真核微生物講義-資料下載頁
2025-04-04 23:46本頁面
【正文】 在芽體起始部位上堆積，使芽體逐步長大。當(dāng)芽體達(dá)到最大體積，即與母細(xì)胞等大時，它與母細(xì)胞相連部位形成了一塊隔壁。最后，母細(xì)胞與子細(xì)胞在隔壁處分離。2．裂殖（fission）。酵母菌的裂殖與細(xì)菌的裂殖相似。其過程是細(xì)胞伸長，核分裂為二，然后細(xì)胞中央出現(xiàn)隔膜，將細(xì)胞橫分為兩個相等大小的、各具有一個核的子細(xì)胞。3．產(chǎn)生無性孢子。在卵圓形的營養(yǎng)細(xì)胞上生出小梗，在小梗頂端形成腎形的無性孢子，成熟后被噴射出來，故這種孢子又稱為擲孢子（ballistospore）。（二）有性繁殖在酵母菌中，并不如大多數(shù)子囊菌那樣在有性生殖時產(chǎn)生特定的雌雄配子囊——產(chǎn)囊體和雄器，因此最終產(chǎn)生的子囊是裸露的。一般是由相鄰的兩個性別不同的細(xì)胞結(jié)合，雙方的原生質(zhì)匯入一個細(xì)胞或融合為一個細(xì)胞，然后發(fā)生核配和減數(shù)分裂，原有的細(xì)胞發(fā)育成子囊（ascus），其內(nèi)部圍繞子核和其周圍的原生質(zhì)形成子囊孢子（ascospore）。三、酵母菌的生活史（life cycle）在真菌中，從一種孢子萌發(fā)開始，經(jīng)過生長、發(fā)育，又產(chǎn)生同一種孢子的過程為真菌的生活史。酵母菌的生活史有三種類型。（一）營養(yǎng)體既可以單倍體（n）也可以二倍體（2n）形式存在——以釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae為代表。特點：①一般情況下都以營養(yǎng)體狀態(tài)進(jìn)行出芽繁殖；②營養(yǎng)體既可以單倍體形式存在，也能以二倍體形式存在；③在特定條件下進(jìn)行有性繁殖。過程：①子囊孢子在合適的條件下發(fā)芽產(chǎn)生單倍體營養(yǎng)細(xì)胞；②單倍體營養(yǎng)細(xì)胞不斷進(jìn)行出芽繁殖；③兩個性別不同的營養(yǎng)細(xì)胞彼此接合，在質(zhì)配后即發(fā)生核配，形成二倍體營養(yǎng)細(xì)胞；④二倍體營養(yǎng)細(xì)胞并不立即進(jìn)行核分裂，而是不斷進(jìn)行出芽繁殖；⑤在特定條件（例如在含醋酸鈉的McClary培養(yǎng)基、石膏塊和胡蘿卜條上）下，二倍體營養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)變成子囊，細(xì)胞核進(jìn)行減數(shù)分裂，并形成4個子囊孢子；⑥子囊破壁釋放出單倍體子囊孢子。（二）營養(yǎng)體只能以單倍體（n）形式存在——以八孢裂殖酵母Schizosaccharomyces octosporus為代表。特點：①營養(yǎng)細(xì)胞為單倍體；②無性繁殖以裂殖方式進(jìn)行；③二倍體細(xì)胞不能獨立生活。主要過程：①單倍體營養(yǎng)細(xì)胞借裂殖進(jìn)行無性繁殖；②兩個營養(yǎng)細(xì)胞接觸后形成接合管，發(fā)生質(zhì)配后即行核配，于是兩個細(xì)胞聯(lián)成一體；③二倍體的核分裂3次，第一次為減數(shù)分裂；④形成8個單倍體的子囊孢子；⑤子囊破裂，釋放子囊孢子。（三）營養(yǎng)體只能以二倍體（2n）形式存在——以路德類酵母Saccharomycodes ludwigii為代表。特點：①營養(yǎng)體為二倍體，不斷進(jìn)行芽殖生長；②單倍體的子囊孢子在子囊內(nèi)發(fā)生接合；③單倍體階段僅以子囊孢子形式存在，不能獨立生活。過程：①單倍體子囊孢子在孢子囊內(nèi)成對接合，并發(fā)生質(zhì)配和核配；②接合后的二倍體細(xì)胞萌發(fā)，穿破子囊壁；③二倍體的營養(yǎng)細(xì)胞可獨立生活，通過芽殖方式進(jìn)行無性繁殖；④在二倍體營養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)的核發(fā)生減數(shù)分裂，營養(yǎng)細(xì)胞成為子囊，其中形成4個單倍體子囊孢子。四、酵母菌的菌落酵母菌在固體培養(yǎng)基表面形成的菌落與細(xì)菌相仿，一般濕潤、較光滑，有一定透明度，容易挑起，質(zhì)地均勻，顏色均一。但較大、較厚、外觀較稠，一般會有芳香味，邊緣圓整或粗糙。在微生物學(xué)學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用中，菌落的特征是初步判斷微生物類群的重要形態(tài)指標(biāo)?，F(xiàn)將細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的菌落和細(xì)胞的基本特征作一比較如下。12 / 12
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1