農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、認(rèn)證與監(jiān)管-資料下載頁(yè)
2025-01-21 14:28本頁(yè)面
【正文】 規(guī)定分段管理為主、產(chǎn)品管理為輔。即農(nóng)業(yè)部門(mén)是生產(chǎn)源頭監(jiān)管的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)從農(nóng)田到市場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，監(jiān)管產(chǎn)品限定在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品；監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域鎖定在田間地頭；監(jiān)管終端劃定在生產(chǎn)產(chǎn)地；監(jiān)管重心放在縣一級(jí)。 ?食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)行政部門(mén)制定； ?國(guó)家食品安全總體情況等重要食品安全信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一公布，農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)管信息； ?對(duì)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督抽查和結(jié)果公布 ?向衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息、發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到舉報(bào)等相關(guān)資料； ?對(duì)生產(chǎn)中、市場(chǎng)上銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查、抽查； ?查封、扣押經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品； ?對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織生產(chǎn)銷(xiāo)售的不符合規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品及其包裝、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行查封、扣押或罰款； ?對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的違法行為進(jìn)行處理、處罰； ?對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中銷(xiāo)售的不符合規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品交由或會(huì)同工商行政部門(mén)處理、處罰。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)職責(zé) ? 必須具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，由省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)考核合格和經(jīng)計(jì)量認(rèn)證合格（即“雙認(rèn)證”）； ? 對(duì)生產(chǎn)中市場(chǎng)上銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢； ? 對(duì)速測(cè)結(jié)果有異議的可在四小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢，但復(fù)檢不得用速測(cè)方法； ? 檢測(cè)發(fā)現(xiàn)可能造成食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告 。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管手段 一 抓機(jī)制。 加強(qiáng)政府負(fù)總責(zé)下全程控制的監(jiān)管體系和機(jī)制建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作安身立命之根本。健全“ 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全機(jī)構(gòu)、配備人員，分工合作、各負(fù)其責(zé)；全程控制、無(wú)縫監(jiān)管” 機(jī)制 ； 二 抓源頭。 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的執(zhí)法監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保障。實(shí)行“ 進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬、定點(diǎn)專(zhuān)供、安全承諾 ”制度； 三抓基地。 加強(qiáng)生產(chǎn)基地準(zhǔn)出檢測(cè)并推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的治本之策。實(shí)行 “生產(chǎn)記錄、規(guī)范用藥、按標(biāo)生產(chǎn)、產(chǎn)地準(zhǔn)出、標(biāo)識(shí)銷(xiāo)售 ” 制度 ； 四抓市場(chǎng)。 加強(qiáng)監(jiān)督檢測(cè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有效手段。實(shí)行 “準(zhǔn)出檢測(cè)、入市驗(yàn)證、無(wú)證抽檢、結(jié)果公示、檢打結(jié)合 ” 制度 ； 五抓培訓(xùn) 。 加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地農(nóng)戶(hù)的宣傳培訓(xùn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的主要措施之一。實(shí)行“轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)、編制操作手冊(cè)、公布禁限用農(nóng)獸藥清單、推行無(wú)害化先進(jìn)技術(shù)、培訓(xùn)農(nóng)民照單按規(guī)操作” 制度。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn) 始終抓住全程管理的工作理念： 包括產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過(guò)程、標(biāo)識(shí)認(rèn)證、市場(chǎng)準(zhǔn)入和監(jiān)督抽查等管理； 始終抓住農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的主攻方向： 將標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)地管理、投入品控制和無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)推廣結(jié)合，通過(guò)生產(chǎn)記錄管理、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織自律管理和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)訂單管理等措施，提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理水平； 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)（續(xù)） 始終抓住例行監(jiān)測(cè)的工作抓手： 通過(guò)監(jiān)督檢測(cè)和抽查檢查，引起政府重視和支持，推動(dòng)源頭治理，發(fā)現(xiàn)突出問(wèn)題，增強(qiáng)消費(fèi)信心和政府及其主管部門(mén)威信； 始終抓住試點(diǎn)先行、突出重點(diǎn)的工作方法：抓住生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)三個(gè)重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象； 始終抓住健全管理制度的長(zhǎng)效機(jī)制： 工作機(jī)構(gòu)、制度責(zé)任、規(guī)章文件等。 把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“五關(guān)” ? 把好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。有標(biāo)可依，按標(biāo)生產(chǎn)。 ? 把好產(chǎn)地環(huán)境關(guān)。控制工業(yè)“三廢”等污染源對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染。 ? 把好投入品使用關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家公布的高殘毒農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥禁用、限用規(guī)定。 ? 把好產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)。出具原產(chǎn)地和檢測(cè)證明。 ? 把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。推行無(wú)公害生產(chǎn)基地產(chǎn)銷(xiāo)直掛、連鎖配送等。 無(wú)公害、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 認(rèn)證申報(bào)聯(lián)系人及電話 蔡興洪（省農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處）： 0851— 5285157 周 琦（省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與市場(chǎng)信息管理中心）： 0851— 5280442 謝 謝 ！
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