【正文】 Job Description:負責酒店客房、飲食布草及其他布草折疊工作。六、主要職責：Primary Responsibilities:到崗后，打掃區(qū)域衛(wèi)生，準備好貨架、包裝繩。按規(guī)定程序折疊各類布草。工作中注意檢查布草洗滌質量，對有破損、臟的布草要及時剔出報損、重洗，對有輕微毛邊的布草要進行修剪。疊好的毛巾要及時上貨架，要求整齊、美觀、顏色相對統(tǒng)一，并請領班過數(shù)驗收。布草疊完后，要及時清理車內的雜物，保持車輪靈活。與制服倉庫做好交接工作。做好日常衛(wèi)生、布草報損登記、送回等工作。七、任職條件：Qualifications:具有高中畢業(yè)以上學歷或同等文化程度。工作認真，能吃苦耐勞。布 草 收 發(fā) 員 崗 位 職 責 JOB RESPONSIBILITY OF LINEN ATTENDANT 一、崗位名稱： 布草收發(fā)員Job Name: Linen Delivery Maid二、崗位級別： 員工Job Name: Staff三、直屬上司： 洗滌部督導Immediate Superior: Laundry Captain四、 下屬對象：Immediate Subordinate：五、崗位概要：Job Description:負責酒店各使用點布草的收發(fā)和記錄工作，做好報表匯總，保證實際發(fā)放與記錄相符，防止布草流失。六、主要職責：Primary Responsibilities:每日負責酒店各使用點布草和雜織品的收發(fā)和記錄工作，并對收取的臟布草和雜織品進行分類存放。清點收取的臟布草，填寫登記表，并與洗衣場收發(fā)工做好交接工作。清點接收洗衣場收發(fā)工送來的干凈布草，并在交接本上簽字。將接收的干凈布草分類上架。根據(jù)各樓層需領數(shù)將棉織品配送到各樓層。檢查棉織品的使用情況，及時發(fā)現(xiàn)破損的棉織品，并視破損程度交由縫紉工修補或提出報損。每月一次配合洗滌房經理進行棉織品的盤存，填寫棉織品盤存表，并將結果報告洗滌部經理。做好工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。隨時完成經理下達的其它任務。七、任職條件： Qualifications:具有高中畢業(yè)以上學歷或同等文化程度。了解酒店各崗點布草使用情況和發(fā)放程序。具有一定的統(tǒng)計知識，能夠進行布草的盤點。 工作細心，責任心強，具有吃苦耐勞精神。制 服 收 發(fā) 員 崗 位 職 責JOB RESPONSIBILITY OF UNIFORM DELIVERY MAID一、崗位名稱： 制服收發(fā)員 Job Name: Uniform Delivery Maid二、崗位級別： 員工 Job Title: Staff三、直屬上司： 洗滌部督導 Immediate Superior: Laundry Captain四、下屬對象： Immediate Subordinate：五、崗位概要： Job Description:負責員工制服的收發(fā)工作，保證收發(fā)時準確無誤，并保證發(fā)出的制服達到平整，無破損和紐扣脫落現(xiàn)象。六、主要職責： Primary Responsibilities:每日負責員工制服的收發(fā)工作，并對收取的臟衣進行分類，水洗類分為上裝、下裝、襯衣、廚衣、廚褲、雜織品，干洗類分為上裝、下裝、領帶或領結。負責檢查員工送洗的臟制服，及時發(fā)現(xiàn)制服的破損情況以及制服口袋內是否有未掏盡的錢或物，若有發(fā)現(xiàn)應盡快通知員工本人。負責清點收取的臟制服，填寫登記表，并做好與洗衣場收發(fā)工的交接工作。負責清點洗衣場收發(fā)工送來的干凈制服，并在交接本上簽字。檢查核對干凈制服并將制服對號掛入衣架。做好換季服裝的發(fā)放、記錄、入庫等工作。每月一次盤存?zhèn)}庫內的制服，填寫制服盤存表，并將結果報告經理?？p補需縫補的制服，并做好記錄。保證縫制輔料和常用的特殊織品的制作的備用量充足。負責保養(yǎng)縫補機器。1負責工作區(qū)域內的衛(wèi)生清潔工作。1完成上級下達的其它任務。七、任職條件： Qualifications: 具有高中畢業(yè)學歷或同等文化程度。熟悉各部門制服的分類、發(fā)放程序，做到帳物相符。熟悉裁剪及服裝的制作原理。工作細心，責任心強，具有吃苦耐勞的精神。管家部制度與程序HK. DEPT. POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE處理客人投訴工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層經理涉及部門DEPT.CONCERNED認真傾聽，保持目光接觸，準確了解每一細節(jié)，不要插話打斷客人。有禮貌地向客人道歉，詢問客人姓名和房號，在道歉過程中婉言解釋。詳細了解情況，做出具體分析,找出解決問題的方法及完成的時間，并征詢客人意見。如不能馬上給客人答復，應立即請示上級。如有必要，向投訴客人贈送禮品以表示歉意。對事情全部過程記錄在案?！獙懨鲿r間，投訴原因，解決方法。——有些投訴要上報大堂副理記錄在電腦內?！龊猛对V和處理過程的記錄以便研究客人投訴的原因?！痛耸聦T工進行培訓，避免再次發(fā)生。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE檢查客房工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層督導涉及部門DEPT.CONCERNED檢查房間設備：——門鎖、防盜扣、閉門器是否正常，窺鏡是否完好，門吸是否松脫。——用電設備是否工作正常?！照{是否調至規(guī)定的檔位。——電視頻道是否調定在所規(guī)定的節(jié)目頻道上?！娫捠欠裾９ぷ?。檢查客用品的擺放，根據(jù)房間物品定位程序檢查。檢查家具，確保家具按規(guī)定擺放。窗簾使用是否正常,無脫軌、脫鉤、斑跡、破損。檢查被子、枕套、床單、床墊、床裙有無斑跡、破損、毛發(fā)。檢查所有家俱、杯具有無斑跡、灰塵。檢查地毯、墻面、房頂、空調出風口、床底有無斑跡、紙屑、雜物。檢查衛(wèi)生間（1） 檢查門鎖是否松動。（2） 檢查臉盆、恭桶、浴缸進出水冷熱水溫、淋浴噴頭噴灑是否正常。（3） 檢查電話、電吹風是否工作正常、剃須刀插座是否工作正常。（4） 檢查地秤是否調至0，地秤外部有無斑跡。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE檢查客房工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層督導涉及部門DEPT.CONCERNED(5) 檢查所有客用品的擺放是否符合標準。(6) 檢查衛(wèi)生潔具及其它部位?！獧z查臉盆、恭桶、浴缸是否清潔?！R面是否光亮、干凈?！砭呤欠窀蓛??！『煙o斑跡、無脫鉤現(xiàn)象?！饘僦破饭饬痢o斑跡。——墻面頂部無污跡、黃斑?！T內外無手印及污跡?！l(wèi)生間地面、墻角干凈、無毛發(fā)。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE收取小酒吧帳單工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層督導涉及部門DEPT.CONCERNED 由督導負責收取所管區(qū)域的帳單。對照服務員工作本，核對帳單上的房號、客人姓 名、日期、時間（上午、下午）服務員姓名縮寫、所消費酒水的品種及數(shù)量。 根據(jù)所開帳單，將消耗的飲料品種、數(shù)量填寫在每日、每周飲料消耗補充單上。 核對帳單，檢查帳單有否計算錯誤，及時糾正。 將二、三聯(lián)帳單送到客房中心，與電腦核對是否已正確入帳。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE飲料管理工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層督導涉及部門DEPT.CONCERNED 按備用數(shù)量從庫房內領取飲料酒水，核對數(shù)量，按區(qū)域分開放置。 按數(shù)量將飲料發(fā)給各樓層服務員供補充到樓層備用箱內。 核對帳單。客房中心將督導送來的帳單與電腦進行核對，房號、品種、價格、數(shù)量、日期、時間、服務員姓名。 若帳單與電腦不符，需單獨列出，及時查清原因，做好彌補。無法彌補，則需在次日上報該區(qū)域督導，查清原因，做出處理。 下班前，將帳單統(tǒng)一送至前臺收銀處，讓夜審再次核對。 每月末檢查飲料保質期，提前二個月撤換，以便于同商家退換或在別的部門銷售。 每周由樓層經理抽查飲料柜，經理不定期抽查。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE樓層鑰匙領用和保管工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層服務員涉及部門DEPT.CONCERNED 樓層鑰匙必須存放在專門的鑰匙箱內，每把鑰匙均放在相應的樓層號碼上，鑰匙上注明樓層。 用自己更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙。更衣柜鑰匙牌上必須有姓名、更衣柜號碼，不得代領，必須本人簽領、簽還。將鑰匙掛在腰間上，隨身攜帶，鑰匙不得亂放，不得將鑰匙轉借他人使用。只能為維修工、行李員開門，開門時，服務員守候在一旁直至他人離開。為持有有效日期房卡的客人開門。如果鑰匙丟失，應馬上報告上級。取電用專用卡，不得用鑰匙牌取電。 歸還時，用樓層鑰匙換取自己的更衣柜鑰匙，客房中心將上交的鑰匙與鑰匙記錄對照核對編碼，無誤后將鑰匙存放在相應的樓層號碼上。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE開酒水帳單工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層服務員涉及部門DEPT.CONCERNED 檢查冰箱、酒籃內所配飲料有無消費。 開帳單。將房號、客人姓名、日期、時間（上午、下午）、檢查人姓名縮寫、消費酒水的品種及數(shù)量、小計依次填寫在客房小型酒吧結算單上，并在工作本上作好記錄。 帳單由督導收取。 使用托盤將客人消費的飲料及時補充到房間，并在工作單上做記錄。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE杯具洗滌、消毒工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層服務員涉及部門DEPT.CONCERNED 做準備工作。倒盡杯中茶水或浸泡物，用洗潔精洗干凈原茶水跡或飲料跡，將杯具浸泡在消毒液中浸泡半小時。沖洗。把杯具用清水沖洗干凈。擦干。用擦杯布將杯具內外擦干。消毒。將擦干后杯具排列在消毒柜中消毒勿重疊（完畢時消毒柜工作指示燈自動熄滅），冷卻15分鐘。將杯具分類整齊倒扣在保潔柜內保潔，待用。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE管家部制度與程序HK DEPT POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE客用品領用、存放工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE樓層服務員涉及部門DEPT.CONCERNED 根據(jù)出租率及日（或月）消耗量填寫申領單。督導審核并在申領表上簽名。倉庫人員根據(jù)申領表分發(fā)客用品及清潔用品至各樓層。將發(fā)放物品逐一進行核對，第二聯(lián)