【總結】武漢工程大學本科畢業(yè)設計(論文)I摘要味精是人們熟悉的鮮味劑,是L—谷氨酸單鈉鹽(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20),具有旋光性,有D—型和L—型兩種光學異構體。味精具有很強的鮮味(閾值為0.03%),現(xiàn)已成為人們普遍采用的鮮味劑,其消費量在
2025-06-04 03:13
【總結】實驗報告黃河水利職業(yè)技術學院微生物綜合實驗報告姓名:楊延景班級:食品1101學號:2021040632指導老師:郭永實驗報告黃河水利職業(yè)技術學院2
2025-02-04 07:23
【總結】第二章微生物工業(yè)的菌種第一節(jié)菌種的分離簡介一、菌種的來源?根據(jù)資料直接向有科研單位、高等院校、工廠或菌種保藏部門索取或購買?從大自然中分離篩選新的微生物菌種二、分離思路?新菌種的分離是要從混雜的各類微生物中依照生產的要求、菌種的特性,采用各種篩選方法,快速、準確地把所需
2024-12-28 15:41
【總結】第一部分實驗目的一.掌握谷氨酸發(fā)酵的操作原理:谷氨酸的生物合成途徑、生物合成的調節(jié)機制、發(fā)酵條件對發(fā)酵過程影響的機制及其調控等。二.掌握并實踐利用生物發(fā)酵生產氨基酸的一般工藝流程、發(fā)酵生產過程中的基本操作。三.熟悉各種實驗儀器的基本原理并掌握其操作方法。四.熟練掌握各項基本實驗操作技能,并了解其應用原理。第二部分谷氨酸
2024-11-06 10:17
【總結】《微生物工程》教案授課教師:張愛梅西北師范大學生命科學學院年月課程名稱微生物工程課程代碼學分總學時理論學時課程性質基礎課()專業(yè)必修課()專業(yè)限選課(√)專業(yè)任選課()教案手段多媒體任課教師張愛梅職稱副教授授課時間學年第一學期授課對象級生物技術班教學目的與
2025-04-17 01:15
【總結】第一章微生物工程概論微生物工程MicrobeEngineering課程安排?緒論?生產菌種的來源?優(yōu)良菌種選育?菌種保藏原理和方法?微生物的代謝調節(jié)和代謝工程?培養(yǎng)基?發(fā)酵工藝控制?發(fā)酵過程的參數(shù)檢測和自動控制?微生物反應動力學下游處理?微生物工程下游加工
2024-11-01 14:57
【總結】微生物實驗報告微生物實驗微生物實驗細菌形態(tài)觀察細菌分布消毒滅菌細菌形態(tài)觀察一、實驗目的1.掌握光學顯微鏡(油鏡)的使用及日常維護2.掌握細菌的三種形態(tài)3.掌握臨床常見細菌的形態(tài)及染色4.掌握細菌的特殊結構5.了
2025-04-04 23:25
【總結】任務1-4-1谷氨酸發(fā)酵工藝1、工藝流程2、發(fā)酵工藝參數(shù)控制3、發(fā)酵異?,F(xiàn)象及處理一、谷氨酸的生產工藝流程谷氨酸菌種的擴大培養(yǎng)?普遍采用二級種子培養(yǎng)流程:?即保藏菌種→斜面種子→搖瓶種子培養(yǎng)→種子罐→發(fā)酵罐?一級種子培養(yǎng)1000ml三角瓶中?二級種子培養(yǎng)種子發(fā)酵罐種子發(fā)
2025-03-13 00:15
【總結】第五章發(fā)酵過程及控制發(fā)酵是一個復雜的生物化學過程影響因素很多:菌種、培養(yǎng)基、溫度、pH、溶氧、污染等。一、種子制備工藝及質量控制二、發(fā)酵過程中的代謝變化及規(guī)律三、基質濃度變化及控制四、溫度對發(fā)酵的影響及控制五、溶解氧對發(fā)酵的影響及控制六、pH對發(fā)酵的影響及控制七、CO2對發(fā)酵的影響八、泡沫的
2024-12-27 17:14
【總結】生物工程課程論文1、谷氨酸簡介…………………………………………………………………………………….2二、谷氨酸發(fā)酵的工藝流程………………………………………………………………………3谷氨酸生產菌種……………………………………………………………………………4生產原料……………………………………………………………………………………4培養(yǎng)基
2024-10-19 14:37
【總結】微生物工程考試大綱本《微生物工程》考試大綱適用于福建師范大學生命科學學院生物工程及相關專業(yè)研究生入學考試。微生物工程是高等院校生物工程類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課程,涉及食品、醫(yī)藥、化工、能源、材料、環(huán)境保護和冶金采礦等領域。它是現(xiàn)代生物工程的重要組成部分,是基因工程、酶工程、細胞工程等生物技術實現(xiàn)產業(yè)化的橋梁和關鍵技術。其內容包括微生物工程概念、發(fā)展史、微生物菌種選育原理和方法、培養(yǎng)
2025-06-07 18:40
【總結】微生物工程(一)本章主要內容一.微生物工程的概念二.常見的工業(yè)微生物三.微生物育種技術四.微生物的營養(yǎng)和生長五.發(fā)酵工業(yè)的生產流程六.生物反應器和反應動力學七.微生物發(fā)酵產品八.資源和能源領域中的微生物工程(一)微生物工程概念微生物工程:就是研究利用微生物的新陳代謝作用生產
2025-01-01 04:38
【總結】第五章微生物與發(fā)酵工程●知識網絡●范題精講【例1】利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時,投放的最適原料和產生酒精的階段要控制的必要條件是 解析:解答此題需從三個方面入手分析。首先,酵母菌的代謝類型是兼性厭氧異養(yǎng)型,發(fā)酵生產酒精要在無氧的條件下進行。第二,酒精是葡萄糖無氧發(fā)酵形成的,玉米粉與大豆粉相比較,玉米粉含有豐富的糖類,而大豆粉含蛋白質較多
2025-04-04 23:22
【總結】第一章…………………………………..總論第二章…………………………………..工藝設計及工藝論證第三章…………………………………..糖化車間第四章…………………………………..發(fā)酵車間第五章…………………………………..提取車間第六章…………………………………..重點設備的
2025-08-17 14:33
【總結】實驗六糖發(fā)酵實驗林標聲實驗六糖發(fā)酵實驗?一、實驗目的?1、了解糖發(fā)酵的原理和在腸道細菌鑒定中的重要作用。二、實驗原理?糖發(fā)酵試驗是最常用的生化反應【糖發(fā)酵實驗,IMVIC實驗(吲哚、甲基紅、伏普、檸檬酸鹽實驗)】,在腸道細菌的鑒定上尤為重要。絕大多數(shù)細菌都能利用糖類作為碳
2025-01-06 15:00