生物材料檢驗按題型整理-資料下載頁
2025-04-04 23:42本頁面
【正文】 鐵的吸收：主要在十二指腸和空腸吸收；
動物性食物中的血紅素鐵吸收率高（20～30％）；
植物性食物中的非血紅素鐵吸收率低（1～5％）缺鐵：缺少血紅蛋白→難以輸氧→難以進行新陳代謝→貧血
多鐵：不易排出→沉積于肝、胰、淋巴結(jié)等處→肝硬化，糖尿病
含鐵食物：動物肝、腎、蛋黃、綠色蔬菜、豆類、谷物、海帶、木耳……
鋅的吸收：在十二指腸和小腸內(nèi)吸收。有利于鋅吸收因素：蛋白質(zhì)、組氨酸、半胱氨酸、檸檬酸鹽、還原性谷胱苷肽、VD。不利于鋅吸收因素：半纖維素、植酸、木質(zhì)素、亞鐵、銅、鈣、鎘等。鋅缺乏?。荷L遲緩、垂體調(diào)節(jié)機能障礙。食欲不振(異食癖)、味覺遲鈍。 創(chuàng)傷不易愈合、容易感染。性功能障礙或低下。胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形,免疫功能下降等。鋅過多：成人攝入2克以上的鋅可發(fā)生急性或慢性中毒，胃腸道癥狀、貧血、生長遲緩、出血等。
食物：主要來源是動物食品，如魚貝類、肝、肉、蛋等含鋅豐富，且吸收利用率高；豆類和谷類含量也較高，但吸收率低。 論述——1 x 10分=10分論述題：注意生物監(jiān)測和環(huán)境檢測的關(guān)系，注意生物材料標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)答：生物監(jiān)測是指系統(tǒng)收集人體生物材料樣品，定期檢測其中毒物或其代謝產(chǎn)物的含量，或由它們所引起的效應(yīng)水平，以評價人體接觸化學(xué)物質(zhì)的程度及對健康的影響。環(huán)境監(jiān)測強調(diào)空氣、水等外環(huán)境中有害物質(zhì)的含量水平，評價的是毒物的外劑量水平，而生物監(jiān)測通過對不同生物材料中有毒物質(zhì)的檢驗，不僅能比較準(zhǔn)確地反映從各種途徑攝入體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)的內(nèi)劑量，而且能更科學(xué)地評價外源性化學(xué)物質(zhì)的健康危險性。環(huán)境監(jiān)測和生物監(jiān)測的結(jié)果應(yīng)該具有相關(guān)性，但生物監(jiān)測結(jié)果受個體差異等因素的影響大，有些指標(biāo)的參考值隨地區(qū)和測定方法而已，取樣時間、運輸和保存條件等因素均可影響測定結(jié)果。生物標(biāo)志物：指生物系統(tǒng)接觸外源性物質(zhì)后出現(xiàn)的一種改變，主要是化學(xué)物質(zhì)在生物體內(nèi)形成的代謝產(chǎn)物，以及可測定的生化、生理、免疫、細胞或分子的變化，主要用于接觸評價、健康危害評價、臨床診斷。分三類：接觸性、效應(yīng)性、敏感性。1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學(xué)習(xí)參考
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