白菜類蔬菜栽培ppt課件-資料下載頁
2025-04-11 22:13本頁面
【正文】 ，要區(qū)別開。 五、秋甘藍(lán)栽培要點 （一）育苗 秋甘藍(lán)要選中、晚熟品種。一般是 6月中下旬播種，苗期正值夏季炎熱多雨季節(jié)，除了選擇適宜地塊外，育苗場所需用塑料棚遮陰防雨。一般可不行分苗，稀薄間苗達(dá) 8 8cm的營養(yǎng)面積。也可采用塑料缽分苗。苗期加強(qiáng)病蟲害防治。 （二）定植 一般在 7月下旬定植，前茬作物倒茬、翻地作壟施基肥，壟溝不宜太深。一般都是拔苗定植，應(yīng)選擇陰天或傍晚進(jìn)行，隨栽隨灌大水，過 12天再澆緩苗水，表土未干時松土封埯。 （三）田間管理 秋甘藍(lán)的栽培季節(jié)正處在前期高溫，后期溫度逐漸下降，光照時數(shù)縮短，在管理上應(yīng)該前期盡量促進(jìn)迅速生長，打下豐產(chǎn)基礎(chǔ)。所以在形成肥大蓮座葉前，勤澆水、施肥，中耕除草；蓮座葉肥大后進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)秋葉分化，及早轉(zhuǎn)入結(jié)球期，再增施磷、鉀肥。特別是鉀肥能使葉球充實，提高產(chǎn)量效果顯著。秋甘藍(lán)收獲期是在大白菜以后，在即將封凍時連株拔起，進(jìn)行貯藏。 六、主要病蟲害 霜霉?。翰∪~上病斑初為淡綠色，以后病斑逐漸變?yōu)楹谏磷虾谏?，稍凹陷，因受葉脈限制而呈多角形或不規(guī)則形?？諝獬睗駮r，葉背病斑上產(chǎn)生白色霜狀毒層。發(fā)病嚴(yán)重時病斑連片，葉片變黃枯死。當(dāng)氣溫在 1524℃ 上下波動而濕度又較高、天氣陰晴交替時，最有利于病害的發(fā)生。 早 期 晚 期 黑斑?。阂卜Q黑霉病，多為害外葉或外層葉，葉斑近圓形，褐色，病斑上有同心輪紋，斑外常圍有黃色暈圈，斑面現(xiàn)黑色霉?fàn)钗?，病斑?；ハ噙B合為大斑塊，致使葉片變黃早枯。葉柄和莖受害，病斑呈長梭形凹陷，有明顯的輪斑和黑霉。溫暖多濕季節(jié)，有利于病害的發(fā)生。 第三節(jié) 花椰菜栽培要點 花椰菜又名菜花，是甘藍(lán)類的一個變種，產(chǎn)品是短縮肥嫩的花枝聚合而成的花球，顏色有白、綠兩種，普遍栽培的是白色花球。含粗纖維少，易消化，風(fēng)味鮮美，營養(yǎng)豐富?；ㄒ艘荒昕稍耘鄡杉?， 即春花椰菜和秋花椰菜。 （一）播種育苗 春花椰菜應(yīng)選擇早熟品種；秋花椰菜宜選用中晚熟品種。育苗方法和技術(shù)與甘藍(lán)基本相同，春育苗可以在溫室播種育原苗，分苗到大、中棚育成苗。秋花椰菜在露地育苗，同秋甘藍(lán)。 （二）定植 整地施肥與甘藍(lán)相同。根系損傷后緩苗慢，對植株生長影響較大，所以不論春栽、秋栽，根系保護(hù)要求比甘藍(lán)更為重要。春花椰菜的定植期宜略晚于甘藍(lán)，定植行距 4350cm，株距 3340cm；秋花椰菜最好在傍晚定植，行距 6066cm，株距 5060cm。定植方法與甘藍(lán)相同。 （三）田間管理 定植后促進(jìn)緩苗。緩苗后主要促進(jìn)葉片生長，擴(kuò)大同化面積，為生殖器官的生長制造和積累營養(yǎng)物質(zhì)，使花球出現(xiàn)前已形成較大的蓮座葉；花球出現(xiàn)后，才有可能有大量營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往花球，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。肥水管理比甘藍(lán)要求嚴(yán)格，一般要追 34次肥，適當(dāng)增施 P、 K肥。必要時還可葉面噴施硼肥?；ㄇ蛐纬蓵r保證充足水分。秋花椰菜在雨季要注意排水，中耕、松土、除草必須及時。 （四）采收 花椰菜的采收適期比較短，掌握時機(jī)非常重要。當(dāng)花球充分長大，表面平整，花球基部的花枝略有松散時為適期。采收時花球外面保留 56片小葉，以保護(hù)花球不受損傷和污染。 黑腐病：典型癥狀是真葉葉緣出現(xiàn)由小到大的 V字形病斑。受害幼苗子葉呈水漬狀，后迅速枯死或蔓延至真葉。流行時，葉緣多處受侵染，導(dǎo)致整葉枯死或外葉局部、全部腐爛，干燥時，病斑干枯或穿孔。該病主要在秋季或高溫多雨條件下發(fā)病重，病菌通過幼苗子葉氣孔、成株葉緣水孔或傷口等侵入，借助雨水、昆蟲等傳播。 危害白菜類蔬菜的主要害蟲是菜蛾和菜蚜。 一、菜蛾又稱小菜蛾，主要危害十字花科蔬菜。幼蟲以咬食葉片危害，初齡幼蟲潛入葉內(nèi)取食葉肉， 2齡從隧道退出，使葉片殘留表皮出現(xiàn)透明小斑， 34齡幼蟲咬食葉片成孔洞和缺刻，嚴(yán)重時全葉被咬成網(wǎng)狀。在苗期常集中危害心葉， 在留種株上危害嫩莖、籽粒，影響結(jié)實。該蟲是我國南方十字花科蔬菜危害最嚴(yán)重的害蟲之一。 二、菜蚜 是危害十字花科蔬菜的多種蚜蟲的總稱。菜蚜以成若蟲群集寄主葉片、花梗等上面吸汁危害，并分泌蜜露引發(fā)煤煙病，常致葉片黃化、蜷縮甚至枯萎，留種株抽苔受阻或花梗扭曲，種莢畸形、籽粒產(chǎn)量和質(zhì)量下降。更重要地是菜蚜還能傳播多種病毒病，其傳播病毒造成的危害常大于蚜害本身。 小 白 菜 蚜 蟲 芥 菜 蚜 蟲 芥藍(lán)小菜蛾
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