茶樓管理規(guī)章制度-資料下載頁(yè)
2025-04-07 22:08本頁(yè)面
【正文】 項(xiàng)每人罰款10元。5)當(dāng)班時(shí)間嬉笑打鬧，扎堆聊天，吃零食，每項(xiàng)每人罰款10元。6)不服從安排，帶情緒上崗，影響工作的，每項(xiàng)每人罰款10元。7)當(dāng)班期間私自外出，每項(xiàng)每人罰款10元。8)客人走后及時(shí)關(guān)閉空調(diào)、照明燈，只留工作燈，違者每項(xiàng)每人罰款10元。9)搞好團(tuán)結(jié)，制造矛盾，搬弄是非者，處以20100元罰款。10)認(rèn)真做好包間大廳衛(wèi)生，每項(xiàng)不合格罰款10元。11)每周一上午衛(wèi)生大檢查，每項(xiàng)不合格罰款10元。12)受到客人投訴3次以內(nèi)扣薪資的20%，客人投訴3次以上（含3次）扣薪資的40%，如有勸說(shuō)不聽(tīng)者則另行處理。13)下班后未按規(guī)定關(guān)閉燈，空調(diào)，窗戶等，當(dāng)天在班人員每人罰款10元，造成茶店財(cái)物丟失的，由當(dāng)天當(dāng)班人員共同折價(jià)賠償。14)迎賓無(wú)故離崗，服務(wù)不標(biāo)準(zhǔn)，而造成客人向經(jīng)理級(jí)管理者一般性投訴，不服從上級(jí)管理惡語(yǔ)傷客人，接受客人錢財(cái)不立即上繳，每項(xiàng)每人罰款50元。15)不服從上級(jí)管理并與管理者爭(zhēng)吵，接受客人外出吃喝玩樂(lè)的邀請(qǐng)并赴約，員工在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吵架，每項(xiàng)每人罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者可報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)予以開除。16)每月評(píng)一位優(yōu)秀標(biāo)兵，獎(jiǎng)勵(lì)100元，連續(xù)3個(gè)月當(dāng)選優(yōu)秀標(biāo)兵者，給予200元獎(jiǎng)勵(lì)。17)其他未盡事宜，視具體情況而定。七、 其他損壞物品的員工要照價(jià)賠償，因服務(wù)違規(guī)，客人投訴等造成給客人減價(jià)打折，免收的損失，由違規(guī)員工按實(shí)際損失金額賠償。員工偷吃盜竊單位食品等任何財(cái)物，輕者按原價(jià)10倍以上50倍以下處罰，重者處罰金額外并處開除，對(duì)同流合污，知情不報(bào)，甚至包庇他人偷盜行為者一律從嚴(yán)處罰。任何員工上班時(shí)間不得隨身帶手機(jī).《除特殊情況》上班時(shí)間不打電話，接電話需領(lǐng)班同意，時(shí)間不超過(guò)2分鐘（營(yíng)業(yè)高峰期及該員工正在做具體工作時(shí)禁止接電話，）違者罰款。離開工作場(chǎng)所要請(qǐng)假，領(lǐng)班及以上管理者同意后方可，時(shí)間不要超過(guò)10分鐘。任何私人物品一律放衣柜工具箱，不得帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。衣柜鑰匙發(fā)放到人，離開務(wù)必鎖好，鑰匙隨身攜帶。按規(guī)定時(shí)間和地點(diǎn)就工作餐。公元二零一零年七月 7茶樓管理培訓(xùn)八、 附則及說(shuō)明以茶店經(jīng)理為核心的管理組，負(fù)責(zé)直接管理員工遵守本制度的情況，領(lǐng)班及其以上職務(wù)人員有責(zé)任對(duì)下級(jí)直接予以監(jiān)督和處罰。員工享有申述權(quán)，對(duì)處罰不服的可以向上級(jí)申述，申述應(yīng)不影響正常工作并說(shuō)明理由，申述結(jié)果要服從。遇員工有本制度以外的其他過(guò)失和損害茶店行為的，報(bào)茶店總經(jīng)理酌情處理。其他未盡事宜。公元二零一零年七月
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