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夜場服務部工作計劃書(共9篇)-資料下載頁

2025-10-11 14:57本頁面

【導讀】表揚好人好事等;7、禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。墻壁、消防器材、植物等)特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。腦房人員維修)13、檢查廳房固定財產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。上茶——————。伏特加,紅酒,啤酒,并積極推廣公司專場酒水)。上酒水———————如點紅酒,洋酒,先備好器具。巾上操作),然后先賓后主,雙后遞給客人講“請慢用”(附手勢)?;旌巷嫷木扑?,要征求客人意見,按比例勾兌。放于客人右手側),要有請的手勢,說”請慢用”。酒水上完后及時撤。要上洗手間或其他地方,應向客人指明方向??腿伺R走————————提醒客人“請您檢查您的隨身物品,客人走后————————通知咨客,收拾衛(wèi)生重新擺臺。

  

【正文】 ; 1報紙媒體廣告; 1店內展示廣告(易拉寶、 x展架、海報、酒水牌); 1臺歷水杯、環(huán)保袋、手機套、鑰匙扣、紙巾(贈送); 活動廣告 (籃球、拔河比賽等); 2公益活動; 2培訓跑步(制造聲勢); 2網(wǎng)吧、網(wǎng)絡頁面廣告; 五、 優(yōu)惠卡卷類: 一元體驗卷; 歡唱抵用卷; 現(xiàn)金抵用卷; 食品、酒水抵用卷; 六、 慶生優(yōu)惠卷: 曾送現(xiàn)場錄制光盤一張; 大屏幕滾動播出; 曾送壽面一份、水果拼盤一份、蛋糕或香檳; 布置生日包廂(需提前預訂)注:憑身份證; 七、 營銷策略: 開業(yè)期間推出一元 k歌; 抽獎(電瓶車、照相機、 mp3\酒水、包廂 、房客、會 員卡 ??..); 酒水套餐的推出; 充值卡(充 1000元送 150元,以此類推); 超市消費滿 300元送抵用券或者小吃果盤; 憑學生證包廂費享受七折優(yōu)惠(黃金檔除外),并送雞 尾酒一杯; 白天可進行包段及超市超低活動,套餐作為吸引促使消 費; 可以得用一個小時免費體驗進行人氣拉動; 晚上可利用歡唱卷和消費卷進行吸引; 午夜場可利用包段贈送相應物品作為吸引; 1黃金檔可進行喝洋酒免包廂費作為吸引; 1可根據(jù)世界杯 、歐洲杯、節(jié)日的不同做一寫長期或短 期的優(yōu)惠互動活動; 1根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日可制定帽子、雨傘等作為回饋進 行宣傳; 八、實施顧客關系營銷 要有專業(yè)部門或人員來長期地負責該方面工作; 前期的實施要點: ( 1)建立一套完整的貴賓會員體系;對原有客人進行 統(tǒng)計、歸類后,參照一定標準對老顧客免費發(fā)放會員卡,從形式上與老顧客建立起關系;( 2)對會員顧客進行回報性質的激勵,如給會員每月 代交 30—— 50元的通信費用; ( 3)在正常經(jīng)營期,全面實施會員優(yōu)惠消費制; ( 4)不定期地進行促銷,如當日客人消費最高獎勵制, 獎勵的物品有:精致的書法卷、國畫、古董裝飾品等; ( 5)為高級會員提供介紹出臺、伴游、公關等服務內 容; ( 6)建立顧客電子數(shù)據(jù)庫,由專人負責數(shù)據(jù)庫的維護 和顧客定期的跟蹤; ( 7)對有杰出貢獻的會員,定期舉行回報性質的會員 沙龍活動,如小型酒會; ( 8)高級會員可以免費消費一次最近公司推出的新創(chuàng) 服務內容; 九、實施娛樂策劃活動 對傳統(tǒng)的 ktv服務人員進行系列的服裝包裝如:空姐服裝、護士服裝、韓國學生服 裝、女扮男裝等; 引進表演女郎,如舞蛇女郎、噴火女郎、魔術女郎等。 在晉城周邊地市發(fā)布模特比賽、主題選美賽等; 在娛樂圈內舉行娛樂明星選拔賽、娛樂皇后選拔賽、魔鬼身材選拔賽等; 與服裝 /鞋業(yè) 等商家合作舉辦內衣秀、絲襪秀、高根鞋秀等; 注:以上僅供參考使用,視情況而定。 策劃人:黃海洋 2020年 8月 14日星期六篇三: ktv經(jīng)營管理計劃書 ktv經(jīng)營管理計劃書 一、人員配置及架構圖注: ktv經(jīng)理:一名(負責整個 ktv營運及營銷) ktv主管:一名(負責整個 ktv日常管理工作,處理客戶投訴及協(xié)調樓層事務) ktv領班:三名(負責各樓層工作安排,區(qū)域衛(wèi)生檢查,儀容儀表檢查,帶領本樓層服務員開市以及收市工作) ktv庫管:一名(負責整個 ktv物品進出庫,及每日收發(fā)貨物, 月底盤點及庫房日常管理工作。) ktv收銀:三名(負責每日整個 ktv日常報表以及會員卡辦理,包房預定,房態(tài)掌控。 ktv 調音師:一名(負責包房音響的維護以及調試) ktv迎賓員:一名(負責接引客人,做到走時有送聲,來時有迎聲。) ktv保潔員:二名(負責大堂以及樓道公共衛(wèi)生間的 清理以及保潔工作) ktv保安員:二名(負責整個 ktv安保措施以及車輛安全)二、人員組織架構 ktv營銷思路: 1. vip卡。通過建立會員制,留住熟客。比如 vip會員每周某時段價格優(yōu)惠、會員生日優(yōu)惠,會員積分返利等,旨在提高高端客戶的精神享受,滿足客人的心理需求。 2. 福利卡。通過與企事業(yè)單位合作,推出員工福利卡。作為員工福利發(fā)放。 3返券。一次性消費滿多少元給予返券。 4. 電子折扣券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券,類似于麥當勞肯德基性質 5. 通過電臺,優(yōu)惠網(wǎng)推出一系列的套餐優(yōu)惠活動。 6. 通過網(wǎng)絡游戲來做一系列的比賽,同時推出 ktv。 篇八:夜場 KTV開業(yè)前工作計劃表 1 了解 KTV項目進程 ,熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地查看 . 2 了解包房的數(shù)量 ,類別 ,確認各類包房的方位等 . 3 了解 KTV的其他配套設施的配置 . 4 了解有關的定單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單 (布草 ,表格 ,包房用品 ,清潔用品等 )確定采集物品清單 . 6 核定員工的工資報酬及福利待遇 . 13 KTV前臺管理系統(tǒng)的安裝和調試 . 14 按照 KTV的設計要求 ,確定包房的布置標準 . 15 選擇制服的用料和式樣 . 16 選擇 KTV 包房家具的式樣 ,檢查是否有必須的家具 ,設備被遺漏 . 17 選擇 KTV用品及設備 . 18 與 KTV 供應商聯(lián)系 ,核定交貨日期 ,確保所有的訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位 ,并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的儲存與控制方法 ,建立定貨驗收 ,入庫與查詢的工作程序 . 19 與清潔用品供應商聯(lián)系 ,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必須用品到位 . 20 準備一份包房檢查驗收單 ,以供包房驗收時使用 . 21 實施開業(yè)前員工培訓計劃 ,員工培訓正式開始。 22 對大理石和其它特殊材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。 23 核定所有包房的交付接收日期。 24 準備足夠的清潔用品供開業(yè)前清潔使用。 25 與總經(jīng)理和其它部門一起重新審定有關家具,設備的數(shù)量和質量,作出確認和修改。 26 按清單與工程負責人一起驗收包房,確保每一房間都符合標準。 27 著手準備包房的第一次清潔。 28 市場調查。 29 收集和我們場子業(yè)務有重合的場所資料。 30 分析周邊 KTV的經(jīng)營狀況。 31 分析周邊 KTV的客源結構。 32 確定本 KTV的經(jīng)營特色。 33 作出本 KTV的市場切入分析。 34 依據(jù)分析作出前期營銷推廣模式,準備推廣。 35 開發(fā)周邊協(xié)議公司,中介公司,宣傳媒體。 36 了解客源網(wǎng)絡進行針對營銷。 37 準備通過各種媒介宣傳所需的宣傳資料并進行宣傳。 38 制定試營業(yè)方案和相關促銷計劃,酒水單及商品價格。 39 進行崗前員工培訓考核,進行部門劃分。 40 崗前培訓進入全面實操階段。 41 開始逐 個打掃包房,配備用品。 42 對所有布件進行使用前的洗滌,全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。 43 按照工程交付計劃,會同工程負責人員逐個驗收和催有關區(qū)域和項目。 44 開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。 45 經(jīng)常檢查物資的到位情況。 46 確保采購物品全部到位。 47 確保 KTV設施,設備運行良好。 48 崗前實操培訓考核, KTV所有培訓工作基本完成。 49 確保包房符合開業(yè)標準。 50 落實試營 業(yè)方案,開始試營業(yè)。 51 調試 KTV硬件設施和安全系統(tǒng)。 52 對員工進行進一步的培訓,指導。 53 協(xié)調各崗位部門之間的相互配合。 54KTV網(wǎng)絡銷售,共享銷售網(wǎng)絡。 55 詳細分析開業(yè)銷售情況,及時調整策略。 56 總結管理工作當中存在的問題,強化管理職能。 57 辦理完 KTV合法經(jīng)營手續(xù)和證件。 58 整理 KTV工程技術檔案:工程圖,設備說明書。 59 確定開業(yè)方案及日期,確定觀禮嘉賓名單。 60 落實 KTV的管理制度和標 準,正式營業(yè)。 為更合理、有效、有序開展籌備期間工作,明確責任到人,現(xiàn)將部分工作計劃安排如下 :(開業(yè)日期擬定為 9月 20日) 序號 工作項目 負責人 完成時間 工作要求及注意事項 1. 人員招聘工作 開業(yè)前 目前的招聘情況不理想,招聘工作要大力進行,各類人員長期招,特別是點歌公主以及小妹佳麗, 2. 培訓計劃及相關制度 楊小波 8月 3日前 制定規(guī)范化、科學化、制度化的員工培訓方案 3. 培訓場地的落實 董事 8月 8日前 培訓場地(室外及室內) 4. 培訓所用的物品準備到位 董事 李皓 8月 10日前 培訓所用物品的到位,以滿足培訓工作所需 5. 員工宿舍的安排 董事 李皓 8月 10號前 安排外來員工需要住宿人員的宿舍 人員培訓、理論及實際模擬操作 楊小波 8月 10日 9月 15日前 嚴格規(guī)范、著重抓好服務意識及實際操作培訓 人員配置、人員編制、工資定位,工資發(fā)放制度 李皓 8月 1日前 制定合理的薪金標準 及工資發(fā)放制度 公關部工作程序及規(guī)章制度及,提成方案的制定 李皓 8月 10日前 制定公關部工作流程及規(guī)章制度,便于開業(yè)后營銷部管理的正規(guī)化 外出招工安排 李皓 8月 10前 視實際招聘情況而定,有必要的前提安排專人下外出周邊縣市招工 公司各類規(guī)章制度制定,各管理人員權限、操作流程及規(guī)范 李皓 楊小波 8月 15日前 制定公司開業(yè)后各類行政規(guī)章制度,各級管理人員權利權限及公司各部操作流程。 1 采購清單統(tǒng)計 李皓 8月 5日前 公司開業(yè)所配備的物品各項品種、數(shù)量及配用數(shù)量 1 服裝商聯(lián)系及制作,具體數(shù)量、種類 董事 篇九:夜場營銷部崗位職責 部分:公關部 直接上級:公關副總 直接下級:營銷專員 上班18:00清晨 按時上放工,不準遲到,早退,無故曠工。 遵守夜場《員工手冊》及酒水推廣部的一切規(guī)章,在工作中 嚴格遵守各項規(guī)范和禮節(jié),維護夜場利益,建立夜場形象。 工作時間內,穿夜總會工作服、黑皮鞋、肉色 ***和配戴工作名牌; 上班時要曉得分析客人的心 態(tài),以增加本身的工作經(jīng)驗,進步個人素質,積極與樓臉部配合,及時解決在營業(yè)中產(chǎn)生的題目,確保工作的良好溫柔暢。 與客人溝通時,應主動適時地向客人先容本夜場的菜肴及飲品,傾銷夜場特點食品。 主動熱忱和落落大方的姿態(tài)對待客人,在夜場不管在任何區(qū)域遇見客人,必須按規(guī)范向客人問好。 要隨時發(fā)展客源和把握客源的動向,常常與客人保持聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)客源有變化和反映,應及時向上司以書面情勢匯報。 不管什么時候何地都要遵紀遵法其實不得泄漏夜場機密。 來客和走客高峰,必須主動迎送客人。 工作時間發(fā)現(xiàn)客人和內部工作職員假公濟私、吸毒或有暴力偏向,應立即向有關部分和上司匯報,遇有國家工作職員例行公務應通知上司并努力協(xié)助。 1熟知夜場各種酒水、廚房出品的名稱及價格,特別是大廳和包房的價格差異。 1不準為客人先容小姐,從中獲利。 1嚴格遵守夜場的各項規(guī)章和規(guī)范,每人每個月積累 5 張罰單以上,夜場將給予停崗或斟酌解雇處理。
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