商品課長手冊(doc17)步步高的正式手冊-資料下載頁
2025-05-25 12:07本頁面
【導(dǎo)讀】步步高—營運(yùn)部—彭杰此資料來自企業(yè)()，大量的管理資料下載。生鮮、食品、非食品、針棉服飾處各課。商管理，全力促成各項管理與營運(yùn)指標(biāo)的達(dá)成。市調(diào)工作的組織、實施與結(jié)果負(fù)責(zé)。，參加門店與本處的會議，與總部及采購等部門保持良好的溝通。商品的返倉與返廠流程，跟蹤商品退貨管理。品的商品信息調(diào)查并及時反饋給采購，以及時獲取資源、跟進(jìn)市場。跟蹤賣場與倉庫的日常管理，劃分責(zé)任區(qū)，專人定崗管理商品衛(wèi)生、價格、控?fù)p與正常。，清理受損商品并修復(fù)其中可修復(fù)的商品。，加強(qiáng)部門成員對企業(yè)與部門的認(rèn)同感。、商品凈重量，檢查商品是否有保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)現(xiàn)象。，并針對優(yōu)劣情況作出相應(yīng)獎懲
【正文】 電腦室審單沖減門店庫存 步步高 — 營運(yùn)部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 直送商品的返廠流程： 理貨員填寫手工《退貨單》→課長審核并通知供應(yīng)商退貨→門店財務(wù)核查供應(yīng)商余額并簽字→收貨課核對單、貨是否一致→電腦室打印返廠單→憑單退貨 調(diào)入方（門店或部門）申請調(diào)撥→調(diào)出方（門店或部門）填寫手工 《 調(diào)撥單 》 →調(diào)撥雙方清點調(diào)撥商品并簽字→電腦室打印調(diào)撥單→分單→憑單提貨商品進(jìn)調(diào)入方→調(diào)入方電腦室輸單增加庫存財務(wù)記帳 商品課申請報損→收貨課填寫報損申請單→審核→打印報損單→簽字→報損商品處理 盤點準(zhǔn)備工作 營 業(yè) 倉庫盤點 中 倉庫掃描 結(jié)束 （整理盤點資料） 關(guān) 店 后 第二天復(fù)查 賣場盤點 賣場掃描 說明： （或輸單）操作 步步高 — 營運(yùn)部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 （含堆頭內(nèi)商品）、倉庫 (含精品倉庫 )商品盤點 ：（營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行） （或輸單）工作 確認(rèn)調(diào)查商品和調(diào)查內(nèi)容 組織門店進(jìn)行價格調(diào)查 整理調(diào)查資料 進(jìn)行可疑商品價格復(fù)查 進(jìn)行調(diào)查分析提出價格報告 跟蹤報告落實 進(jìn)行調(diào)查效果與效率評估 、應(yīng)季應(yīng)節(jié)商品、促銷商品的品種、質(zhì)量、價格進(jìn)行調(diào)查 、商品結(jié)構(gòu)、價格帶進(jìn)行調(diào)查 基礎(chǔ)財務(wù)知識與商業(yè)術(shù)語 =來客數(shù) *客單價 客單價 =平均 1個顧客的購買點數(shù) *平均 1個單品的單價 =銷售額 （單位成本 *銷售量） 毛利率 =毛利額 /銷售額 =銷售金額 /平均庫存金額 =年營業(yè)金額 /平均庫存金額 商品庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) =（平均庫存金額 /當(dāng)月銷售金額） *當(dāng)月天數(shù) =毛 利率 *周轉(zhuǎn)率 、帳期 步步高 — 營運(yùn)部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 損耗標(biāo)準(zhǔn)： 各大類盤點損耗率考核標(biāo)準(zhǔn) 大類 類別 A類店 B、 C 類門店 11 日化 ‰ 2‰ 12 家居 2‰ ‰ 16 家電 ‰ 1‰ 17 針棉 ‰ ‰ 18 服裝 ‰ ‰ 19 鞋 ‰ 2‰ 21 飲料 ‰ ‰ 22 煙酒 ‰ ‰ 23 休閑 ‰ 2‰ 24 沖調(diào) ‰ ‰ 25 糧油 ‰ ‰ 26 干貨 ‰ ‰ 27 日配 3‰ 3‰ ，建立領(lǐng)用制度，將費(fèi)用考核到人 、膠帶、熱敏紙、標(biāo)簽、要貨計劃紙、盤點表等耗材及相應(yīng)營運(yùn)費(fèi)用 、培訓(xùn)指導(dǎo)，提高業(yè)務(wù)技能從而降低人力成本 樹立控制成本意識，厲行節(jié)約，把增收節(jié)支、提高工作效率貫徹到本部門工作的各個環(huán)節(jié)，并籍此取得實效 員工管理知識培訓(xùn) 步步高 — 營運(yùn)部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 培訓(xùn)下屬 、排班、排休及安排就餐班次 、裝袋、日盤點、衛(wèi)生清掃工作 、班間會及給下屬登記考勤 ，有效激勵下屬 信息化辦公操練 Word 、 Excel、 Powerpoint等常用的辦公操作軟件 類系統(tǒng)，并能利用這些系統(tǒng)進(jìn)行本部門各項營運(yùn)數(shù)據(jù)的分析 ，并能利用辦公系統(tǒng)進(jìn)行 內(nèi)部業(yè)務(wù)的交流 須在每月 26日前上報本月的工作總結(jié)，在每月 25日前上報下月的工作計劃
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