【正文】 ertising的縮寫形式，即指直接郵送廣告。 若是考慮到宣傳效果、宣傳費(fèi)用、想達(dá)到最少費(fèi)用、最佳廣告的話DM是最佳的選擇。 加盟店地域性強(qiáng)，而海報(bào)可隨設(shè)定的商圈范圍進(jìn)行挨家挨戶的送報(bào)，一個(gè)都不放過(guò)的結(jié)果是吸引大眾的來(lái)客數(shù)。 因?yàn)楹?bào)屬地毯式的宣傳，效果和促銷種類有關(guān)，并不吸引人的商品力、價(jià)格力的DM常被消費(fèi)者丟棄，所以設(shè)計(jì)吸引商圈消費(fèi)群的促銷種類，才能準(zhǔn)確擊中紅心，吸引目標(biāo)消費(fèi)群來(lái)店。 POP POP海報(bào)指購(gòu)買點(diǎn)廣告，它能直接吸引消費(fèi)者入店，直接誘發(fā)消費(fèi)者的沖動(dòng)性購(gòu)買，是一種惠而不貴的媒體。 賣場(chǎng)要吸引入店，購(gòu)買氣氛是極大的要素，試想一個(gè)熱鬧繽紛的賣場(chǎng)和一個(gè)安靜平淡的賣場(chǎng)，哪個(gè)對(duì)消費(fèi)者的吸引力大?而POP等店頭廣告物則為裝扮賣場(chǎng)的不可缺少之物。 當(dāng)然，POP海報(bào)的張貼也很有講究，不同的地點(diǎn)，不同的張貼方式，所制造 的氣氛及效果也會(huì)有所不同。戶外看板與車體廣告 戶外看板與車體廣告，地域性滲透面廣，但因來(lái)去匆忙，深度不足，只造成消費(fèi)者一個(gè)概略的印象，因此使用戶外看板及車體廣告，其宣傳訴求應(yīng)簡(jiǎn)單化、明確化。針對(duì)店鋪性質(zhì)，選擇目標(biāo)消費(fèi)群常入的地點(diǎn)，做定點(diǎn)宣傳會(huì)比來(lái)回滿街跑的效果更佳。 電視 電視廣告應(yīng)該是涵蓋范圍廣，最生動(dòng)的促銷媒體，因是屬全區(qū)域的媒體，且費(fèi)用最昂貴，一般經(jīng)營(yíng)者較少使用。 但遇重大節(jié)慶，如開(kāi)幕、周年慶或產(chǎn)品正處于導(dǎo)入期的生命階段需大量曝光 提高知名度或者重塑店鋪形象時(shí)，電視廣告也會(huì)被大量引用。電臺(tái) 電臺(tái)廣告，普及率大，雖然只限聲音傳遞，無(wú)法具有電視廣告的強(qiáng)力印象，強(qiáng)力沖擊，但因地方電臺(tái)區(qū)域滲透力強(qiáng)，聽(tīng)眾群固定，針對(duì)目標(biāo)群而宣傳的效果為佳。 門市光碟、錄影帶、錄音帶 門市光碟、錄影帶具有活躍賣場(chǎng)氣氛，刺激消費(fèi)者購(gòu)買的功效。光碟的效果 尤佳，常可借電視形象效果，配合輕松活潑的音樂(lè)解說(shuō)而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，對(duì)門市客單價(jià)有幫助。如有必要，在店門口設(shè)置閉路電視，播放促銷光碟，對(duì)于流動(dòng)熱潮入店率有意想不到的效果。了解各媒體特色，才能針對(duì)促銷目標(biāo)市場(chǎng)，促銷時(shí)間做最佳的媒體組合。 第五章、加盟店的財(cái)務(wù)管理 對(duì)店鋪而言，其日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的最后結(jié)果均會(huì)顯示在財(cái)務(wù)報(bào)表上，通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的分析可明了整個(gè)店鋪(企業(yè))的資金運(yùn)轉(zhuǎn)及經(jīng)營(yíng)結(jié)果。因此只有具備良好的、健全的財(cái)務(wù)制度，才能有正確的財(cái)務(wù)報(bào)表供決策者做經(jīng)營(yíng)分析與決策。第一節(jié)、現(xiàn)金管理 絕大部分的加盟店所接觸的顧客都為一般的消費(fèi)者，而國(guó)內(nèi)目前交易方式仍然以現(xiàn)金交易為主。因此，店鋪在現(xiàn)金控制與處理上便顯得很重要?，F(xiàn)金管理的基本原則，便是能快速的將本店的營(yíng)收集中，進(jìn)而加以有效運(yùn)用， 可獲得更多的實(shí)質(zhì)利益，另外，在支出方面則須掌握快收慢付的原則。 具體的現(xiàn)金管理辦法，應(yīng)包含以下幾點(diǎn)： A、收銀現(xiàn)金量控制，超過(guò)某一安全數(shù)量，即應(yīng)有店長(zhǎng)收取入金庫(kù)。 B、不定時(shí)的對(duì)收銀查帳，以防舞弊。 C、不定時(shí)的檢查金庫(kù)，以確定金額無(wú)誤 D、當(dāng)日營(yíng)收，隔日須匯出。 E、店鋪零用金的管理。第二節(jié)、表單管理 具有一定規(guī)模的加盟店已運(yùn)用電腦作業(yè)處理會(huì)計(jì)事務(wù)以提升工作效率，一般在財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)內(nèi)包含了總帳會(huì)計(jì)、應(yīng)付帳款、收銀管理、票據(jù)管理、發(fā)票管理和 出納管理，依此基準(zhǔn)產(chǎn)生相關(guān)的報(bào)表以供分析，諸如：應(yīng)收帳款余額表 應(yīng)收帳款催收通知 、 應(yīng)收票據(jù)明細(xì)表 收據(jù)誤差統(tǒng)計(jì)表 收銀收款明細(xì)表 應(yīng)付票據(jù)明細(xì)表 付數(shù)明細(xì)表 應(yīng)付票據(jù)分類統(tǒng)計(jì) 掛帳應(yīng)收未收 現(xiàn)金存款收支日?qǐng)?bào) 1存款調(diào)撥記錄 1現(xiàn)金存款收支總結(jié) 另外還可利用季度營(yíng)業(yè)毛利，費(fèi)用及收入預(yù)算與實(shí)際統(tǒng)計(jì)表來(lái)分析及評(píng)估作為下季度經(jīng)營(yíng)管理的方向。該表表明上年度與本年度同期的毛利，費(fèi)用及收入的變化。經(jīng)營(yíng)者經(jīng)由兩個(gè)年度數(shù)字的差異，比較分析各科目增降的原因，可以作為下年度目標(biāo)管理及規(guī)劃下年度的工作方針的依據(jù)。第三節(jié)、加盟店績(jī)效的自查與改進(jìn) 加盟店績(jī)效自查的重點(diǎn) (1)營(yíng)業(yè)額：營(yíng)業(yè)額較去年同期增長(zhǎng)的情況?？疾爝@一指標(biāo)時(shí)應(yīng)分析同期的社會(huì)環(huán)境的變化及節(jié)慶的影響等因素。 (2)毛利(率)：是否有錢賺是關(guān)系店鋪存亡的根本，因此毛利(率)績(jī)效的評(píng)估非常重要，是否較去年同期、上月有增長(zhǎng)，是否領(lǐng)先業(yè)界：還是在業(yè)界平均水準(zhǔn)之上。(3)商品周轉(zhuǎn)率：周轉(zhuǎn)率可提高流動(dòng)資金的運(yùn)用，周轉(zhuǎn)率過(guò)低，將使資金周 轉(zhuǎn)困難。(4)人事效率：人事費(fèi)用的高漲，常會(huì)影響企業(yè)的安全，因此控制得宜的人效也是企業(yè)績(jī)效評(píng)估重點(diǎn)。提高人數(shù)，惟有從兩點(diǎn)著手，提高總業(yè)績(jī)(有時(shí)非常不易)，縮減工時(shí)(可用人員工作效率的提高及主管工作分配得當(dāng)來(lái)改善，此為較 易達(dá)成低點(diǎn))。 通過(guò)數(shù)字化的績(jī)效評(píng)估，才能有效管理店鋪，才能面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境，當(dāng)然，一些無(wú)法數(shù)字化的績(jī)效亦相當(dāng)重要，如店鋪知名度提升和服務(wù)(品質(zhì))提升等。 對(duì)績(jī)效評(píng)估結(jié)果的檢討和改進(jìn) 針對(duì)績(jī)效評(píng)估在標(biāo)準(zhǔn)要求以下的各點(diǎn)，應(yīng)研究出可行性改善方案，大體而言，可分為業(yè)績(jī)、人事、庫(kù)存三大方向。 (1)業(yè)績(jī)的有效提高 業(yè)績(jī)的優(yōu)劣是店鋪的生存命脈 A、營(yíng)業(yè)額：來(lái)客數(shù)X客單價(jià) B、來(lái)客數(shù)：流動(dòng)人潮X入店率X交易比率 C、客單價(jià)：購(gòu)買商品價(jià)X平均單價(jià) (2)因此，提高營(yíng)業(yè)額可以從下列幾點(diǎn)著手： ①增加來(lái)客數(shù)，可從下列三點(diǎn)著手； A、流動(dòng)人潮的提升 B、顧客入店率的提升 C、交易比率的提升 流動(dòng)人潮和店鋪地理位置有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。除了地理位置外，店鋪可通過(guò)各種促銷活動(dòng)的舉辦，增加流動(dòng)人潮，同時(shí)促銷活動(dòng)還可以激發(fā)顧客入店的欲望，對(duì)入店率的提升有很大的幫助。另外，掌握老顧客，培養(yǎng)新顧客，更是不容忽視。 至于顧客入店率的提升，除了促銷活動(dòng)的舉辦外，如何利用店鋪購(gòu)物氣氛將流動(dòng)人潮誘導(dǎo)入店也是很重要的一種手段。比如：店鋪樣品架的美化，店鋪重要位置，重點(diǎn)商品的強(qiáng)烈促銷訴求，POP、吊牌、彩旗布置或濃烈的促銷氣氛等。 而交易比率的提升，則與商品的價(jià)格以及購(gòu)物氣氛有關(guān)。展示活動(dòng)能夠刺激 消費(fèi)者的沖動(dòng)性購(gòu)買，同時(shí)不能忽視服務(wù)的重要性。往往由于店員的親切服務(wù)態(tài)度及適時(shí)專業(yè)的回答 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的各種詢問(wèn)，從而提高了顧客交易比率。 ②提高客單價(jià) 提高客單價(jià)也是提高業(yè)績(jī)的方法，客單價(jià)的構(gòu)成為： 客單價(jià)；購(gòu)買數(shù)X平均單價(jià) 要提高客單價(jià)也可從以下兩點(diǎn)著手； A、如何誘使顧客的購(gòu)買件數(shù)提高。 B、如何誘使顧客的購(gòu)買單價(jià)較高的商品。 如何提高顧客購(gòu)買件數(shù)?除了依靠前文所述的促銷活動(dòng)之外，將相關(guān)產(chǎn)品陳 列一起或鄰近區(qū)域，使消費(fèi)者購(gòu)買A產(chǎn)品時(shí)順勢(shì)購(gòu)買它的相關(guān)性產(chǎn)品．比如：照片加相框等。齊全的商品讓消費(fèi)者一次性購(gòu)足，切忌缺東少西，當(dāng)然店員的態(tài)度及專 業(yè)知識(shí)往往會(huì)使消費(fèi)者樂(lè)于多買幾件商品。 如何吸引顧客購(gòu)買單價(jià)較高的商品，要提供何種誘因，才能使消費(fèi)者掏出腰包?A、套系：將系列產(chǎn)品組合起來(lái)采取特價(jià)供應(yīng)，吸引消費(fèi)者購(gòu)買單價(jià)較高的新商品。B、附加價(jià)值：隨著單價(jià)商品提供贈(zèng)品，活動(dòng)參與數(shù)，包裝，免費(fèi)送達(dá)一部分人可享有的附加價(jià)值，提高顧客購(gòu)買高單價(jià)產(chǎn)品的興趣。 當(dāng)然，針對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際需求來(lái)采取大套系或附加價(jià)值的增加，才能使消費(fèi)者客單價(jià)提高。 通過(guò)上述分析，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到店鋪的地理位置，商品力，促銷力以及店員的服務(wù)質(zhì)量都有助于提高營(yíng)業(yè)額，同時(shí)，適應(yīng)掌握商圈的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)情報(bào)，適時(shí)的推出各項(xiàng)對(duì)應(yīng)策略才能有效的帶動(dòng)店鋪業(yè)績(jī)。 (3)人事的效率提升 隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化水平的提高，在店經(jīng)營(yíng)中，人事費(fèi)用及店租占固定費(fèi)用的比例越來(lái)越高，因此如果能提升人事效率，就能減少許多固定支出，對(duì)店鋪經(jīng)濟(jì)效益的提高將會(huì)有很大幫助。 ①適時(shí)的工作，為了不形成人力資源的浪費(fèi)，加盟店應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)設(shè)定一個(gè)目標(biāo)工時(shí)。這一目標(biāo)工時(shí)按周月標(biāo)工時(shí)來(lái)計(jì)，如遇特殊節(jié)慶，促銷活動(dòng)等店鋪工作量大時(shí)，可以彈性的調(diào)整目標(biāo)工時(shí)。工時(shí)與店鋪的生產(chǎn)力密切相關(guān) 生產(chǎn)力：總業(yè)績(jī)／總工時(shí) ②活用臨時(shí)工：有效的適用臨時(shí)工，能有效的提升經(jīng)營(yíng)效率，降低人為成本。③改進(jìn)工作方法：精簡(jiǎn)工時(shí)前，加盟店因針對(duì)工作程序，工作方法做出改善方案，通過(guò)工作方法的合理設(shè)計(jì)和改善，來(lái)提高工作效率，而不是一味精簡(jiǎn)人員， 導(dǎo)致員工工作量大，讓員工難以負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響到員工的穩(wěn)定性。 第六章、加盟店的物流管理 第一節(jié)、加盟店物流管理的方式： 一般來(lái)說(shuō)，加盟店的商品供應(yīng)有如下二種方法： A、總部自己組織生產(chǎn)或集中采購(gòu)全部商品，通過(guò)自有物流系流或第三方物流向各加盟店配送。 B、規(guī)定品種規(guī)格，允許加盟商自行選定供應(yīng)商。 而我們采取的供應(yīng)方式是二者相結(jié)合，完全可靈活控制。 第二節(jié)、加盟店物流管理的方法： (一)、受控采購(gòu) 直接從總部進(jìn)貨 加盟商當(dāng)?shù)夭灰踪?gòu)到的耗材(或當(dāng)?shù)貎r(jià)高)，可由總部集中采購(gòu)配送給各加盟商，由于集中采購(gòu)進(jìn)貨量大，相對(duì)價(jià)格較低。 向指定的供應(yīng)商采購(gòu) 總部會(huì)為加盟者提供一個(gè)批準(zhǔn)的供應(yīng)商名字，可以從這些供應(yīng)商處直接購(gòu)買商品，可減少中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用。 (二)、自由采購(gòu) 加盟商可在當(dāng)?shù)夭少?gòu)物美價(jià)廉的耗材，但是為了不影響整體品牌形象和加盟商的商業(yè)信譽(yù)，加盟商不能購(gòu)買劣質(zhì)耗材，不能失信于顧客。 (內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，不得轉(zhuǎn)借或傳閱)