龍泉國(guó)際大酒店員工培訓(xùn)資料-資料下載頁(yè)
2025-04-06 06:00本頁(yè)面
【正文】 者；1私自復(fù)印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；1刻意泄露酒店經(jīng)營(yíng)機(jī)密；未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，私自在外兼職者；2觸犯國(guó)家任何刑事罪案。三、證認(rèn)及簽署員工必須在發(fā)出之警告記錄上，證認(rèn)及簽署，如拒絕簽署，以見(jiàn)證為據(jù)記錄在案。簽署即視作生效。四、員工上訴員工有上訴的權(quán)利。如果員工對(duì)處分或處理意見(jiàn)不服時(shí)，可直接向其部門(mén)經(jīng)理甚至人事部經(jīng)理上訴，人事部經(jīng)調(diào)研復(fù)審后作出最終決定。第九章 安全基本管理制度一、 安全治安守則酒店安全管理工作是“預(yù)防為主，確保重點(diǎn)，打擊犯罪，保障安全”的方針，以防火、防盜、防事故為主要目標(biāo)，確?？腿撕蛦T工人身財(cái)產(chǎn)安全和酒店安全，為酒店的經(jīng)營(yíng)提供一個(gè)安全的環(huán)境，為酒店的興旺開(kāi)拓，發(fā)展保駕護(hù)航。治安安全管理的主要目的是：保護(hù)賓客人身，財(cái)產(chǎn)安全，消除不安全因素，預(yù)防各種事端的發(fā)生。部門(mén)主管是部門(mén)安全工作的主要負(fù)責(zé)人，以此類(lèi)推以崗定責(zé)，層層落實(shí)。來(lái)訪及受客人雇傭的客人一律實(shí)行安全登記制度。主管應(yīng)教育員工不得向外泄露客人姓名，身份，房號(hào)，住離客房時(shí)間等有關(guān)情況。加強(qiáng)防火、防盜設(shè)施的定期檢查，以及電器設(shè)施的規(guī)范檢查。確保員工將安全知識(shí)用于實(shí)際工作中。注意防火、防盜、防事故，如發(fā)現(xiàn)異常，必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告所屬部門(mén)或保安部，切實(shí)消除隱患。做好班前班后檢查，嚴(yán)禁客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公司，以消除不安全因素，確保公司及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)。防止客人的小孩玩火、玩電，留意醉酒的客人，避免意外事故發(fā)生。1操作各種設(shè)備時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全生產(chǎn)。1嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)定，避免事故的發(fā)生。1不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。二、防火守則“預(yù)防為主，防消結(jié)合”是我們的消防工作的方針。消防安全在度假村酒店尤為重要，做好防火工作是為了防止火災(zāi)的發(fā)生，更是為了您和您的同事、客人能在一個(gè)安全，舒適的環(huán)境中愉快地工作和休息。所有員工必須牢記和熟知防火規(guī)則和步驟，特別是“禁止吸煙”的規(guī)定。還必須知道所在部門(mén)的消防通道和滅火器的存放地點(diǎn)及使用方法，飯店會(huì)不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)。1．什么是三懂三會(huì)：三懂：懂火災(zāi)的危害性，懂預(yù)防措施，懂補(bǔ)救方法；三會(huì)：會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器，會(huì)處理危險(xiǎn)事故。2． 經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是為了撲救剛發(fā)生的火災(zāi)和初起的火災(zāi)。3． 酒店員工平時(shí)嚴(yán)禁動(dòng)用消防器材和設(shè)置。三、火警措施全體員工須經(jīng)消防安全教育及消防演練培訓(xùn)。加強(qiáng)消防意識(shí)及使用滅火器材、搶救火患的知識(shí)。如遇到火警，必須作如下之措施：——員工應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措或逸離不理?！魡就聟f(xié)助?！ㄖ娫?huà)接線(xiàn)生知會(huì)消防中心，當(dāng)值經(jīng)理及有關(guān)人員（須清楚說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人部門(mén)、姓名、工號(hào)）?！缁饎?shì)擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn)，必須協(xié)助引導(dǎo)人客撤離火警現(xiàn)場(chǎng)?！杏洸豢墒褂秒娞?，一定要用樓梯上落。——在安全的情況下，試用滅火設(shè)施將火撲滅?！鸦鹁F(xiàn)場(chǎng)附近之所有門(mén)窗關(guān)閉，并將電閘、煤氣閥門(mén)等關(guān)閉?！删频曜罡弋?dāng)值經(jīng)理決定是否通知消防隊(duì)，醫(yī)院和公安部門(mén)。四、因工受傷員工在服務(wù)工作或清潔工作中要十分注意自身安全，特別是使用危險(xiǎn)性較大的工具、攀高作業(yè)、搬運(yùn)重物等情況下尤其要慎重。員工在工作時(shí)意外受傷需立即通知部門(mén)主管及人事部。為安全起見(jiàn)，員工如發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或措施足以引致意外者，應(yīng)立即報(bào)知部門(mén)主管，以便及早預(yù)防。五、緊急事故在緊急情況（如臺(tái)風(fēng)、水災(zāi)等）或重大意外事故發(fā)生時(shí)，全體員工必須服從指揮，鼎力合作，發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為精神，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)及客人、員工的人身安全，要服從額外的超時(shí)搶險(xiǎn)搶救工作。對(duì)于事故現(xiàn)場(chǎng)要自覺(jué)保護(hù)，危險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)要及時(shí)加警示標(biāo)志，警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū)。第十章 修訂與解釋第十一章結(jié)合員工守則注：管理機(jī)構(gòu)有權(quán)修改員工手冊(cè)，有權(quán)解釋此手冊(cè)內(nèi)容含義。1． 本手冊(cè)是公司全體員工執(zhí)行之范本。2． 手冊(cè)的修訂須在總經(jīng)理的授權(quán)下，根據(jù)公司的需要及政府規(guī)定方可修訂。本手冊(cè)執(zhí)行過(guò)程中，如與公司新的規(guī)定或國(guó)家及本省有關(guān)法律、法規(guī)有抵觸時(shí)，以公司新制定的有關(guān)規(guī)定及政府部門(mén)的法律、法規(guī)為準(zhǔn)。 說(shuō)明 此《員工手冊(cè)》，僅限于規(guī)范格式，提供參考之用； “管理方針”需行政辦審核批準(zhǔn)，“勞動(dòng)條理”、“員工福利”、“獎(jiǎng)懲條例”需人事部根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整；“安全基本管理制度”由保安部重新編定；“酒店各部門(mén)主要電話(huà)號(hào)碼”由前廳部提供；“員工宿舍管理規(guī)定”、“員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定”由后勤部提供； “行政架構(gòu)圖”由行政辦負(fù)責(zé)制作； 編寫(xiě)員工手冊(cè)要注意其實(shí)用性同合法性的完美結(jié)合，做到既讓員工有章可循，又讓員工及監(jiān)督部門(mén)無(wú)所質(zhì)疑； 特準(zhǔn)備一份東莞方達(dá)集團(tuán)下屬蓮城酒店（準(zhǔn)四星）《員工培訓(xùn)手冊(cè)》以供參考。陳煥奇、傅苑瓊 2005112232 / 32
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