【導讀】單細胞或多細胞生物。細胞壁由幾丁質所構成。不具有葉綠素,無法行光合作用。以產生孢子的方式進行繁殖。通常具有長絲狀的基本構造—菌絲。剛長出來的菌絲要用顯微鏡才看得到;當菌。絲數(shù)量增加到一定程度,肉眼即可看到。某些真菌的生活史中,有段時期由許多菌絲。酵母菌不具有菌絲。菌絲由隔膜分隔成許多細胞。每一分隔空間的細胞核數(shù)依真菌種類而不同。有些隔膜具孔洞,胞器、細胞質可互相流通。無隔膜(橫隔壁)的菌絲。整條菌絲中的胞器及細胞質自由流通。分泌酵素,將大分子有機物分解為小分子有。依據(jù)有性生殖的特殊構造與孢子形成的程。大多數(shù)真菌為陸生,但在淡水、海水均可。常用來使麵粉發(fā)酵及釀酒。均可各自進行出芽生殖。環(huán)境不好時,經(jīng)減數(shù)分裂產生孢子,孢子形。因黑色孢子而得名。菌絲分支旺盛,呈白色棉絲狀。假根狀菌絲,有固著、分泌、吸收的功能。直立菌絲發(fā)育成孢子囊柄,頂端膨大形成孢。正、負交配型的匍匐菌絲接近時,各自長出。雙核菌絲才能發(fā)育成子實體