【正文】 經(jīng)濟的不斷發(fā)展，任命物質(zhì)生活水平的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化，對肉、蛋、乃的需求量將越來越大，每年將以20%的速度遞增。牛肉及其制品在肉食結(jié)構(gòu)中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我國牛肉產(chǎn)量增加145%，產(chǎn)量達340萬噸，平均占有量翻了一番，即便如此，我國人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平為15公斤，發(fā)達國家則高達3060公斤左右。我國每年從國外進口牛肉大約15萬噸，需要花費大量外匯，可見國內(nèi)市場前景十分看好。如北京地區(qū)擁有1200多萬人口，還有大量的國內(nèi)外旅游觀光者，各國的駐華使館、商住機構(gòu)聚集在此，各類賓館、飯店林立，牛肉及其食品營養(yǎng)豐富，深受消費者歡迎，需求潛力相當(dāng)大，北京清真肉類加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在40005000噸，需從國外大量購進。特別是上海、杭州等地區(qū)作為國家金融和旅游城市，人口眾多，每天的人口流量就達300500萬人次，而周邊城市又無大規(guī)模的養(yǎng)?；睾图庸S，牛肉需求量更大，引育雜交后的魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛以肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，享有較高的聲譽，是國家重點推廣品種之一。特別是西部大開發(fā)的實施，中原西部油田的開發(fā)，其產(chǎn)品將由國內(nèi)市場轉(zhuǎn)向國際市場，市場更加廣闊，可見該項目的實施，將會填補這一國內(nèi)市場的空缺。另外，西方已把牛肉作為西餐食品的主要用肉，不久的將來，牛肉食品將在人們飲食中占有主導(dǎo)地位，朝著營養(yǎng)、方便、物美價廉、適銷對路的方向發(fā)展，具有非常廣闊的市場前景和競爭力， 中東、東歐等許多地區(qū)及國家目前牛肉進口比5年前增加了7倍多。今年來我國生產(chǎn)的牛肉不僅供就國內(nèi)市場，還以肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢在港澳、韓國、俄羅斯及東南亞地區(qū)有較高的競爭力，深受外商的歡迎。第三章項目建設(shè)的基礎(chǔ)條件一、養(yǎng)牛業(yè)有一定的規(guī)模和數(shù)量。 近年來，我縣立足本地實際，發(fā)揮資源優(yōu)勢，把大力發(fā)展以養(yǎng)牛為主的食草型畜牧業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、振興農(nóng)村經(jīng)濟的突破口來抓，不斷加大工作力度，強化發(fā)展措施，通過政策鼓勵、資金扶持，有力地促進了養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，魯西黃牛、利木贊、西門塔爾飼養(yǎng)牛在我國具有悠久的歷史，其具有很大的發(fā)展?jié)摿?，發(fā)展快，個體大，產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點，養(yǎng)牛業(yè)已成為農(nóng)民農(nóng)家致富奔小康的有效途徑，農(nóng)民養(yǎng)牛積極性越來越高，飼養(yǎng)量逐年增多。 二、有優(yōu)良品種優(yōu)勢 改良牛具有生長發(fā)育快，個體大、產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)鮮美等特點。為進一步提高肉用性和養(yǎng)殖效率，大力推廣利用瑞士的“西門塔爾”肉牛、法國中西部的“夏洛萊”牛等改良當(dāng)?shù)厝馀５男录夹g(shù)，改良后的肉牛日增重比當(dāng)?shù)嘏Ｌ岣吡?倍，%，肉牛改良工作的推廣可以為基礎(chǔ)建設(shè)提供良種資源。 三、有豐富的飼草飼料優(yōu)勢 有上千畝的草原，飼草的開發(fā)利用，降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益邁出了新路子，為畜牧業(yè)的發(fā)展奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和科學(xué)飼養(yǎng)的條件。 四、有健全的服務(wù)體系 有較強的畜牧獸藥科技隊伍，目前，已建立了冷配改良繁育體系，疾病防治體系、科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)體系，并在母牛重點村設(shè)立了冷配改良點，可為項目建設(shè)提供技術(shù)保證。 五、有較好的能源、水電及公用設(shè)施條件 項目所需飼料、動力為油和電。供應(yīng)有保障，電力來自地區(qū)電網(wǎng)，電力供應(yīng)有保障。 六、有領(lǐng)導(dǎo)重視 各級政府始終把以甘蔗頭、冬包谷養(yǎng)牛為主的畜牧業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，非常重視肉牛飼養(yǎng)加工一體化項目建設(shè)，制訂了一系列優(yōu)勢政策和具體的實施方案，為項目建設(shè)提供了諸多有利條件和良好的外部環(huán)境。 七、有優(yōu)越的養(yǎng)牛場建設(shè)條件 養(yǎng)牛場以XX鄉(xiāng)的草場資源和甘蔗資源為基礎(chǔ)，建設(shè)育肥牛場，養(yǎng)殖園區(qū)土壤肥沃，牧草資源豐富，土地寬闊，飼料充足，交通方便，氣候適宜，周圍環(huán)境安靜，有養(yǎng)牛基礎(chǔ)和數(shù)量，是較為理想的肉牛生產(chǎn)基地。 綜上所述，肉牛飼養(yǎng)開發(fā)是可行的。第四章 項目實施方案一、項目構(gòu)成 本項目由本場具體實施： 建設(shè)年出欄百頭的育肥牛場。 肉牛育肥場，包括育肥牛牛舍、飼料間、青貯窖，相關(guān)污水處理工程、公用設(shè)施等。 二、生產(chǎn)綱要 （一）數(shù)量和質(zhì)量 產(chǎn)量（牛）：年育肥肉牛10000頭 質(zhì)量：購進待育肥架子牛的活重150300，牛品種以西門塔黃牛為母牛（父本夏洛萊牛）為雜交牛，無遺傳缺陷，健康無病，育肥結(jié)果體重在650750公斤左右。 飼料機械 包括青貯飼料機械及配套以及精飼料粉碎機等，詳見下表：飼料機械設(shè)備表（二）生產(chǎn)組織形式 本項目肉牛育肥場生產(chǎn)的主要方式為集約化育肥，由本項目實施單位建設(shè)肉牛育肥場并組織養(yǎng)殖作業(yè)。架子牛選購：選購架子牛的依據(jù)為牛年齡、活重、體形外貌、品種、健康情況等。 架子牛運輸：汽車運輸、短距離可趕運。 架子牛育肥 育肥期指標(biāo) （1） 育肥時間：6個月 （2） 育肥結(jié)果體重：650公斤左右 （3） 育肥期日增重： 獸醫(yī)保健 A．本項目配備專職獸醫(yī)，進行防疫及臨床治療 B．對架子牛產(chǎn)地疫情考察 C．在收購現(xiàn)場進行健康檢查，外觀檢查及采血抽檢。 D．架子牛到育肥場后觀察 （三）育肥場建設(shè)工程量及投資估算 ：年育肥肉牛100頭，采用周年循環(huán)式育肥；需建面積為65平方米/棟的牛舍5棟（每棟每批養(yǎng)牛30頭），年出欄100頭。 共需建牛舍面積為（5棟*65平方米）325平方米，每平方米造價為1500元，約需資金49萬元。 精飼料庫：以貯存量為60天計算、需建能貯存精飼料量30萬公斤的飼料庫1座；面積為300平方米，每平方米造價為1000元，約需資金30萬元。粗飼料棚：以貯存量為60天計算、需建能貯存精飼料量30萬公斤的飼料庫1座；面積為300平方米，每平方米造價為1000元，約需資金30萬元。青貯飼料窖：玉米全株青貯是肉牛的好飼料，全年飼喂既能節(jié)約精料，又可減少疾病，降低成本，以每頭每日采食（自然重）8公斤計算，需建面積為960平方米的青貯窖1個，窖青貯量為288萬公斤，約需資金19萬元。 辦公室和宿舍：辦公室80平方米，宿舍80平方米，每平方米造價為1200元，約需資金19萬元。第五章 投資概算及資金籌措一、投資估算 本項目投資總額為727萬元人民幣，其中基本建設(shè)投資額為147萬元，購?？?60萬，購飼料款100萬，流動資金100萬元，其他20萬元。 建牛舍325平方米，每平方米造價為1500元，需投資金49萬元建飼料庫300平方米，每平方米1000元，共需投資30萬元。 建飼草棚300平方米，每平方米1000元，需投資30萬元。 青貯窖960平方米，每平方200元，需投資19萬元辦公室宿舍160平方，每平方1200元，需投資19萬元。 購?？?50頭，投資360萬元。 購飼料款100萬元 流動資金100萬元。 人員工資及其他20萬元。 二、資金籌措 自籌和貸款第六章 經(jīng)濟分析，育肥期3個月，每天耗飼料10公斤，計15元，3個月計2700元。水電、防病、人工等每頭牛三個月共投3000元。共投入5700元。育齡牛體重達到800900公斤，每公斤銷價50元，共銷價45000元。 150頭牛利潤為230萬元。 第七章 項目風(fēng)險分析任何事業(yè)都存在風(fēng)險性，本項目也不例外，本項目的風(fēng)險表現(xiàn)和解決辦法： ，設(shè)備投資、工程投資額要小一些，以能生產(chǎn)為原則，這樣風(fēng)險性可進一步降低 、標(biāo)準(zhǔn)的要求，最大限度滿足用戶要求，提高企業(yè)聲譽。 ，市場風(fēng)險小肉牛。 ，使企業(yè)有后勁，風(fēng)險小，共同決策，風(fēng)險小。 ，少扯皮，風(fēng)險 小肉牛。