龍泉國際大酒店員工培訓(xùn)資料-資料下載頁
2025-04-06 06:00本頁面
【正文】 者；1私自復(fù)印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；1刻意泄露酒店經(jīng)營機密；未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，私自在外兼職者；2觸犯國家任何刑事罪案。三、證認及簽署員工必須在發(fā)出之警告記錄上，證認及簽署，如拒絕簽署，以見證為據(jù)記錄在案。簽署即視作生效。四、員工上訴員工有上訴的權(quán)利。如果員工對處分或處理意見不服時，可直接向其部門經(jīng)理甚至人事部經(jīng)理上訴，人事部經(jīng)調(diào)研復(fù)審后作出最終決定。第九章 安全基本管理制度一、 安全治安守則酒店安全管理工作是“預(yù)防為主，確保重點，打擊犯罪，保障安全”的方針，以防火、防盜、防事故為主要目標(biāo)，確保客人和員工人身財產(chǎn)安全和酒店安全，為酒店的經(jīng)營提供一個安全的環(huán)境，為酒店的興旺開拓，發(fā)展保駕護航。治安安全管理的主要目的是：保護賓客人身，財產(chǎn)安全，消除不安全因素，預(yù)防各種事端的發(fā)生。部門主管是部門安全工作的主要負責(zé)人，以此類推以崗定責(zé)，層層落實。來訪及受客人雇傭的客人一律實行安全登記制度。主管應(yīng)教育員工不得向外泄露客人姓名，身份，房號，住離客房時間等有關(guān)情況。加強防火、防盜設(shè)施的定期檢查，以及電器設(shè)施的規(guī)范檢查。確保員工將安全知識用于實際工作中。注意防火、防盜、防事故，如發(fā)現(xiàn)異常，必須立即查找處理并及時報告所屬部門或保安部，切實消除隱患。做好班前班后檢查，嚴禁客人攜帶易燃易爆物品進入公司，以消除不安全因素，確保公司及客人生命財產(chǎn)安全。發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人，應(yīng)及時報告有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。防止客人的小孩玩火、玩電，留意醉酒的客人，避免意外事故發(fā)生。1操作各種設(shè)備時，嚴格按照操作規(guī)程進行操作，確保安全生產(chǎn)。1嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)定，避免事故的發(fā)生。1不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。二、防火守則“預(yù)防為主，防消結(jié)合”是我們的消防工作的方針。消防安全在度假村酒店尤為重要，做好防火工作是為了防止火災(zāi)的發(fā)生，更是為了您和您的同事、客人能在一個安全，舒適的環(huán)境中愉快地工作和休息。所有員工必須牢記和熟知防火規(guī)則和步驟，特別是“禁止吸煙”的規(guī)定。還必須知道所在部門的消防通道和滅火器的存放地點及使用方法，飯店會不定期舉辦防火知識培訓(xùn)。1．什么是三懂三會：三懂：懂火災(zāi)的危害性，懂預(yù)防措施，懂補救方法；三會：會報警，會使用滅火器，會處理危險事故。2． 經(jīng)過培訓(xùn)的員工是為了撲救剛發(fā)生的火災(zāi)和初起的火災(zāi)。3． 酒店員工平時嚴禁動用消防器材和設(shè)置。三、火警措施全體員工須經(jīng)消防安全教育及消防演練培訓(xùn)。加強消防意識及使用滅火器材、搶救火患的知識。如遇到火警，必須作如下之措施：——員工應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措或逸離不理?！魡就聟f(xié)助。——通知電話接線生知會消防中心，當(dāng)值經(jīng)理及有關(guān)人員（須清楚說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人部門、姓名、工號）?！缁饎輸U大而導(dǎo)致有生命危險，必須協(xié)助引導(dǎo)人客撤離火警現(xiàn)場。——切記不可使用電梯，一定要用樓梯上落?！诎踩那闆r下，試用滅火設(shè)施將火撲滅?！鸦鹁F(xiàn)場附近之所有門窗關(guān)閉，并將電閘、煤氣閥門等關(guān)閉?！删频曜罡弋?dāng)值經(jīng)理決定是否通知消防隊，醫(yī)院和公安部門。四、因工受傷員工在服務(wù)工作或清潔工作中要十分注意自身安全，特別是使用危險性較大的工具、攀高作業(yè)、搬運重物等情況下尤其要慎重。員工在工作時意外受傷需立即通知部門主管及人事部。為安全起見，員工如發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或措施足以引致意外者，應(yīng)立即報知部門主管，以便及早預(yù)防。五、緊急事故在緊急情況（如臺風(fēng)、水災(zāi)等）或重大意外事故發(fā)生時，全體員工必須服從指揮，鼎力合作，發(fā)揚見義勇為精神，保護酒店財產(chǎn)及客人、員工的人身安全，要服從額外的超時搶險搶救工作。對于事故現(xiàn)場要自覺保護，危險現(xiàn)場區(qū)要及時加警示標(biāo)志，警告其余人員勿近危險區(qū)。第十章 修訂與解釋第十一章結(jié)合員工守則注：管理機構(gòu)有權(quán)修改員工手冊，有權(quán)解釋此手冊內(nèi)容含義。1． 本手冊是公司全體員工執(zhí)行之范本。2． 手冊的修訂須在總經(jīng)理的授權(quán)下，根據(jù)公司的需要及政府規(guī)定方可修訂。本手冊執(zhí)行過程中，如與公司新的規(guī)定或國家及本省有關(guān)法律、法規(guī)有抵觸時，以公司新制定的有關(guān)規(guī)定及政府部門的法律、法規(guī)為準(zhǔn)。 說明 此《員工手冊》，僅限于規(guī)范格式，提供參考之用； “管理方針”需行政辦審核批準(zhǔn)，“勞動條理”、“員工福利”、“獎懲條例”需人事部根據(jù)實際情況進行調(diào)整；“安全基本管理制度”由保安部重新編定；“酒店各部門主要電話號碼”由前廳部提供；“員工宿舍管理規(guī)定”、“員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定”由后勤部提供； “行政架構(gòu)圖”由行政辦負責(zé)制作； 編寫員工手冊要注意其實用性同合法性的完美結(jié)合，做到既讓員工有章可循，又讓員工及監(jiān)督部門無所質(zhì)疑； 特準(zhǔn)備一份東莞方達集團下屬蓮城酒店（準(zhǔn)四星）《員工培訓(xùn)手冊》以供參考。陳煥奇、傅苑瓊 2005112232 / 32
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