【正文】 、規(guī)格及要補貨的數(shù)量（箱數(shù)即可，按陳列量計算）。 遵循先進先出的原則去庫房取貨，并把提出庫房的商品數(shù)量（最小銷售單位計算的數(shù)量）和剩余商品的庫存數(shù)量記錄在《庫存盤點/商品有效保質(zhì)期管控單》上，記“—”。 把提出欲補貨商品放在其所在陳列貨位的貨架前。 開箱檢查，檢查商品保質(zhì)期，并與貨架上原有陳列商品生產(chǎn)日期進行核對，保證商品做到先進先出。，與貨架上原有商品國際條碼進行核對，如有不同請示主管并報經(jīng)店長批示后對數(shù)量少的商品進行店內(nèi)碼粘貼。，一是核查該商品是否能夠正常銷售，二是檢查該商品價格是否正確，如發(fā)現(xiàn)問題及時上報部組主管進行處理；。，登記（商品代碼、名稱、規(guī)格、數(shù)量、售價）后歸入殘品區(qū)。 進行層板清潔，對貨架內(nèi)商品排面進行整理，將需補貨的商品全部拿下貨架，留出空位準(zhǔn)備補貨。 欲補貨商品上架陳列。，由后至前陳列。，保證商品先進先出原則。，緊靠護欄。 整理排面：陳列完成后，保證商品正面朝外，保證商品定位方向與價簽對位（價簽放置在該商品左側(cè)第一個陳列商品處）。 商品陳列方式：遵循豐滿原則，按照立體陳列方式進行商品活性化表達，避免商品銷售周期過長而造成商品過期現(xiàn)象出現(xiàn)。同時按照立體陳列方式進行商品整理，是人為賦予商品生命力。：陳列完成后將包裝箱拆掉放在通道兩端，等待保潔人員收走或由員工用車推到指定地點（衛(wèi)生間內(nèi)小屋，放置前須通過辦公區(qū)外保進行檢查）。，如有剩余商品必須放到頂架上。并且要在包裝上貼好《XX超市庫存單》并記錄所余商品的數(shù)量。 補貨的順序： 促銷品或暢銷品要優(yōu)先補貨。 其余商品的補貨順序：端架——量陳——貨架——收銀前區(qū) 陳列貨架補貨順序：黃金層（區(qū)）段——高層（中心）段——低層（邊緣）段 補貨作業(yè)的原則： 保證通道通暢，不得因補貨防礙顧客購物。 先進先出。必須養(yǎng)成先進先出的工作習(xí)慣，即使是保質(zhì)期很長的商品。 前進陳列。貨架上剩余商品往層板外延移動，欲補貨商品陳列到層板里端。 促銷或暢銷品務(wù)必優(yōu)先補貨。 商品必須保持商品豐滿。 安全至上。補貨作業(yè)的全過程，要始終注意人員（顧客、員工）設(shè)施、設(shè)備、商品的安全，防止各類事故（工傷、損壞、丟失等）發(fā)生。 補貨時間：營業(yè)前及營業(yè)后是最佳補貨時間，營業(yè)中補貨一般選擇顧客較稀少的時段進行。 注意事項：，不要臨時選定或強行擠占其他商品陳列貨位。應(yīng)把多余的商品存放到相應(yīng)的頂倉或送回庫房。 當(dāng)某種商品發(fā)生斷貨時，將該商品價簽收起并由部組主管登記，該商品陳列位置暫時由旁邊相臨商品替代，待該商品到貨后再恢復(fù)其陳列。 當(dāng)某種商品因促銷等原因有兩個（含）以上的陳列位置時，應(yīng)按順序?qū)⒏麝惲袇^(qū)全部補齊。 在補貨過程中，如果在箱中發(fā)現(xiàn)贈品，把贈品交給部組主管，并由部組主管統(tǒng)一交客服部登記收集，未經(jīng)店長批準(zhǔn)，任何人無權(quán)私自領(lǐng)用/處理/使用贈品。第十八章 商品陳列設(shè)備及輔助道具配置規(guī)范1．0目的為了明確規(guī)范商品陳列設(shè)備及輔助道具的作用，特制定本管理規(guī)范。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0程序內(nèi)容3. 1商品陳列設(shè)備: 陳列柜、陳列臺、柜臺，這些陳列小道具和其他陳列用品，不僅使商品突出而對顧客具有吸引力，而且便于商品的管理和整理場地。由于陳列設(shè)備的配置決定店內(nèi)的通道，因此，很好地利用陳列設(shè)備是非常重要的。 在使用陳列用具有時候，必須注意下列各點：　　v 需要裸露陳列的商品，不能放在陳列柜里?！　 陳列用具必須同商品的性質(zhì)、形狀、顏色相符合?！　 賣場進門的地方，不能擺太大陳列柜和高柜臺，否則顧客就看不見賣場內(nèi)部。　　v 陳列柜等一般是放在賣場里邊，要留一條使顧客容易進入的通道?！? v 陳列用具不要單一，要有高、低、大、小等各種式樣的。v 陳列用具一定不要過多。 陳列品的高度要從顧客的眼睛到胸部比較合適，這個高度陳列效果最好，所以這一部分必須充分利用； 賣場內(nèi)的柱子、陳列架掛吊要充分利用； 可制作各種形狀和性能的漂亮的陳列用具。 對賣場內(nèi)的各個部分要加以充分利用，使其具有生氣和充實感，使陳列用具具有吸引力，就要從上述各點上進行認真地研究。 要最大效果地發(fā)揮陳列用具的作用，可以借鑒同行,研究制作各種美觀適用的陳列用具。但是不是簡單的模仿，而是要根據(jù)自己賣場的具體情況，進行研究后靈活使用。 陳列架 陳列架是布置、美化店內(nèi)墻壁的重要用具。,可以實行凹面陳列，陳列架都換成特制的，高度和寬度同賣場的空間和商品的尺寸大小相一致。 為使小商品容易看到，小商品不宜放置在陳列架里邊，應(yīng)放置在前面，使顧客容易看到。 由于陳列架很高，上面的商品顧客手夠不到，所以要求讓顧客用手可以夠到的商品，必須放在l60cm以下，如果是名牌商品，放置的高度，要以員工的手夠得到的范圍為好。 店堂很深的賣場，墻壁面如果全部用陳列架陳列，就會顯得過分單調(diào)。賣場里邊的角落可以作為舞臺、陳列模型，特設(shè)營業(yè)室使用?？傊?，對賣場空間要有效的加以利用。 陳列小道具 陳列小道具，指安裝在營業(yè)臺、陳列臺上的用來吊掛和擺放商品的小陳列用具，一般是需要裸露陳列的商品使用它，用它來補充大的陳列用具的不足；或者為使平面陳列有高低起伏的變化而使用的道具。小道具的使用，便于顧客產(chǎn)生聯(lián)想，從而刺激購買欲。 道具的使用上要注意：1) 不要勉強使用與商品大小不合適的陳列道具，反而弄巧成拙；2) 不是非要使用很貴的高級玻璃板才會美觀，使用金屬工具、塑料用具有時一樣的美觀大方，不要造成不必要的浪費；3) 避免使用不適應(yīng)季節(jié)變化的形狀和顏色。 陳列柜 一般的說，不要過多的使用陳列柜。因為不管什么商品都以裸露陳列為好。除了形狀小、價格高的商品，或容易變色、污損的商品，必須放在玻璃柜里以外，其它商品都可以敞開陳列。要充分利用柜臺和貨架進行敞開陳列。 要很好地利用玻璃柜作為接待顧客的場所。但不能把陳列柜從腹部到胸部全部用來代替計價臺。這樣的柜臺里邊的商品就不容易看見，因而失去陳列效果。因為最容易看見商品的高度是從眼下到胸部。 選擇陳列柜的時候，不僅是高度，也要研究擱板的寬度和數(shù)量，使之很好的與商品相配合。另外，陳列柜里商品太少顯得過空不好；過多也不好，會象商品倉庫一樣，使商品陳列柜顯示有豐盛的氣氛但又不顯擁擠為最好。 柜臺 在日用品或是煙酒等高檔商品區(qū)域內(nèi)，多數(shù)使用柜臺。柜臺里可以陳列沒有包裝的商品，使顧客很容易就看見自己喜愛的商品。但是切忌裸露陳列過多，把賣場全部搞成平面陳列，好像全部商品都是廉價商品似的。另外，若商品陳列的位置和顧客眼睛不成直角，這種陳列就不會顯眼。 柜臺的制作上要下功夫，用提高柜臺中部的辦法，把柜臺上層進行立體陳列。因為柜臺的拐角妨礙賣場內(nèi)部的通行，因此要把柜臺做成曲線的。 特價臺 特價臺是為了刺激顧客的需求欲望而設(shè)置的。因而，應(yīng)當(dāng)把最能刺激顧客的商品陳列在特價臺容易取放的地方，使顧客止步，達到誘導(dǎo)顧客進店買東西的目的。因而，根據(jù)銷售方針，廉價甩買商品要單設(shè)一個地方；誘人的商品放置一個地方；季節(jié)性商品和時興商品放在另一個地方。這樣可使整個賣場繁華、活躍起來，就會引起顧客購買的沖動。所以要考慮特價臺的形狀和大小，要講求實用。 特價臺是占賣場最重要的地方的陳列臺，所以通常都是要想設(shè)備廠商進行訂制,以增加設(shè)備的規(guī)范性\實用性和美觀。特價臺的大小寬度，要按照通路的寬窄來決定。 特價臺要是能夠自由移動，不妨礙營業(yè)；可以用分區(qū)、分片式的，幾個臺輪換擺放，這樣既可以變換賣場模樣，又不會浪費。柜臺的高度，要便于顧客自由地選擇商品，最低65cm，最高90cm左右為好。如果太高就看不到店內(nèi)了。 使用特價臺應(yīng)當(dāng)注意的，是特價臺的作用，使顧客在賣場前面停留后，再進入店內(nèi)。所以單價高的商品，不能擺在特價臺上。因為特價臺是隨手可以取到商品的，特價臺做得過大，陳列在中央部位的商品用手就夠不著；而且陳列數(shù)量過少了，又顯得太空。另外，為了更好地把顧客引進店內(nèi)一定要保持店前和通路不被堵塞。 輔助道具 POP類型 招牌POP：旗子、橫（直）幅。 價格POP：特價簽、生鮮簽、堆頭專用簽、一般商品價簽。 招貼POP：海報。 懸掛POP：吊牌、吊旗、氣球、燈籠、包裝空盒、裝飾物。 標(biāo)志POP：商品位置指示牌。 燈箱POP POP應(yīng)用規(guī)范 POP廣告的高度、數(shù)量、位置以不影響燈光照明、顧客購物動線及遮擋其它商品為標(biāo)準(zhǔn)。 POP廣告的尺寸依照商品的陳列決定。 POP廣告出現(xiàn)破損、褶皺及時更換。 POP廣告的內(nèi)容介紹要清楚，如品名、價格、期限等。 POP廣告字體要工整、清晰，不得出現(xiàn)錯別字。 POP廣告應(yīng)按公司規(guī)定日期及時更換。 價格POP廣告：字體顏色一律使用黑色。 特價標(biāo)簽 1) 紅色標(biāo)簽（29CM33CM） ：非生鮮、日配類 2) 商品特價標(biāo)簽（超市用）20CM*）：貨架商品特 價標(biāo) 簽（便利店用）。 3) 公司統(tǒng)一安排的促銷特賣商品及廠家與店鋪聯(lián)合讓利推 4) 出的店內(nèi)特賣商品，在特價期限內(nèi)使用紅色商品特價簽。 5) 使用要求：標(biāo)明特賣的起止日期、商品名稱、規(guī)格、價格。 藍色標(biāo)簽（29CM33CM）：1) 生鮮、日配商品特賣專用標(biāo)簽。 2) 日配商品：熟食、豆制品、主食制品、面包、奶制品、速凍食品、蛋品。 3) 生鮮商品：水產(chǎn)品、面包制品、主食加工、凈果菜、鮮肉、冰激凌、配菜。 4) 使用要求：標(biāo)明特賣的起止日期、商品名稱、原價格，現(xiàn)價格。 堆頭專用簽：綠色標(biāo)簽（29CM33CM）。 1) 堆頭大量陳列的非特賣商品（如應(yīng)季、應(yīng)時 商品），在端頭集中陳列的非特賣商品，使 用綠色商品標(biāo)簽。 2) 使用要求：標(biāo)明商品名稱、規(guī)格、價格。 一般商品價簽：綠色小價簽（物價局專賣）。 1) 使用要求：a) 商品標(biāo)簽干凈、整潔、無污物、無破損；b) 商品標(biāo)價簽碼放面朝顧客；c) 商品標(biāo)簽碼放位置均在左手第一個商品下碼放，依次類推；d) 商品標(biāo)價簽填寫規(guī)范清楚，價格一律用紅印泥 數(shù)字號碼章戳蓋。 其他POP的種類及用法l 價格標(biāo)簽表明商品的名稱、價格。 l 探出式以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。 l 彈簧式彈簧式廣告牌。 l 手冊支架有關(guān)商品的、關(guān)聯(lián)情報的小冊子用支架。 l 促銷籠車銷售關(guān)聯(lián)小商品用的小籠車。 l 頂置式安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。 l 圍繞式 圍繞在端頭、平臺下端的宣傳廣告。第十九章 商品陳列評比辦法1．0目的為規(guī)范賣場商品陳列作業(yè)，對賣場商品陳列進行定期檢核評比，以不斷提高商品陳列水平，加強商品展示效果，促進銷售業(yè)績提升，特制定本辦法。2．0適用范圍本辦法可作為規(guī)范管理賣場商品陳列的輔助手段，適用于公司各門店。3．0程序內(nèi)容3. 1評比辦法內(nèi)容： 成立以店長為首、部門經(jīng)理為主要成員的商品陳列指導(dǎo)小組及陳列評比小組 由商品陳列指導(dǎo)及評比小組對營業(yè)各部組進行商品陳列作業(yè)指導(dǎo) 商品陳列的目的、原則及條件； 商品陳列的目的：促進銷售，提升業(yè)績 商品陳列遵循的原則： 分類原則：商品應(yīng)分類區(qū)域性陳列 關(guān)聯(lián)原則：相鄰貨架、相鄰商品應(yīng)具有關(guān)聯(lián)性 集中原則：商品是否按照品牌、屬性集中陳列 方向原則：商品是否依品牌橫向陳列，依規(guī)格、口味縱向陳列 豐滿原則：商品陳列無缺斷貨現(xiàn)象，陳列豐富豐滿 安全原則：商品陳列安全可靠，標(biāo)識正面向外，易于顧客辨別及拿取，避免傷害顧客或商品掉落損壞 商品陳列是否能夠吸引顧客，能夠引人注目 商品是否做到新鮮豐滿，是否符合清潔衛(wèi)生要求 商品陳列評比以部組為單位進行互動檢核，并對檢核情況進行如實記錄，同時進行公平、公正的分數(shù)記錄 商品陳列評比為每周一次（具體時間安排可根據(jù)店鋪實際情況確定），每月底進行考評分數(shù)匯總，并分別評出最佳項目或部組及最差項目或部組 店鋪可根據(jù)商品陳列評比結(jié)果與部組收入利益直接掛鉤進行綜合考評 具體考核項目詳見《商品陳列評比表》商品陳列檢核評比表序號檢 核 要 點分值陳列部組得分情況檢核重點記錄組 1組 2組 3……1商品陳列分類是否清晰5　　　　　2關(guān)聯(lián)性商品是否集中陳列5　　　　　3架內(nèi)、端架商品是否豐滿、整齊5　　　　　4量陳商品量感是否突出5　　　　　5促銷商品是否做到突出陳列5　　　　　6商品外包裝是否破損、脫落5　　　　　7商品價簽是否對位5　　　　　8POP是否規(guī)范、醒目5　　　　　9