白菜類蔬菜栽培ppt課件-閱讀頁
2025-04-26 22:13本頁面
【正文】 培甘藍的地區(qū)更為嚴重。如果拋開抽苔的話，前面的二個條件就可以通過階段發(fā)育，但不能抽苔。 2．低溫感應階段 一般是 10℃ 以下， 15℃ 不能通過春化，適宜溫度為 4～ 5℃ 。 3．長日照階段 通過低溫階段后，有 3種情況： ①抽苔類型：遇到長日照馬上抽苔開花，表現(xiàn)未熟先抽苔。產(chǎn)生這種情況的原因，一種可能是通過低溫，而其它條件未滿足，所以未抽出來；另一種可能，是管理上肥水供應充足。原因是春化條件基本滿足，但滿足的不充分、不完全。 ⑵ 移植（分苗） 移植、分苗的甘藍往往提高抽苔的百分率，因為分苗擴大了營養(yǎng)面積，長的大，易通過低溫春化，我們要從溫度、苗齡方面，采取措施控制。若分苗一次，在 2片真葉期間進行完畢；若分苗二次，第一次在破心或 1葉 1心時移植，第二次在 3～ 4片真葉時進行。第一片子葉出來后，到真葉展開，要控制好低溫階段。 （二）定植期及密度 春甘藍多用早熟品種，這些品種對低溫有一定的忍耐能力，定植不能太晚，凡是喜冷涼的蔬菜都應早定植，但是太早有時有可能抽苔、有時會凍死。一般在土溫達 10℃ 時，為耐寒性蔬菜適宜定植期（喜溫性蔬菜定植土溫是 15℃ ）。合理的營養(yǎng)面積（密度），應根據(jù)品種和生長期長短而定 。“有促有控”。若有寒流天氣，可提前追施速效氮肥或磷酸二銨 15kg/畝，并澆水，可增強植株抗寒能力，并減少先期抽苔現(xiàn)象發(fā)生。 在葉菜當中甘藍葉片含磷量是最高的，所以，需供應較多的磷肥，磷肥越早施越好，最后放在基肥里，結(jié)球后對磷的需求特別明顯。進入結(jié)球期，當心葉包球 7～ 10cm大小時，開始澆水，并追一次肥，每畝地施速效化肥 20kg或腐熟的人糞尿 1000kg。 （四）葉球生長中的問題 甘藍葉球在生長中容易出現(xiàn)的問題，主要有不結(jié)球、裂球及球葉心腐等。 ⑵生長點受損：甘藍葉球就是頂芽，甘藍包球就是保護頂芽，如果頂芽破壞就不能包球。蒙古灰蟓甲吸收生長點的汁液、變枯。施化肥時，不注意，撒到生長點。苗床中也可受凍，但多數(shù)是在定植后生長點被凍。 2．裂球 主要是栽培上的原因： ①水分失調(diào)，有時多，有時少，尤其前期供水少，后期供水多。防止：主要從水分上控制，澆水要均勻，不要忽干忽濕。 3．心腐（心葉干腐） 也稱心爛、干燒心、燒邊。表現(xiàn)癥狀有時心葉腐爛，有時心葉邊緣干枯。凡是缺 Ca的癥狀，都表現(xiàn)在生長點上。 五、秋甘藍栽培要點 （一）育苗 秋甘藍要選中、晚熟品種。一般可不行分苗，稀薄間苗達 8 8cm的營養(yǎng)面積。苗期加強病蟲害防治。一般都是拔苗定植，應選擇陰天或傍晚進行，隨栽隨灌大水，過 12天再澆緩苗水，表土未干時松土封埯。所以在形成肥大蓮座葉前，勤澆水、施肥，中耕除草；蓮座葉肥大后進行蹲苗，促進秋葉分化，及早轉(zhuǎn)入結(jié)球期，再增施磷、鉀肥。秋甘藍收獲期是在大白菜以后，在即將封凍時連株拔起，進行貯藏?？諝獬睗駮r，葉背病斑上產(chǎn)生白色霜狀毒層。當氣溫在 1524℃ 上下波動而濕度又較高、天氣陰晴交替時，最有利于病害的發(fā)生。葉柄和莖受害，病斑呈長梭形凹陷，有明顯的輪斑和黑霉。 第三節(jié) 花椰菜栽培要點 花椰菜又名菜花，是甘藍類的一個變種，產(chǎn)品是短縮肥嫩的花枝聚合而成的花球，顏色有白、綠兩種，普遍栽培的是白色花球?；ㄒ艘荒昕稍耘鄡杉荆? 即春花椰菜和秋花椰菜。育苗方法和技術與甘藍基本相同，春育苗可以在溫室播種育原苗，分苗到大、中棚育成苗。 （二）定植 整地施肥與甘藍相同。春花椰菜的定植期宜略晚于甘藍，定植行距 4350cm，株距 3340cm；秋花椰菜最好在傍晚定植，行距 6066cm，株距 5060cm。 （三）田間管理 定植后促進緩苗。肥水管理比甘藍要求嚴格，一般要追 34次肥，適當增施 P、 K肥?；ㄇ蛐纬蓵r保證充足水分。 （四）采收 花椰菜的采收適期比較短，掌握時機非常重要。采收時花球外面保留 56片小葉，以保護花球不受損傷和污染。受害幼苗子葉呈水漬狀，后迅速枯死或蔓延至真葉。該病主要在秋季或高溫多雨條件下發(fā)病重，病菌通過幼苗子葉氣孔、成株葉緣水孔或傷口等侵入，借助雨水、昆蟲等傳播。 一、菜蛾又稱小菜蛾，主要危害十字花科蔬菜。在苗期常集中危害心葉， 在留種株上危害嫩莖、籽粒，影響結(jié)實。 二、菜蚜 是危害十字花科蔬菜的多種蚜蟲的總稱。更重要地是菜蚜還能傳播多種病毒病，其傳播病毒造成的危害常大于蚜害
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