【導讀】新天酒業(yè)的組織結(jié)構(gòu)建議。新天酒業(yè)生產(chǎn)運作主體流程改進建議。分管生產(chǎn)副總直接管理瑪納斯酒廠。目前，瑪納斯酒廠和霍爾果斯發(fā)酵站的基建工作由總經(jīng)理直。預(yù)計20xx~20xx年，昌吉、阜康、焉吉發(fā)酵站或全能廠將陸。廠房投入使用后將會面臨著維護與將來改擴建工程，有必要。技術(shù)部是生產(chǎn)流程的核心部門，但目前技術(shù)部既負責工藝制定，成立基建部由專業(yè)人員專門負責公司各種工程建設(shè)；除基建財務(wù)外，其他財務(wù)由財務(wù)部外派；成立人力資源部負責酒業(yè)公司的人力資源工作。依據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，總體組織、實。依據(jù)氣候、土壤等條件選擇合適的。全面負責對成熟基地的技術(shù)、經(jīng)營。管理，并整體協(xié)調(diào)采收期的組織工作，整體組織種植技術(shù)培訓，穩(wěn)步提高。種植水平和葡萄質(zhì)量；協(xié)調(diào)解決基地與地方政府的關(guān)系；并依據(jù)公司規(guī)定存檔。程，生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品；制定年度生產(chǎn)計劃，及下屬酒廠生。配合銷售公司完成訂單生產(chǎn)；嚴格控制生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)安全；協(xié)助公司高層，研究、制定公司的

　　

【正文】 藝流程方案制定通知 ?產(chǎn)品特性要求 ?釀酒公司技術(shù)處 ?新產(chǎn)品品質(zhì)改變要求 ?新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程方案 ?釀酒公司技術(shù)處工藝科 銷售公司匯總 ?經(jīng)銷商新產(chǎn)品要求 ?市場策劃方案 ?根據(jù)經(jīng)銷商需要提出產(chǎn)品改變方案 ?根據(jù)市場特點提出產(chǎn)品策劃方案，并定期匯總 ?銷售公司市場部 ?新產(chǎn)品研發(fā)要求 ?產(chǎn)品外包裝設(shè)計方案 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 31頁 制度制定流程關(guān)鍵節(jié)點分析（二） 酒廠生產(chǎn) 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負責部門 ?按照技術(shù)處工藝流程方案組織酒廠進行生產(chǎn) ?工藝流程操作記錄 ?釀酒公司下屬酒廠 ?產(chǎn)品工藝流程方案 ?新產(chǎn)品生產(chǎn)加工計劃 輔料采購 ?外包裝設(shè)計方案 ?根據(jù)銷售公司市場部提出的產(chǎn)品外包裝設(shè)計方案進行廠商招標采購，并確保外包裝輔料達到技術(shù)要求 ?釀酒公司供應(yīng)處 ?輔料采購記錄 ?外包裝輔料 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 32頁 生產(chǎn)調(diào)度流程 要貨訂單 XXX酒廠 倉庫要貨 葡萄原料組織 XXX基地 除梗破碎 陳釀 半成品 加工計劃 微濾 倉庫儲運 合格原料進廠 生產(chǎn)通知 輔料廠 /設(shè)備廠供貨 供 應(yīng) 處 統(tǒng) 籌 生 產(chǎn) 調(diào) 度 物料計劃 設(shè)備計劃 采購流程 合格產(chǎn)品 物料供應(yīng) 設(shè)備供應(yīng) 生產(chǎn)安排 生產(chǎn)安排 釀酒公司 包裝 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 33頁 生產(chǎn)調(diào)度流程關(guān)鍵節(jié)點分析 供應(yīng)處統(tǒng)籌 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負責部門 ?統(tǒng)籌處理各種生產(chǎn)物資及產(chǎn)品供應(yīng)，協(xié)調(diào)各酒廠生產(chǎn)安排 ?酒廠原料加工計劃 ?酒廠生產(chǎn)計劃 生產(chǎn)調(diào)度 葡萄原料組織 ?組織葡萄原料的進廠加工 ?酒廠原料加工計劃 ?葡萄果品檢驗報告 ?基地公司各基地辦 ?對酒廠生產(chǎn)所需物料、設(shè)備進行調(diào)度；按照供應(yīng)處計劃協(xié)助廠長安排酒廠生產(chǎn)加工計劃 ?葡萄原料采收計劃 ?酒廠生產(chǎn)計劃 ?釀酒公司供應(yīng)處 ?銷售公司要貨訂單 ?酒廠各種物料、設(shè)備需求計劃 ?酒廠各種產(chǎn)能數(shù)據(jù)資料 ?生產(chǎn)進度計劃 ?生產(chǎn)排班計劃 ?釀酒公司供應(yīng)處駐各酒廠生產(chǎn)調(diào)度 倉庫要貨 ?銷售公司庫存記錄 ?銷售公司銷售部發(fā)貨訂單 ?發(fā)貨人員在核對庫存記錄發(fā)現(xiàn)缺貨后，及時向釀酒公司供應(yīng)處發(fā)出要貨訂單 ?銷售公司倉儲部 ?要貨訂單 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 34頁 建立二級檔案管理制度，實行公司統(tǒng)一檔案管理與部門檔案管理，保證公司檔案的完整性和可查性 行政部 檔案管理員分類歸檔 工藝檔案 操作檔案 品控檔案 采供檔案 設(shè)備檔案 設(shè)備處 供應(yīng)處 品控處 技術(shù)處 生產(chǎn)調(diào)度 基地公司 基地辦 設(shè)備記錄 采供記錄 品控記錄 工藝記錄 操作記錄 基地檔案 種植記錄 農(nóng)戶記錄 技術(shù)記錄 市場部 檔案 釀酒公司 檔案 銷售公司 檔案 基建檔案 倉庫 基建部 廠房規(guī)劃檔案 廠房建設(shè)檔案 廠房改擴建檔案 檔案 備案 備案 銷售記錄 庫存記錄 部門檔案管理 統(tǒng)一檔案管理 銷售檔案 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 35頁 – 制度制訂流程 – 訂單流程 – 葡萄原料供應(yīng)流程 – 生產(chǎn)材料采購流程 – 技術(shù)管理流程 – 品質(zhì)控制流程 – 生產(chǎn)管理與品質(zhì)控制流程 – 產(chǎn)品開發(fā)流程 – 生產(chǎn)調(diào)度流程 – 檔案管理流程 生產(chǎn)運作流程目錄 ? 建議新天酒業(yè)的組織結(jié)構(gòu) ? 新天酒業(yè)生產(chǎn)運作主體流程改進建議 ? 新天酒業(yè)生產(chǎn)運作詳細流程建議 （詳見附錄） 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 36頁 生產(chǎn)運作相關(guān)詳細流程列表 ? 物資采購流程 ? 設(shè)備采購流程 ? 備件備品采購流程 ? 勞保用品、辦公用品采購流程 ? 驗收入庫流程 ? 原料質(zhì)量抽檢流程 ? 付款審批流程 ? 物料、設(shè)備入庫管理流程 ? 供應(yīng)商管理流程 ? 標準采購合同管理流程 ? 采購合同變更流程 ? 葡萄原料進廠加工管理流程 ? 訂單生產(chǎn)流程 ? 生產(chǎn)調(diào)度管理流程 ? 品質(zhì)管理制度制定流程 ? 生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)管理流程 ? 產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計與分析流程 ? 技術(shù)品質(zhì)難題處理流程 ? 工藝流程及工藝指標管理流程 ? 工藝技術(shù)管理流程 ? 生產(chǎn)車間技術(shù)管理流程 ? 品質(zhì)控制流程 ? 酒業(yè)公司研發(fā)項目管理流程 ? 釀酒公司新產(chǎn)品開發(fā)流程 ? 生產(chǎn)車間工傷事故處理流程 ? 廠區(qū)出入管理流程 ? 勞動防護用品管理流程 ? 設(shè)備安全管理流程 ? 辦公用品計劃管理流程 ? 檔案管理流程（統(tǒng)一檔案管理、部門檔案管理） ? 物料、設(shè)備入庫管理流程 ? 成品酒、原酒產(chǎn)品入庫管理流程 ? 物料、設(shè)備、備件和產(chǎn)品的存放與環(huán)境、安全管理流程 ? 設(shè)備、備件的領(lǐng)用流程 ? 成品酒、原酒銷售出庫流程 ? 產(chǎn)品庫存報表與安全庫存報警流程 ? 庫存物料、備件盤點流程 ? 庫存成品酒、原酒盤點流程 營銷及管理體系咨詢 Sinotrust 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 01528 20xxSuntime02ORG 第 37頁 人力資源管理相關(guān)流程目錄 ? 人力資源規(guī)劃流程 ? 崗位任職資格設(shè)置流程 ? 勞動定額管理流程 ? 勞動定員管理流程 ? 工資計劃管理流程 ? 工資晉升流程 ? 獎金分配方案制定流程 ? 獎金發(fā)放管理流程 ? 年度培訓計劃制定流程 ? 崗位培訓流程（外部培訓） ? 崗位培訓流程（內(nèi)部培訓） ? 人員晉升流程 ? 人員內(nèi)部調(diào)整流程 ? 內(nèi)部招聘流程 ? 外部招聘流程 ? 新進人員管理流程 ? 員工辭職管理流程 ? 解除勞動合同管理流程 ? 管理人員績效考評流程