食品廠生產(chǎn)見習(xí)報(bào)告-資料下載頁
2025-01-21 18:29本頁面
【正文】 能最大、設(shè)備最先進(jìn)、環(huán)境最優(yōu)美的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有湖南省第一條純生啤酒生產(chǎn)線。 雪餅生產(chǎn)流程如下：大米原料選米洗米浸米水切粉碎稱量（配料）蒸練揉練成型FBD（一干） 15度冷庫保存二干燒上油付味付三干包裝成品啤酒生產(chǎn)流程：啤酒糖化（制作麥汁） 發(fā)酵 過濾（去除雜質(zhì)） 包裝 成品見習(xí)過程： 今天我們目的地是湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)，我們七點(diǎn)半就在教學(xué)樓集合了。 大概搭了一個(gè)多小時(shí)車我們到了到了的一個(gè)地方湖南三和食品有限公司。這時(shí)已經(jīng)快到9點(diǎn)鐘了。從大門看進(jìn)去，那些高大的辦公樓和高度現(xiàn)代化的工廠給我們留下了深刻的印象。這些企業(yè)是我們以后將要工作和成長的地方，我心里默念著。首先，工作人員領(lǐng)我們?nèi)ス镜臅h室看了一個(gè)關(guān)于天湖南三和食品有限公司發(fā)展的視頻，向我們講解了湖南三和食品有限公司的發(fā)展及前景。隨后，工作人員帶我們參觀了湖南三和食品有限公司的各個(gè)生產(chǎn)車間。我們看到了雪餅，威化餅，酥性餅，夾心餅干等等制作過程。工作人員也認(rèn)真的在一旁講解了各個(gè)車間的工作過程和原理，并積極回答了我們的問題。 參觀完三和食品有限公司后，我們又乘車到了湖南安邦新農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。工作人員講解完后。依次帶我們參觀了種子培育溫室、谷物烘干間，這里有病蟲害專業(yè)化防治飛機(jī)、種子培育機(jī)、收割機(jī)等等各種先進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)備。在這里我們學(xué)到了很多平時(shí)不知道的農(nóng)業(yè)知識。最后要參觀的是燕京啤酒（衡陽）有限公司?？戳艘粋€(gè)視頻后后，工作人員開始帶我們參觀各個(gè)生產(chǎn)車間。我們參觀了糖化車間，發(fā)酵車間。工作人員也認(rèn)真的在一旁講解了各個(gè)車間的工作過程和原理，并積極回答了我們的問題。參觀完這些后，我們深深感到原來平時(shí)學(xué)習(xí)的原理和實(shí)際是相差很大的。我們要想真正的學(xué)到東西，不知是要學(xué)會書本上的東西，更要與實(shí)踐設(shè)施相結(jié)合。 四、 心得體會： 通過幾天的參觀實(shí)習(xí)，我們對所參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有所了解，這些為今后學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下深厚的理性認(rèn)識基礎(chǔ)。完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過程，這些我們學(xué)習(xí)不可缺少的一步。，實(shí)習(xí)讓我真正體會到了食品工廠的生活，知道了員工在干什么，食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么，也想到自己以后怎樣去工作。我們也深深感到原來平時(shí)學(xué)習(xí)的原理和實(shí)際是相差很大的。我們要想真正的學(xué)到東西，不只是要學(xué)會書本上的東西，我們必須努力學(xué)習(xí)更多的知識，并要與實(shí)踐設(shè)施相結(jié)合。同時(shí)我也學(xué)到了一個(gè)人必須要有毅力和創(chuàng)新精神才可成功。一個(gè)公司只有具備嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的團(tuán)隊(duì)精神，才可取得最后的輝煌。而且我們在發(fā)展自己的同時(shí)也要注意身邊的環(huán)境，只有和環(huán)境共同發(fā)展我們才能走得長遠(yuǎn)。 我們真誠的希望學(xué)校能夠推廣以及計(jì)劃更多的專業(yè)實(shí)訓(xùn)，這樣可以讓學(xué)生能掌握更多的專業(yè)知識，為同學(xué)們成為一名更有用的技術(shù)人員打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，真心的感謝此次為見習(xí)活動付出努力的老師和同學(xué)們！ 8
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