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正文內(nèi)容

酒店規(guī)章制度匯編-資料下載頁(yè)

2025-10-12 10:19本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】非常高興,也非常誠(chéng)摯地歡迎你成為我們這個(gè)大家庭中的一員。我們堅(jiān)信,在大家。的共同努力下,公司的業(yè)績(jī)將會(huì)蒸蒸日上。工作,是每個(gè)人人生中的重要組成部。高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的工作讓每個(gè)人變得充實(shí),成功使我們的人生迸發(fā)光輝,為客人。提供服務(wù),則是造就我們生命光輝的契機(jī)?!翱腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的,我們的一切工作都是為了讓客人滿意”,這是我們的服務(wù)準(zhǔn)則,們將同各位一道齊心協(xié)力努力工作,以優(yōu)異成績(jī)?yōu)楣驹鲚x添彩。本公司以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獨(dú)特之風(fēng)格及。清楚或有疑問,請(qǐng)隨時(shí)向部門主管或人力資源部查詢。進(jìn)步、事業(yè)有成!市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的神龍路與107國(guó)道交匯處,總投資超過3800萬(wàn)元,室、中西餐飲、影視廳等,是集娛樂與洗浴休閑為一體的大型綜合性服務(wù)場(chǎng)所。補(bǔ)交二張)及相關(guān)證件之復(fù)印件各一張。試時(shí)必須出示真實(shí)身份證及其它證件原件,面考核,擇優(yōu)選聘。作出辭退處理,且不作任何賠償。

  

【正文】 : 凡符合下列條件之一者,可予申誡之處罰: ① 一個(gè)月中累計(jì)有三次警告者。 ② 隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑,亂寫亂畫者。 ③ 當(dāng)值時(shí)間使用公司電話辦理私人事情。 ④ 工作期間食用公司任何飲料、食品者。 ⑤ 浪費(fèi)且不愛惜公司財(cái)產(chǎn)者。 ⑥ 因疏忽大意或工作失職 工,給公司或他人生命財(cái)產(chǎn)遭受損害情節(jié)輕微者。 ⑦ 干部未盡督導(dǎo)教育之責(zé),或怠忽職守,致服務(wù)生犯錯(cuò)者。 15 ⑧ 干部疏忽職責(zé)未按規(guī)定執(zhí)行例行工作者。 ⑨ 上班期間未經(jīng)主管許可,私自接聽或打電話者。 ⑩ 或其它經(jīng)審核符合申誡條件者。 : 凡符合下列條件之一者,可予記過之處罰: ① 一個(gè)月中累計(jì)有三次申誡者。 ② 委托他人或代他人打考勤卡。 ③ 有意怠慢客人或上司。 ④ 在宿舍區(qū)利用撲克、麻將、桌球等形式變相賭博。 ⑤ 因疏忽大意或工作失職工,給公司或他人財(cái)產(chǎn)遭受損害價(jià)值 100 元以下者(同時(shí)照價(jià)賠償損失)。 ⑥ 干部濫用職權(quán)指派下屬利用工作時(shí)間處理私 事者。 ⑦ 內(nèi)部男女員工談戀愛或非法同居者。 ⑧ 未落實(shí)資源回收者(如尚可使用之電線、木材、火柴、紙巾、杯墊等)。 ⑨ 或其它經(jīng)審核符合記過條件者。 : 凡符合下列條件之一者,可予記大過之處罰: ① 一個(gè)月中累計(jì)有二次記過者。 ② 因疏忽大意或工作失職工,給公司或他人財(cái)產(chǎn)遭受損害價(jià)值 100 至500 元者(同時(shí)照價(jià)賠償損失)。 ③ 為客人外購(gòu)本公司可銷售之物品者。 ④ 擅自張貼、破壞、毀損公告欄者。 ⑤ 散播不實(shí)之言論,影響紀(jì)律及向心力者。 ⑥ 行事態(tài)度傲慢,不服從上司之合理糾正,對(duì)合理之工作指派拒不執(zhí)行,經(jīng)勸阻仍有怨言或故意怠慢者。 ⑦ 向 客人索取小費(fèi)、物品或其它報(bào)酬。 ⑧ 主管、干部運(yùn)用職權(quán)之便,要求下屬?gòu)氖逻`反工作紀(jì)律者。 ⑨ 拒絕接受進(jìn)出攜帶物之檢查者。 ⑩ 或其它經(jīng)審核符合大過條件者。 :凡符合下列條件之一者,可予開除之處罰: ① 一個(gè)月中累計(jì)有二次記大過者。 ② 因疏忽大意或工作失職工,給公司或他人財(cái)產(chǎn)遭受嚴(yán)重?fù)p害價(jià)值 500 元以上者(同時(shí)照價(jià)賠償損失)。 ③ 蓄意破壞、偷盜公司、同事或客人之物品。 ④ 私藏小費(fèi)、私藏客人找零、拾遺不報(bào),對(duì)上司、同仁或客人惡言相向、態(tài)度傲慢不禮貌者 ⑤ 擅離工作崗位,當(dāng)值時(shí)間睡覺。 ⑥ 涂改、假造單據(jù)、證明欺騙公司或客人。 ⑦ 未經(jīng) 批準(zhǔn),私自配制公司鑰匙。 ⑧ 行事態(tài)度傲慢,不服從上司之合理糾正,對(duì)合理之工作指派拒不執(zhí)行經(jīng)勸阻無(wú)效者。 ⑨ 貪污、索賄、受賄、行賄、私自挪用公款者。 ⑩ 利用工作之便,謀取不法利益者。 ○攜帶或收藏一切違禁品(如槍械、毒品、易燃品、易爆品等)。 ○私賣公司物品給他人,圖利已身或他 16 人者。 ○填寫不實(shí)之人事資料、各式報(bào)表或偽造文書者。 ○長(zhǎng)期出勤記錄(遲到、早退、曠職)不良且經(jīng)規(guī)勸仍無(wú)改善者。 ○侮辱、謾罵、恐嚇、威脅主管或其它同仁?;蛏⒉ブ{言影響公司聲譽(yù)?;虬崤欠?,誹謗他人,損害他人名譽(yù)者。 ○藏匿、使用、中介、販賣 毒品或麻醉劑。 ○泄露公司營(yíng)運(yùn)機(jī)密或破壞安全設(shè)施經(jīng)查屬實(shí)者。 ○組織及煽動(dòng)罷工,聚眾賭博、鬧事、斗毆。 ○涉及刑事案件者。 ○或其它經(jīng)審核符合免職解雇條件者。 申誡、記過及記大過紀(jì)錄將存入個(gè)人檔案,作為工作表現(xiàn)評(píng)估的重要依據(jù)。被開除的員工,不給予任何補(bǔ)償,且永久不得重返公司工作。 發(fā)型師、技師等的處罰條件同上,但處罰程度另行規(guī)定。 八、安全守則 第一條:安全通則 1. 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入酒店。 2. 不準(zhǔn)隨地亂丟煙頭、火柴棒。 3. 不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、洗衣房等地吸煙或私接電源。 4. 未經(jīng)允許,不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場(chǎng)所 生火(除廚房外)或使用燃油、液化氣等加熱設(shè)備。 5. 非經(jīng)核準(zhǔn)不得擅自接或拆電線、電源。 6. 安全門要暢通無(wú)阻、無(wú)障礙物,不得堆放雜物或作其它用途。 7. 注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門,切實(shí)消除隱患。 8. 服務(wù)員在清潔衛(wèi)生時(shí),應(yīng)特別注意煙頭息滅,防止將煙頭(有余火)直接倒入垃圾桶,引起垃圾桶內(nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi)。 9. 如遇緊急停電,應(yīng)鎮(zhèn)靜,可使用應(yīng)急燈,不要隨便使用蠟燭等明火裝置,以免發(fā)生火災(zāi)。 10. 發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或違法行為的人或事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或相關(guān)部門。 11. 意外事故如撞傷、摔傷、 割傷、燙傷等,視傷勢(shì)嚴(yán)重程度自行處理、送醫(yī)務(wù)室或到附近醫(yī)院治療。 12. 在重點(diǎn)部位的值班員工要堅(jiān)守崗位,不得擅離職守,防止安全事故的發(fā)生。 13. 在廚房的工作人員,每日要對(duì)氣體管道、閥門、開關(guān)、電源檢查一次,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。 14. 下班前,要認(rèn)真檢查工作區(qū)域內(nèi)的安全情況,關(guān)閉門窗,切斷電源,消除不安全隱患。 15. 保持過道各樓梯干凈、無(wú)障礙物,有濺灑物要立即清掃。應(yīng)始終保持地面干凈,無(wú)油漬。剛拖完地面,水未干之前,有必要提醒客人小心防滑。 16. 碎玻璃等只能用掃帚去清掃,不要用手檢。要用特殊容器來(lái)裝碎碟,不要扔在普通垃圾袋里。如果玻璃 器皿碎在水池內(nèi),應(yīng)先放水再清掃,易碎品不要放入水池內(nèi)。 17. 有缺口或裂縫的杯、盤、碟、碗絕不再用,應(yīng)集中放在專門位置,定期報(bào)損。 18. 盤、碟、碗不能盛得太滿以防止熱食 17 物和熱飲濺出。端送熱飲品要用托盤并禮貌地提醒前后人注意。 19. 在任何方式的服務(wù)中,無(wú)論是順時(shí)針還是逆時(shí)針行進(jìn),步子要穩(wěn)。 20. 在緊急情況下,全體人員必須服從現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)的指揮,鼎力合作,發(fā)揚(yáng)見義勇為、奮不顧身的精神,全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及人民生命安全。 21. 如果發(fā)生安全事故,應(yīng)立即通知保安,總機(jī)和部門主管。同時(shí)重點(diǎn)保護(hù)公司和客人的證件、檔案、帳單、現(xiàn)金貴重物品的安全。 22. 如遇臺(tái)風(fēng),應(yīng)事先做好防颶準(zhǔn)備,安排人員值班。臺(tái)風(fēng)期間 , 應(yīng)鼎力合作,排除險(xiǎn)情。 23. 拾獲客人遺留錢或物,一律上交總經(jīng)理室,由專人聯(lián)系失主和負(fù)責(zé)處理。 24. 搞好飲食衛(wèi)生,不買不賣不吃腐爛變質(zhì)食品,防止食物中毒事件。 25. 電器設(shè)備極易造成事故,預(yù)防措施是: ① 專家檢查設(shè)備的安裝和電源的安置是否符合廚房操作的安全,不安全的應(yīng)立即改正。 ② 未經(jīng)許可,不得任意加粗保險(xiǎn)絲,避免電路過載。 ③ 所有電源設(shè)備必須有安全的接地線。 ④ 培訓(xùn)員工學(xué)會(huì)設(shè)備的操作。 ⑤ 要求在使用前對(duì)設(shè)備的安全狀況進(jìn)行檢查。 ⑥ 使用中如果發(fā)現(xiàn)故障,應(yīng)立即切斷電源,不得帶故障 使用。 ⑦ 濕手切勿接觸電源插座和電氣設(shè)備,清潔設(shè)備要切斷電源。 第二條:消防: 1. 防的定義: 消滅火災(zāi),預(yù)先防范,防消結(jié)合的一種社會(huì)行為。 2. 員工必須的消防知識(shí): ① 懂本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性。 ② 懂預(yù)防火災(zāi)的措施。 ③ 懂初起火災(zāi)和撲滅。 ④ 會(huì)報(bào)警(火警電話: 119)。 ⑤ 熟悉消防栓和滅火器的分部地點(diǎn)極其使用方法。 3. 防火的基本方法: ① 控制可燃物體 ② 加強(qiáng)通風(fēng) ③ 用防火材料及處理可燃物體。 ④ 隔絕空氣 ⑤ 消除著火源 ⑥ 防止熱爆炸波的蔓延。 4. 滅火的基本措施: 如發(fā)現(xiàn)火災(zāi),無(wú)論程度大小,必須作出如下措施: ① 保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措。 ② 呼喚附近的同 事援助。 ③ 通知部門主管、保安和總機(jī),說明火警地點(diǎn)、火勢(shì)情況。 ④ 按消防指示燈從走火信道指揮疏散、撤離客人。 ⑤ 隔離危險(xiǎn)品和搶救貴重物資。 ⑥ 電器設(shè)備或線路發(fā)生火災(zāi)時(shí),首先要切斷電源,然后采取“干粉”或“ CO2”滅火法。 ⑦ 液化汽著火時(shí),首先要斷絕汽源,然后采取“泡沫”滅火法。 ⑧ 在救火的過程中服從消防中心的指揮。 18 ⑨ 員工未經(jīng)消防考核的不準(zhǔn)上崗。 九、衛(wèi)生制度: 1. 認(rèn)真學(xué)習(xí)“衛(wèi)生法”,遵守有關(guān)衛(wèi)生法規(guī),接受衛(wèi)生部門的監(jiān)督、檢查。 2. 保持環(huán)境清潔,定期清洗,垃圾桶加塑膠袋和加蓋,及時(shí)清理,定期殺蟲,使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú) 蟑螂等蟲害。 3. 保持工作崗位清潔衛(wèi)生,班前班后要打掃或清潔場(chǎng)地。 4. 搞好飲食衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生。不買不賣不吃腐爛變質(zhì)食品,食品貯存要生熟分開。 5. 搞好個(gè)人衛(wèi)生,常剪指甲,勤洗頭洗澡 ,上班須穿清潔工衣。 6. 班前不吃刺激、異味食物如:洋蔥、大蒜、臭豆腐等。 7. 維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰,丟紙屑、果皮、煙頭和雜物,如發(fā)現(xiàn)公共場(chǎng)所葬亂應(yīng)主動(dòng)及時(shí)清理,以保持公司清潔優(yōu)美之環(huán)境。 8. 每年體檢一次,并辦理《健康證》。 十一、修 訂 公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需要,可對(duì)《員工手冊(cè)》的內(nèi)容進(jìn)行修改、增補(bǔ)。倘若《員工手冊(cè)》與國(guó)家有關(guān)規(guī)定相抵觸 ,則按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。公司制定的有關(guān)規(guī)章制度與《員工手冊(cè)》具有同等的管理約束力。 保證書 本人收到并詳閱《員工手冊(cè)》后,已明白該手冊(cè)內(nèi)容,并保證在任何情況下,絕對(duì)遵守公司的勞動(dòng)服務(wù)條例及規(guī)章制度,
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