公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)試題第7章-資料下載頁
2025-03-27 00:41本頁面
【正文】 本的取樣下列說法不正確的是（ ）A不同部位的頭發(fā)微量元素含量不同 B應(yīng)從根部1~2cm處剪斷 C腦后枕部的頭發(fā)可以反映近期的營養(yǎng)狀況 D采集的頭發(fā)樣本應(yīng)置于干凈的塑料袋中室溫保存答案：C6關(guān)于平衡膳食寶塔的說法不正確的是（ ）A平衡膳食寶塔共分6層，包含了人們每天應(yīng)吃的主要食物種類。B寶塔中提出了油脂類和食糖的建議攝入量C寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的生重D蔬菜和水果居寶塔的第二層答案：A6通常消毒乳中，全脂型含脂肪≥（ ）% ,全脫脂型含脂肪≥（ ）% 。， ， ， , 答案：C （四級，）6通常調(diào)味乳中，全脂型含脂肪≥（ ）%，全脫脂型含脂肪≥（ ）% 。， ， ， , 答案：B6佝僂病串珠胸部骨骼表現(xiàn)不包括（ ）A肋骨串珠 B赫氏溝 C雞胸 D桶狀胸答案：D6體內(nèi)活性最強的維生素D是（ ）（OH）2 D2 （OH）3 D2 （OH）2 D3 （OH）3D3答案：C(125二羥基維生素D3）6能量RNI和EAR的關(guān)系是（ ）A. RNI＝EAR＋2SDB. RNI＝EAR－2SDC. RNI＝EAR＝EAR答案：A62007年版的《中國居民膳食指南》包括（ ）條內(nèi)容。A7 B8 C9 C10 E12答案：C70、（ ）是中國傳統(tǒng)膳食的主體，也是人體能量的主要來源。A蔬菜 B水果 C谷類 D肉類 E魚類答案：C7一名兒童臨床癥狀表現(xiàn)為牙齦出血、皮下出血散在的出血點、鼻子出血等癥狀。該病人可能罹患哪一種營養(yǎng)缺乏?。? ）A佝僂病 B鋅缺乏病 C缺鐵性貧血 D維生素C缺乏病 E碘缺乏病答案：D7某患者患有嚴(yán)重的甲狀腺功能減退性疾病，臨床表現(xiàn)為身材矮小、甲狀腺腫大、智力低下。該疾病可能是（ ）缺乏引起的。A硒 B銅 C錳 D碘 E鈣答案：D7痛風(fēng)癥應(yīng)控制的食物是（ ）A雞蛋 B冬瓜 C羊肉 D魷魚答案：D7某學(xué)生，男，17歲，由于飲食不規(guī)律近日發(fā)現(xiàn)口角糜爛、舌體疼痛，膝關(guān)節(jié)出現(xiàn)對稱性糜爛，面色蒼白，有貧血表現(xiàn)，皮膚干燥，易角化。該人到醫(yī)院營養(yǎng)科就診，初步診斷為（ ）A、VC缺乏 B、VB2缺乏 C、鋅缺乏D、碘缺乏答案：C7輕體力勞動，正常體重糖尿病人的能量需要量是（ ）kcal/kgd 答案：B7某兒童眼睛干澀，上皮干燥、增生，生長發(fā)育遲緩。最可能缺乏的是（ ） 答案。A7關(guān)于糖尿病患者飲食營養(yǎng)，下列正確的是（ ）A適當(dāng)?shù)亩嗵穷愄妓衔铮兄诟纳蒲荁植物油與血糖增高沒有關(guān)系C多吃肉不會引起血糖增高D多選低GI食物，GI越低，對控制血糖越有利答案：D7中國男女性按腰臀比例判斷腹型肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（ ）≧，女性≧ ≧，女性≧≧，女性≧ ≧，女性≧答案：A7體內(nèi)缺鐵處于缺鐵性貧血期時的表現(xiàn)為( )A游離原卟啉濃度升高 B血紅蛋白濃度下降C運鐵蛋白濃度升高 D出現(xiàn)臨床癥狀答案：B80、患畢脫氏斑的患者應(yīng)注意補充（ ）A奶類 B肝臟 C粗雜糧 D綠色菜答案：B8癩皮病主要是由于（ ）缺乏引起的。 答案：D8痛風(fēng)患者減重不宜過快，較安全的減重速度是（ ）~ ~ ~ ~答案：C8關(guān)于體質(zhì)指數(shù)（BMI）的敘述哪項正確（ ）A20~ B13為輕度消瘦 ~ D24~答案：D8蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的臨床分型不包括（ ）A水腫型營養(yǎng)不良 B干瘦型營養(yǎng)不良 C混合型營養(yǎng)不良 D輕度營養(yǎng)不良答案：D
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