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食品檢驗工職業(yè)技能鑒定測試題-資料下載頁

2025-03-26 05:34本頁面
  

【正文】 中,若試劑含少量待測組分,可用于消除誤差的方法是( )。 A、儀器校正 B、空白試驗 C、對照分析 D、多測幾組26一個樣品分析結(jié)果的準(zhǔn)確度不好,但精密度好,可能存在( )。 A、操作失誤 B、記錄有差錯 C、使用試劑不純 D、隨機(jī)誤差大26分析4次得到如下結(jié)果:、則該產(chǎn)品為 ( )。 A、合格產(chǎn)品 B、不合格產(chǎn)品 C、無法判斷 D、都有可能26NaHCO3純度的技術(shù)指標(biāo)為≥%,下列測定結(jié)果( )不符合標(biāo)準(zhǔn)要求 A、% B、% C、% D、%26從下列標(biāo)準(zhǔn)中選出必須制定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是( )。A、國家標(biāo)準(zhǔn) B、分析方法標(biāo)準(zhǔn) C、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)270、GB/T76861987《化工產(chǎn)品中砷含量測定的通用方法》是一種( )。 A、方法標(biāo)準(zhǔn) B、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) C、安全標(biāo)準(zhǔn) D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)27 下列有關(guān)置信區(qū)間的定義中,正確的是( )。. A、以真值為中心的某一區(qū)間包括測定結(jié)果的平均值的幾率。B、在一定置信度時,以測量值的平均值為中心的,包括真值在內(nèi)的可*范圍。C、總體平均值與測定結(jié)果的平均值相等的幾率。D、在一定置信度時,以真值為中心的可*范圍.27(SO4)3(M=342g/mol)溶解1L水溶液,則此溶液中SO42離子的總濃度是( )。A、 27實驗室內(nèi)為了減少汞液面的蒸發(fā),可在汞液面上覆蓋液體,效果最好的是( )。 A、5%NaS?9H20溶液 B、水 C、甘油 D、水銀 27衡量樣本平均值的離散程度時,應(yīng)采用( )。 A、 標(biāo)準(zhǔn)偏差 B、 相對標(biāo)準(zhǔn)偏差 C、 極差 D、 平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差27 L1 NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液,下列配制錯誤的是( )。 (M=40g/mol) A、 將NaOH配制成飽和溶液,貯于聚乙烯塑料瓶中,密封放置至溶液清亮,取清液5ml注入1升不含CO2的水中搖勻,貯于無色試劑瓶中B、 ,加熱攪拌,貯于磨口瓶中C、 將4克 NaOH溶于1升水中,加熱攪拌,貯于無色試劑瓶中D、 將2克NaOH溶于500ml水中,加熱攪拌,貯于無色試劑瓶中27有關(guān)汞的處理錯誤的是( )。 A、汞鹽廢液先調(diào)節(jié)PH值至810加入過量Na2S后再加入FeSO4生成HgS、FeS共沉淀再作回收處理B、灑落在地上的汞可用硫磺粉蓋上,干后清掃C、實驗臺上的汞可采用適當(dāng)措施收集在有水的燒杯D、散落過汞的地面可噴灑20%FeCl2水溶液,干后清掃27鉻酸洗液經(jīng)使用后氧化能力降低至不能使用,可將其加熱除去水份后再加( ),待反應(yīng)完全后,濾去沉淀物即可使用。 A、硫酸亞鐵 B、高錳酸鉀粉末 C、碘 D、鹽酸27下列操作正確的是( )。 A、制備氫氣時,裝置旁同時做有明火加熱的實驗B、將強(qiáng)氧化劑放在一起研磨C、用四氯化碳滅火器撲滅金屬鈉鉀著火D、黃磷保存在盛水的玻璃容器里27下列易燃易爆物存放不正確的是( )。 A、分析實驗室不應(yīng)貯存大量易燃的有機(jī)溶劑B、金屬鈉保存在水里C、存放藥品時,應(yīng)將氧化劑與有機(jī)化合物和還原劑分開保存D、爆炸性危險品殘渣不能倒入廢物缸280、用c(HCl)= mol?L1 HCl溶液滴定c(NH3)=?L1氨水溶液化學(xué)計量點時溶液的pH值為( ) A; B; C; D、。 28欲配制pH=( ) A、HAc(Ka=105)~NaAc B、HAc~NH4Ac C、NH3?H2O (Kb=105)~NH4Cl D、KH2PO4Na2HPO4 28欲配制pH=( ) A、HAc(Ka=105)~NaAc B 、HAc~NH4Ac C、NH3?H2O (Kb=105)~NH4Cl D、KH2PO4Na2HPO4 28這里Na2CO3的基本單元數(shù)是( )。 A、Na2CO3 B、2Na2CO3 C、1/3 Na2CO3 D、1/2 Na2CO3 28下列弱酸或弱堿()能用酸堿滴定法直接準(zhǔn)確滴定的是( )。 A、氨水(Kb=105) B、苯酚(Kb=1010) C、NH4+ D、H3BO3(Ka=1010) 28( )。 A、 B、 C、 D、 28某酸堿指示劑的KHn=105,則從理論上推算其變色范圍是( )。 A、45 B、56 C、46 D、57 28分析用水的電導(dǎo)率應(yīng)小于( )。A、28一級水的吸光率應(yīng)小于( )。A、 B、 C、 D、 28試液取樣量為1~10mL的分析方法稱為( )。A、微量分析 B、常量分析 C、半微量分析 D、超微量分析 290、下列論述中錯誤的是( )。A、方法誤差屬于系統(tǒng)誤差 B、系統(tǒng)誤差包括操作誤差 C、系統(tǒng)誤差呈現(xiàn)正態(tài)分布 D、系統(tǒng)誤差具有單向性 29可用下述那種方法減少滴定過程中的偶然誤差( )。A、進(jìn)行對照試驗 B、進(jìn)行空白試驗 C、進(jìn)行儀器校準(zhǔn) D、進(jìn)行分析結(jié)果校正29欲測定水泥熟料中的SO3含量,由4人分別測定。試樣稱取164g,四份報告如下,哪一份是合理的( )。A、% B、% C、%半微量分析 D、%29下列數(shù)據(jù)中,有效數(shù)字位數(shù)為4位的是( )。A、[H+] =0、002mol/L B、pH=34 C、w=156% D、w=0、031%29在不加樣品的情況下,用測定樣品同樣的方法、步驟,對空白樣品進(jìn)行定量分析,稱之為( )。A、對照試驗 B、空白試驗 C、平行試驗 D、預(yù)試驗 29將置于普通干燥器中保存的Na2B4O710H2O作為基準(zhǔn)物質(zhì)用于標(biāo)定鹽酸的濃度,則鹽酸的濃度將( )。A、偏高 B、偏低 C、無影響 D、不能確定 29%的準(zhǔn)確度,至少要取( )。A、 B、 C、 D、 29物質(zhì)的量單位是( )。A、g B、kg C、mol D、mol /L29氧瓶燃燒法測定有機(jī)硫含量,在pH=4時,以釷啉為指示劑,用高氯酸鋇標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,終點顏色難以辨認(rèn),可加( )做屏蔽劑,使終點由淡黃綠色變?yōu)槊倒寮t色。A、六次甲基四胺 B、次甲基蘭 C、亞硫酸鈉 D、乙酸鉛29高碘酸氧化法可測定( )。A、伯醇 B、仲醇 C、叔醇 D、α多羥基醇300、重氮化法可以測定( )。 A、脂肪伯胺 B、脂肪仲胺 C、芳伯胺 D、芳仲胺30貯存易燃易爆,強(qiáng)氧化性物質(zhì)時,最高溫度不能高于( )。 A、20℃ B、10℃ C、30℃ D、0℃30下列產(chǎn)品中( )可不離地離墻存放A、淀粉 B、瓶裝植物油 C、桶裝純凈水 D、包裝用紙箱30檢測限是檢測器的一個主要性能指標(biāo),其數(shù)值越小,檢測器性能越( )A、好 B、差 C、無影響 D、不確定30紅外分光光度計主要用于( )。 A、測定無機(jī)物 B、測定有機(jī)物 C、結(jié)構(gòu)分析 D、測定無機(jī)物和有機(jī)物30除另有規(guī)定外,標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液在常溫15~25℃下保存時間一般不超過( )個月。A、1; B、2; C、3; D、430在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,其溶液的物質(zhì)的量濃度是( )A、2mol/L B、 C、4mol/L D、8mol/L30體液是一種緩沖溶液,它的緩沖作用是( )A、維持PH值不變 B、增加陰陽離子的濃度 C、增強(qiáng)人體的抵抗能力  D、擴(kuò)大PH的范圍30作為緩沖對的是( ) A、醋酸-醋酸鈉 B、鹽酸-醋酸鈉  C、鹽酸-氯化鈉 D、氫氧化鈉-氯化鈉30下列關(guān)于酸堿的敘述中,正確的是( ) A、鹽酸和氨水等體積混和的水溶液顯中性  B、某弱酸的水溶液濃度越小,該酸的電離度越大  C、磷酸比鹽酸的酸性強(qiáng)  D、因為氨分子不含氫氧根,所以不是堿 3已知0、1mol/L某一元弱酸的PH值為3,該弱酸溶液的電離度是( ) A、0、01% B、3% C、1% D、0、1%31在0、1mol/L的氨水中加入固體氯化銨后溶液的氫離子濃度( ) A、增大   B、減小 C、不變 D、先減小后增大 31100毫升0、6mol/L的鹽酸加到等體積的0、4mol/L的氫氧化鈉溶液中,所得的PH值是( )A、 B、 C、 D、31相同濃度的下列溶液按其PH值由小到大排列的是( )A、氫氧化鈉、鹽酸、醋酸鈉、氯化鈉、氯化銨 B、氫氧化鈉、醋酸鈉、氯化鈉、氯化銨、鹽酸 C、鹽酸、醋酸鈉、氯化銨、氯化鈉、氫氧化鈉 D、鹽酸、氯化銨、氯化鈉、醋酸鈉、氫氧化鈉31紫外分光光度計使用時的波長應(yīng)在( )A. 可見光區(qū) B. 紫外光區(qū) C. 紅外光區(qū) D. 聲波區(qū)31固形物檢驗用分析天平檢定周期為( )A、三個月 B、半年 C、一年 D、兩年31 配制酚酞指示劑選用的溶劑是( )。 A、水甲醇 B、水乙醇 C、水 D、水丙酮31( )是標(biāo)定硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液較為常用的基準(zhǔn)物。 A、升華碘 B、KIO3 C、K2Cr2O7 D、KBrO3  31在碘量法中,淀粉是專屬指示劑,當(dāng)溶液呈藍(lán)色時,這是( )。 A、碘的顏色 B、I-的顏色 C、游離碘與淀粉生成物的顏色 D、I-與淀粉生成物的顏色  31配制I2標(biāo)準(zhǔn)溶液時,是將I2溶解在( )中。 A、水 B、KI溶液 C、HCl溶液 D、KOH溶液  3用草酸鈉作基準(zhǔn)物標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液時,開始反應(yīng)速度慢,稍后,反應(yīng)速度明顯加快,這是( )起催化作用。 A、氫離子 B、MnO4- C、Mn2+ D、CO2  32在滴定分析中,一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學(xué)計量點的到達(dá),在指示劑變色時停止滴定,這一點稱為( )。 A、
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