)有否員工收取小費(fèi)情況，對(duì)違紀(jì)者做出處理。創(chuàng)造寬松、進(jìn)取的工作環(huán)境，健全確實(shí)可行的管理體制，不斷改善管理方法，令員工感到個(gè)人的努力與集體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是分不開(kāi)的，從而領(lǐng)略到成就感。提供美好的生活環(huán)境和優(yōu)越、具有競(jìng)爭(zhēng)能力的福利政策。創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助員工的個(gè)人發(fā)展。通過(guò)一系列系統(tǒng)的、類別繁多的培訓(xùn)，開(kāi)發(fā)員工潛質(zhì)，讓員工感到個(gè)人素質(zhì)的提升和充實(shí)。建立各種獎(jiǎng)勵(lì)制度，激發(fā)員工工作積極性。暢通員工反映意見(jiàn)渠道，常抓員工思想工作，經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，幫助員工解決個(gè)人困難。開(kāi)展豐富多彩的員工活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活，創(chuàng)造一種家庭式氛圍。舉辦各種大型員工聚會(huì)（如：?jiǎn)T工生日會(huì)、新年聚會(huì)等），令員工感到受重視、被關(guān)懷。對(duì)于管理人員不尊重員工的行為，經(jīng)人力資源部及總經(jīng)辦查實(shí)，一律嚴(yán)肅處理。每年二次員工滿意度調(diào)查，針對(duì)員工提出的意見(jiàn)、建議，在條件允許的情況下必須予以解決。 當(dāng)員工因不滿、質(zhì)疑而首先向其直屬上司投訴時(shí)，部門(mén)主管應(yīng)及時(shí)解決員工的問(wèn)題。 若員工投訴的問(wèn)題不能解決（或被投訴對(duì)象是直屬上級(jí)）時(shí)，可越級(jí)向上一級(jí)主管投訴。 員工的問(wèn)題在部門(mén)內(nèi)不能解決時(shí)，可向人力資源部投訴。 人力資源部進(jìn)行調(diào)查，在接受投訴七天之內(nèi)須答復(fù)員工。 對(duì)人力資源部的解釋仍不滿的，可向再上一級(jí)直至總經(jīng)理投訴。有必要時(shí)，總經(jīng)理可召集員工所在部門(mén)主管、員工代表、人力資源部召開(kāi)會(huì)議，專題研究員工投訴的問(wèn)題并做出決定，此為最后決定。 所有接受投訴的相關(guān)人員有為投訴員工保密的義務(wù)。所有提出的投訴必須是嚴(yán)肅和負(fù)責(zé)任的，如是出于個(gè)人目的，惡意污陷、攻擊他人的，一經(jīng)查實(shí)， 給予立即辭退的處分。員工投訴必須有書(shū)面材料，處理結(jié)果必須歸檔，以此作為績(jī)效考核的依據(jù)。對(duì)于誣告、誹謗的行為，一經(jīng)查實(shí)將予以解聘處理。 隨時(shí)收集辦理完畢的文件。 當(dāng)天進(jìn)行清理歸檔、存放。 將重要檔案、長(zhǎng)期保留和短期保留文字材料分開(kāi)存放。 將各類文字資料建立索引文件標(biāo)簽及目錄。 將所有檔案逐一進(jìn)行登記。項(xiàng)目包括：資料名稱/編號(hào)/存放地點(diǎn)/保存日期。 所有重要文件資料都要存入電腦中并做好目錄。 對(duì)于已失去作用的檔案要進(jìn)行銷毀，機(jī)密文件用碎紙機(jī)進(jìn)行處理。 銷毀檔案材料要經(jīng)過(guò)認(rèn)真鑒定，確定銷毀的檔案材料必須列冊(cè)登記，送部門(mén)總監(jiān)審批后銷毀。 每年要清理一次檔案，對(duì)檔案材料的數(shù)量、保管等情況進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)尋取補(bǔ)救措 施，確保檔案的安全。員工個(gè)人檔案的保管和借閱應(yīng)循規(guī)定執(zhí)行。（1）總經(jīng)理、副總經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)調(diào)閱。（2）部門(mén)總監(jiān),經(jīng)理需調(diào)閱時(shí)須經(jīng)人力資源總監(jiān)的批準(zhǔn)。（3）保安部經(jīng)理在了解、調(diào)查時(shí)可經(jīng)總經(jīng)辦或人力資源總監(jiān)同意后調(diào)閱。人力資源部負(fù)責(zé)按月編制《員工花名冊(cè)》。及時(shí)根據(jù)員工個(gè)人情況變動(dòng)修改《員工花名冊(cè)》內(nèi)的相關(guān)項(xiàng)目。按“檔案管理制度”將在職員工的各種人事資料要妥善保管好。及時(shí)更換有變動(dòng)的人事資料（如身份證號(hào)碼、住址、電話、培訓(xùn)成績(jī)等）。對(duì)所有離職員工的人事資料保存期的規(guī)定。資料名稱考勤表工資表員工獎(jiǎng)勵(lì)/處罰資料員工檔案不再使用的文件花名冊(cè)保存期保存期三年一年半三年五年視保留價(jià)值而定十年對(duì)已離職、但與酒店有勞動(dòng)糾紛的員工的人事資料應(yīng)保存到糾紛解決好為止。人力資源部于每月/年最后一天提供員工有關(guān)人事資料的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并做出合理、科學(xué)地分析。統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目包括：（1）性別情況：每月/年各部門(mén)男/女員工的人數(shù)。（2）生日情況：每月各部門(mén)過(guò)生日的員工人數(shù)及姓名。（3）學(xué)歷情況：每月/年各部門(mén)屬高中、中專、大專、大學(xué)、碩士、博士學(xué)歷員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（4）戶籍情況：每月/年各部門(mén)/酒店各省人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（5）職級(jí)情況：每月/年各部門(mén)/酒店各職級(jí)員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（6）職位/職級(jí)變更情況：每月/年各部門(mén)職級(jí)變更（升、降、調(diào)人數(shù)統(tǒng)計(jì)）。（7）試用期滿情況：每月各部門(mén)試用期滿員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)及姓名。（8）合同期滿情況：每月/年各部門(mén)/酒店合同期滿員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)及姓名。（9）假期情況：每月/年各部門(mén)員工休假（病假、事假、年假、其他假）情況統(tǒng)計(jì)。 出勤率、曠工率。（10）違紀(jì)情況：每月/年各部門(mén)違紀(jì)員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（11）嘉獎(jiǎng)情況：每月/年各部門(mén)嘉獎(jiǎng)員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（12）離職情況：每月/年各部門(mén)離職員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（13）入職情況：月度/季度/年各部門(mén)入職員工人數(shù)統(tǒng)計(jì)。（14）流失率。（15）平均工資。（16）工齡統(tǒng)計(jì)。（17）員工人數(shù)：月度/季度/年度各部門(mén)員工總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)。（18）保險(xiǎn)情況：月度/季度/年度酒店及各部門(mén)各級(jí)員工交納保險(xiǎn)（養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、生育）人數(shù)統(tǒng)計(jì)及費(fèi)用明細(xì)/總額統(tǒng)計(jì)。（19）健康證辦理情況：月度/季度/年度各部門(mén)員工健康證辦理情況及費(fèi)用統(tǒng)計(jì)。 過(guò)期或失效文件是指因政策修改，文件已無(wú)任何政策性質(zhì)且不需保留作原始資料的文件。分類：對(duì)過(guò)期或失效文件分普通文件、機(jī)密文件兩種。銷毀：普通文件可作廢紙利用；機(jī)密文件必須用碎紙機(jī)銷毀。普通文件處理前須征得直接上司同意；機(jī)密文件處理前需征得總監(jiān)同意。對(duì)需保留作原始資料的文件，應(yīng)歸檔作好整理，以利查詢。其他部門(mén)需查詢的，普通文件須經(jīng)人力資源經(jīng)理同意；機(jī)密文件須經(jīng)人力資源總監(jiān)同意或總經(jīng)理直接通知。員工宿舍公共電視的開(kāi)放時(shí)間：18:00PM－23:00PM。員工要愛(ài)護(hù)設(shè)施，講究衛(wèi)生，垃圾瓜果皮丟入垃圾筒內(nèi)?？措娨暡坏么舐曅鷩W、爭(zhēng)吵和搶調(diào)電視頻道、搶占座位，電視由宿舍值班人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)開(kāi)關(guān)和選擇頻道。因看電視選頻道而引起爭(zhēng)議時(shí)，由宿舍管理人員按少數(shù)服從多數(shù)的原則進(jìn)行裁決。電視ＶＣＤ系統(tǒng)的播放上級(jí)指示或節(jié)假日等時(shí)間可播放內(nèi)容健康的影碟供員工觀看。員工須愛(ài)護(hù)電視室設(shè)備，損壞物品一律照價(jià)賠償。 員工宿舍來(lái)訪時(shí)間：18:00－21:00時(shí)。來(lái)訪人員一律先到保安值班處登記并留下有效證件。會(huì)見(jiàn)訪客時(shí)一律在指定的會(huì)客室進(jìn)行，不準(zhǔn)在非指定區(qū)域會(huì)客。來(lái)訪會(huì)客時(shí)，不準(zhǔn)大聲喧嘩、應(yīng)講究衛(wèi)生、愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，在會(huì)客時(shí)損壞物品由被訪員工照價(jià)賠償。會(huì)客完畢后，來(lái)訪人員到保安值班處領(lǐng)回暫留證件后離開(kāi)。人力資源部保存所有房間的原配鑰匙并負(fù)責(zé)編號(hào)。酒店負(fù)責(zé)給每間住宿舍的員工提供所住房間的鑰匙一把。配給員工的鑰匙一律不準(zhǔn)借給他人使用。因員工丟失或私自借與他人使用所造成的損失，由該員工自己負(fù)責(zé)；造成不良影響和嚴(yán)重?fù)p失的，除讓當(dāng)事人賠償損失外，酒店將給予當(dāng)事人書(shū)面警告直至開(kāi)除的處理。員工退房時(shí)要將所配發(fā)的鑰匙交回人力資源部，不交回鑰匙須扣除一把新鎖和配鑰匙的所有款項(xiàng)及工時(shí)費(fèi)用（上報(bào)財(cái)務(wù)從工資中扣除）。清潔員、萬(wàn)能工使用鑰匙時(shí)一律到宿管辦公室領(lǐng)用，用完后親自交回，不準(zhǔn)私留鑰匙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或私自配制。違反者視為有盜竊動(dòng)機(jī)，立即開(kāi)除。清潔員做衛(wèi)生時(shí)不得攜帶經(jīng)理級(jí)房間鑰匙。鑰匙管理遵循誰(shuí)值班、誰(shuí)領(lǐng)用、誰(shuí)保管的原則；丟失損壞和由此發(fā)生的財(cái)產(chǎn)丟失等責(zé)任由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。工作人員必須執(zhí)行“三白四勤”{白衣、白口罩、白帽（將頭發(fā)塞到帽內(nèi)）；勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲}的個(gè)人衛(wèi)生制度。廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保食品衛(wèi)生。嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)，做到原料不新鮮不收貨。冰箱每周一大清、每日一小清。食品使用保鮮膜或保鮮袋包裝，生熟分開(kāi)，做到先進(jìn)先出，置放合理。下采購(gòu)單時(shí)應(yīng)作嚴(yán)格計(jì)算，既滿足使用又不至存放太久、保持新鮮，節(jié)省流動(dòng)資金。保持廚房地面清潔，無(wú)積水無(wú)油垢，墻上無(wú)食物殘?jiān)臀蹪n。在操作過(guò)程中不直接用操作工具或手品嘗，嘗后的菜不能放回鍋內(nèi)。用具器皿嚴(yán)格按洗滌、保管程序進(jìn)行清洗及存放，確保餐具、食物器皿的衛(wèi)生。每天配菜結(jié)束，及時(shí)清理地面；不在洗菜池、洗手池內(nèi)洗拖把污物；餐后所有調(diào)味品加蓋。1餐廳廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置污物處理蓋桶，并有專人保潔和處理。1在開(kāi)飯時(shí)，派專人負(fù)責(zé)餐廳臺(tái)面、地面清潔工作，保持就餐環(huán)境整潔、衛(wèi)生，做到文明就餐。1配備防蠅防鼠設(shè)施。1熟菜須有罩蓋遮住。1每餐加工完畢，及時(shí)清理灶臺(tái)衛(wèi)生，鍋具、抽油煙機(jī)等一天一小清、一周一大清。第五章 人力資源部操作程序 人事勞資工作程序所做的工作操作程序原因應(yīng)聘者填寫(xiě)資料1. 應(yīng)聘人員填寫(xiě)《眾晶太極湖國(guó)際酒店職位申請(qǐng)表》，并附身份證復(fù)印件及相關(guān)資料。以便了解情況人力資源部對(duì)應(yīng)聘資料做初步核實(shí)2. 人力資源部對(duì)求職者進(jìn)行初步面試，以確定是否推薦至用人部門(mén)進(jìn)行復(fù)試。以確保人員基本情況沒(méi)問(wèn)題，并符合崗位要求。人力資源部、用人部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合復(fù)試3. 對(duì)通過(guò)初試的求職者，人力資源部和用人部門(mén)將聯(lián)合對(duì)其進(jìn)行復(fù)試。酒店領(lǐng)導(dǎo)面試4. 高職人員由總經(jīng)理、董事長(zhǎng)面試。領(lǐng)導(dǎo)把關(guān) 新員工入職程序所做的工作操作程序原因新員工報(bào)到1. 員工本人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到人力資源部報(bào)到，由人事專員負(fù)責(zé)辦理相關(guān)手續(xù)。了解入職員工的個(gè)人信息及合法身份確保用人無(wú)誤確認(rèn)證件2. 再次確認(rèn)相關(guān)證件是否真實(shí)、有效、完整。確保無(wú)誤發(fā)放各類物品3. 由人力資源部收存入職者健康證，并發(fā)放員工一卡通、更衣柜鑰匙/宿舍鑰匙、培訓(xùn)書(shū)籍和工號(hào)牌；由工服室為入職者發(fā)放工服。員工工作生活必需品簽訂勞動(dòng)合同4. 人力資源部與入職人員簽訂勞動(dòng)合同。法律要求部門(mén)報(bào)到5. 入職者更換好工服之后到部門(mén)報(bào)到上班。部門(mén)確認(rèn)到崗時(shí)間 《人力資源月報(bào)表》制作程序所做的工作操作程序原因查詢1. 從人事系統(tǒng)中搜索出本月入職人員名單和離職人員名單。2. 與原始入職人員檔案及離職人員《離職手續(xù)清交單》核對(duì)。為月報(bào)表提供依據(jù)制表3. 制作本月《入離職人員名單》。為薪資專員做工資提供依據(jù)做月報(bào)表4. 通過(guò)人事系統(tǒng)制作《人力資源月報(bào)表》。上報(bào)總經(jīng)辦審核5. 人事專員簽字，薪資專員審核簽字。6. 人力資源部總監(jiān)簽批。7. 上報(bào)總經(jīng)理審批。確保無(wú)誤上報(bào)存檔8. 將《人力資源月報(bào)表》及所屬附表一并上報(bào)集團(tuán)人力資源部存檔。集團(tuán)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月人數(shù)所做的工作操作程序原因確定新簽勞動(dòng)合同人員名單1. 人力資源部在員工入職當(dāng)日或一個(gè)月之內(nèi)，須與每位員工簽訂勞動(dòng)合同，合同期限為兩到三年。按照新《勞動(dòng)合同法》相關(guān)要求通知各部門(mén)2. 確定簽訂勞動(dòng)合同的時(shí)間和地點(diǎn)之后通知各部門(mén)。以便部門(mén)通知員工組織