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正文內(nèi)容

家樂福賣場22部門營運手冊培訓資料-資料下載頁

2024-10-25 15:48本頁面

【導讀】僅限新一佳內(nèi)部使用!22部門員工自控檢查表。條形碼知識的介紹及應(yīng)用。22部門商品分類標準?;卮痤櫩吞釂柕募记伞n櫩屯对V處理方法。顧客退換貨管理規(guī)定。訂貨時的注意事項。報損商品的認定原則及報損單。填單說明及報損程序。倉庫區(qū)商品的存放標準和要求。檢查賣場盤點項目。市調(diào)的流程和方法。DM商品的到貨跟蹤。客單價/來客數(shù)/購物點數(shù)。度和效果是主管年度和晉升考核的依據(jù)之一。時由主管進行業(yè)務(wù)輔導。的內(nèi)容和考核,作為該員工晉升的依據(jù)。此學習手冊每人僅限一本,如有丟失,請及時補辦補領(lǐng)手續(xù)。保管,未經(jīng)許可,不得外借和復(fù)??!人力資源部辦理入職手續(xù)。部門主管介紹認識新同事、參加部門工作,了解部門情

  

【正文】 ,各分店在 POP 的書寫方面,沒有嚴格的按照標準制作,較為混亂。 這里給大家一個簡單的制作標準。 1) 書寫流程 ① 書寫 POP 必須有部門人員向企劃部提出書面申請( POP 申請單),同時有部門主管簽字(申請單上須說明“明細及要求”) ② 企劃部根據(jù) POP 申請單按要求書寫,并保留好申請單 ③ 無申請單,企劃部不得擅自書寫。 ④ 各部門不得私自書寫 POP,違者將給予罰款處理 ① 企劃部按規(guī)范格式認真書寫 POP,必須清晰、明了、規(guī) 申 請 書 寫 范 ② 企劃部不得拖延時間,準時交于各使用部門 2)制作標準 ? 規(guī)定 POP 用紙的大小、規(guī)格 ? 規(guī)定 POP 書寫用筆的型號、顏色 ? 統(tǒng)一由企化部制作,部門不得擅自制作 ? 統(tǒng)一文字的大小 ? 統(tǒng)一的顏色 ? 書寫的內(nèi)容完整 Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 的介紹 53 POP 使用 基準 Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 特價 POP 實行申請 程序 ,部門人員應(yīng)提前 3 天到企劃部填寫申請單 ,企劃部制作 特價 POP只能用于促銷或特價的商品 ,或舉辦某種主題的促銷活動的某商品 ,不能用于表示正常銷售商品的價格信息 特價 POP張貼的位置應(yīng)優(yōu)先選擇顧客的眼睛高度左右,當該位置無法陳列,應(yīng)選擇在不銹鋼的支架上張貼 特價 POP由部門人員負責檢查是否干凈、完整、張貼完好,是否過期等 因部門人員的工作失誤導致價格錯誤和價格損失,將按相關(guān)的程序進行處理 促銷到期后,部門未及時更換,當顧客買單后,會出現(xiàn)所見價格和電腦系統(tǒng)價格的差額,這部分價格差額由部門主管來買單。 1)系統(tǒng)作用 我們公司現(xiàn)在使用的電腦系統(tǒng)稱作 MCIS(商業(yè)計算機集成系統(tǒng)),現(xiàn)在我們門店用的是融通系統(tǒng)。 我們根據(jù)不同層級的使用者會給予不同的使用權(quán)限,理貨員、主管、處長、店長以至區(qū)總都各有自己的使用權(quán)限,而在此我們只給大家介紹一下理貨員權(quán)限內(nèi)的融通系統(tǒng),在您做了初步了解后,您就可以慢慢向更高的層次學習。 2)模塊介紹 理貨員權(quán)限下的融通系統(tǒng)主要有三 大子系統(tǒng):采購管理子系統(tǒng)、經(jīng)營管理子系統(tǒng)、物價管理子系統(tǒng)。 Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 庫存狀況類 進銷存類 三級帳類 一般銷售類 促銷銷售類 銷售排行榜 促銷信息類 訂 /收貨信息類 商品價格類 供應(yīng)商資料類 商品資料類 報表查詢 直接定貨 查詢退貨通知 預(yù)制退貨通知 退貨通知 查詢退貨通知單 未完成退貨通知單 修改密碼 系 統(tǒng) 資料清理 采購管理 采購管理系統(tǒng) 同 上 同 上 Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 71 基本分類介紹 送貨驗收 所有驗收單查詢 查詢組合銷售單 查詢退貨出庫單 修改密碼 查詢調(diào)售價單 修改 密碼 經(jīng)營管理系統(tǒng) 物價管理系統(tǒng) 系 統(tǒng) 驗收作業(yè) 報表查詢 日常作業(yè) 報表查詢 調(diào)價管理 系 統(tǒng) Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 商 品 的 用 途 性 質(zhì) 分 類 商 品 的 季 節(jié) 性 分 類 商 品 的 口 味 分 類 商 品 的 成 分 分 類 咸味餅干點 心 甜味餅干點心 休閑食品 糖果巧克 力 72 22 部門商品分類標準 商品分類一般采用綜合分類標準 ,將所有商品劃分為大分類 \中分類 \小分類三種分類層次 大分類 大分類是超級市場部門商品種屬中最粗線條的分類 . 大分類的分類標準是根據(jù) 商品的用途和性質(zhì)、口味、季節(jié)等 ,如 : 22 部門大分類有 : 2200 咸味餅干及點心、 2201 甜味餅干及點心、 2202 糖果 /巧克力、 2203 休閑小食、 2204 沖調(diào)食品、 2205 奶粉 /米粉、 2206 季節(jié)性商品、 2207 罐頭食品、 2208 米 /面粉、 2209 方便面 /粉、 2210 南北干貨、 2211 營養(yǎng)保健品、 2212 寵物食品、 2213 散裝食品、 2214 特殊季節(jié)性商品 中分類 是大分類中細分出來的類別 ,主要分類標準有 : 按商品的用途性質(zhì)劃分 : 22 部門 2201 大分類中分為 220200 甜味餅干、 220201 夾心餅 /威化 /卷心酥、 220202 派 /夾心蛋糕、 220203 罐裝禮盒、 220204 中式糕點 按商品的適用對象劃分 : 2205 大分類可分為 220500 嬰 幼兒奶粉、 220502 成年奶粉 小分類 是小分類中進一步細分出來的類別 ,主要分類標準有 : 按商品口味分 : 220201中分類中分為 22020200 新鮮口味、 22020201 玉米口味、22020202 番茄口味、 22020203 燒烤口味。 按商品原料劃分 : 220702中分類分為 22070200 桃子罐頭、 22070201 菠蘿罐頭、22070202 桔子罐頭、 22070203 雜果罐頭。 單 品 單品是商品分類中不能進一步細分的 ,完整獨立的商品品項 . 商品分類沒有統(tǒng)一固定的標準。以上標準僅為 新一佳根據(jù)自身特色,并結(jié)合市場需要設(shè)計出來的,隨著新一佳不斷發(fā)展及市場發(fā)展需要,商品分類更為細化、人文化。 Ⅰ .營運基礎(chǔ)業(yè)務(wù) 73 商品組織表 什么是商品組織表? 商品組織表是一種以編號為方式,以部門為單位,依 商品 的特征、性質(zhì)和用途等標準進行劃分 的所有商品結(jié)構(gòu)表。 商品組織表的 分類編號方式 商品組織表結(jié)構(gòu) 商品以區(qū)域劃分,區(qū)編號: 1 位 每個區(qū)按部門歸類,部門編號: 1 位 根據(jù)商品的屬性、用途將商品歸入不同的大分類( 2 位),中分類( 2位),在中分類里,依據(jù)顧客的需求劃分小分類。 每個小分類,新一佳為顧客提供不同的商品選擇( 2 位)。 前 2 個數(shù)字表示區(qū)、部門; 接下來 2 位表示大分類; 再下來 2 位表示中分類; 最后下來 2 位表示小分類; 如: 2202 處: 22 部門 干性食品 22 2200 大分類 咸味餅干及點心 22 220200 中分類 咸味餅干 22 22020000 小分類 原味米果
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