【總結(jié)】武漢工程大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(論文)I摘要味精是人們熟悉的鮮味劑,是L—谷氨酸單鈉鹽(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20),具有旋光性,有D—型和L—型兩種光學(xué)異構(gòu)體。味精具有很強的鮮味(閾值為0.03%),現(xiàn)已成為人們普遍采用的鮮味劑,其消費量在
2025-06-04 03:13
【總結(jié)】實驗報告黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院微生物綜合實驗報告姓名:楊延景班級:食品1101學(xué)號:2021040632指導(dǎo)老師:郭永實驗報告黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院2
2025-02-04 07:23
【總結(jié)】第二章微生物工業(yè)的菌種第一節(jié)菌種的分離簡介一、菌種的來源?根據(jù)資料直接向有科研單位、高等院校、工廠或菌種保藏部門索取或購買?從大自然中分離篩選新的微生物菌種二、分離思路?新菌種的分離是要從混雜的各類微生物中依照生產(chǎn)的要求、菌種的特性,采用各種篩選方法,快速、準(zhǔn)確地把所需
2024-12-28 15:41
【總結(jié)】第一部分實驗?zāi)康囊唬莆展劝彼岚l(fā)酵的操作原理:谷氨酸的生物合成途徑、生物合成的調(diào)節(jié)機制、發(fā)酵條件對發(fā)酵過程影響的機制及其調(diào)控等。二.掌握并實踐利用生物發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸的一般工藝流程、發(fā)酵生產(chǎn)過程中的基本操作。三.熟悉各種實驗儀器的基本原理并掌握其操作方法。四.熟練掌握各項基本實驗操作技能,并了解其應(yīng)用原理。第二部分谷氨酸
2024-11-06 10:17
【總結(jié)】《微生物工程》教案授課教師:張愛梅西北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院年月課程名稱微生物工程課程代碼學(xué)分總學(xué)時理論學(xué)時課程性質(zhì)基礎(chǔ)課()專業(yè)必修課()專業(yè)限選課(√)專業(yè)任選課()教案手段多媒體任課教師張愛梅職稱副教授授課時間學(xué)年第一學(xué)期授課對象級生物技術(shù)班教學(xué)目的與
2025-04-17 01:15
【總結(jié)】第一章微生物工程概論微生物工程MicrobeEngineering課程安排?緒論?生產(chǎn)菌種的來源?優(yōu)良菌種選育?菌種保藏原理和方法?微生物的代謝調(diào)節(jié)和代謝工程?培養(yǎng)基?發(fā)酵工藝控制?發(fā)酵過程的參數(shù)檢測和自動控制?微生物反應(yīng)動力學(xué)下游處理?微生物工程下游加工
2024-11-01 14:57
【總結(jié)】微生物實驗報告微生物實驗微生物實驗細(xì)菌形態(tài)觀察細(xì)菌分布消毒滅菌細(xì)菌形態(tài)觀察一、實驗?zāi)康?.掌握光學(xué)顯微鏡(油鏡)的使用及日常維護2.掌握細(xì)菌的三種形態(tài)3.掌握臨床常見細(xì)菌的形態(tài)及染色4.掌握細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)5.了
2025-04-04 23:25
【總結(jié)】任務(wù)1-4-1谷氨酸發(fā)酵工藝1、工藝流程2、發(fā)酵工藝參數(shù)控制3、發(fā)酵異?,F(xiàn)象及處理一、谷氨酸的生產(chǎn)工藝流程谷氨酸菌種的擴大培養(yǎng)?普遍采用二級種子培養(yǎng)流程:?即保藏菌種→斜面種子→搖瓶種子培養(yǎng)→種子罐→發(fā)酵罐?一級種子培養(yǎng)1000ml三角瓶中?二級種子培養(yǎng)種子發(fā)酵罐種子發(fā)
2025-03-13 00:15
【總結(jié)】第五章發(fā)酵過程及控制發(fā)酵是一個復(fù)雜的生物化學(xué)過程影響因素很多:菌種、培養(yǎng)基、溫度、pH、溶氧、污染等。一、種子制備工藝及質(zhì)量控制二、發(fā)酵過程中的代謝變化及規(guī)律三、基質(zhì)濃度變化及控制四、溫度對發(fā)酵的影響及控制五、溶解氧對發(fā)酵的影響及控制六、pH對發(fā)酵的影響及控制七、CO2對發(fā)酵的影響八、泡沫的
2024-12-27 17:14
【總結(jié)】生物工程課程論文1、谷氨酸簡介…………………………………………………………………………………….2二、谷氨酸發(fā)酵的工藝流程………………………………………………………………………3谷氨酸生產(chǎn)菌種……………………………………………………………………………4生產(chǎn)原料……………………………………………………………………………………4培養(yǎng)基
2024-10-19 14:37
【總結(jié)】微生物工程考試大綱本《微生物工程》考試大綱適用于福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物工程及相關(guān)專業(yè)研究生入學(xué)考試。微生物工程是高等院校生物工程類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,涉及食品、醫(yī)藥、化工、能源、材料、環(huán)境保護和冶金采礦等領(lǐng)域。它是現(xiàn)代生物工程的重要組成部分,是基因工程、酶工程、細(xì)胞工程等生物技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的橋梁和關(guān)鍵技術(shù)。其內(nèi)容包括微生物工程概念、發(fā)展史、微生物菌種選育原理和方法、培養(yǎng)
2025-06-07 18:40
【總結(jié)】微生物工程(一)本章主要內(nèi)容一.微生物工程的概念二.常見的工業(yè)微生物三.微生物育種技術(shù)四.微生物的營養(yǎng)和生長五.發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)流程六.生物反應(yīng)器和反應(yīng)動力學(xué)七.微生物發(fā)酵產(chǎn)品八.資源和能源領(lǐng)域中的微生物工程(一)微生物工程概念微生物工程:就是研究利用微生物的新陳代謝作用生產(chǎn)
2025-01-01 04:38
【總結(jié)】第五章微生物與發(fā)酵工程●知識網(wǎng)絡(luò)●范題精講【例1】利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時,投放的最適原料和產(chǎn)生酒精的階段要控制的必要條件是 解析:解答此題需從三個方面入手分析。首先,酵母菌的代謝類型是兼性厭氧異養(yǎng)型,發(fā)酵生產(chǎn)酒精要在無氧的條件下進行。第二,酒精是葡萄糖無氧發(fā)酵形成的,玉米粉與大豆粉相比較,玉米粉含有豐富的糖類,而大豆粉含蛋白質(zhì)較多
2025-04-04 23:22
【總結(jié)】第一章…………………………………..總論第二章…………………………………..工藝設(shè)計及工藝論證第三章…………………………………..糖化車間第四章…………………………………..發(fā)酵車間第五章…………………………………..提取車間第六章…………………………………..重點設(shè)備的
2025-08-17 14:33
【總結(jié)】實驗六糖發(fā)酵實驗林標(biāo)聲實驗六糖發(fā)酵實驗?一、實驗?zāi)康?1、了解糖發(fā)酵的原理和在腸道細(xì)菌鑒定中的重要作用。二、實驗原理?糖發(fā)酵試驗是最常用的生化反應(yīng)【糖發(fā)酵實驗,IMVIC實驗(吲哚、甲基紅、伏普、檸檬酸鹽實驗)】,在腸道細(xì)菌的鑒定上尤為重要。絕大多數(shù)細(xì)菌都能利用糖類作為碳
2025-01-06 15:00