氟化合物與人體健康-資料下載頁
2025-01-20 07:49本頁面
【正文】 孕婦缺碘會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、先天聾啞等；胎兒期和嬰幼兒期嚴重缺碘可造成克汀病，病人成為矮、呆、聾、啞、癱的白癡；青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大；但影響面最大，后果最嚴重的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智力低下。 我國 是碘缺乏病較嚴重的國家，此病由于分布廣泛、危害嚴重，已成為社會關注、國家限期消除的疾病之一。每年的 5月 5日是全國防治碘缺乏病日。以此加大宣傳，提高人們對碘缺乏病的認識。 防治碘缺乏病 的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質，食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。 注意保存碘鹽的方法。要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方，盡量不要使鹽受熱。 注意烹調方法。我們在做菜時習慣于先加鹽，而碘遇熱會揮發(fā)掉。因此，燒菜時要盡量后加鹽，更不要將碘鹽加在熱油中同菜一起煎炸。 注意吃鹽的量。按我國碘鹽標準，每人每天吃 6克鹽約可獲得 120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。孕婦或哺乳期婦女及嬰幼兒等特需人群需碘量比一般人要大。因此，建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等特需人群要補服碘油丸或常吃些海帶、紫菜等海產(chǎn)品，這樣既可以不多吃鹽又可補充適當?shù)牡饬俊? 吃加碘食鹽 防碘缺乏病 甲狀腺腫大患者 存在： 氟在人體中主要分布在骨胳、牙齒、指甲和毛發(fā)中，尤以牙釉質中含量多。在必需元素中，人體對氟含量最為敏感，從滿足人體對氟的需要到由于氟過多而導致中毒的量之間相差不多 ,因此氟對人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、飲水及食物中氟含量對人體健康的影響。 作用： 氟是骨骼成長必需的元素，可防止骨質疏松。氟的攝入量最先表現(xiàn)在牙齒上。當人體缺氟時，會患齲齒，氟多了又會患氟斑牙。如果再多，會患氟骨病等系列病癥。 攝?。?人體中氟的主要來源是飲水，有研究認為，飲水含氟量為 ～ mg/L較為適宜，最高不得超過 mg/L。市場上出售的加氟牙膏含有氟化鈉、氟化鍶等氟化合物，有防齲作用，適用于缺氟地區(qū)。 氟化合物與人體健康 齲齒 氟斑牙 氟骨病 名稱 符號 主要功能 攝入量過低的影響 錳 Mn 酶的激活 影響生殖腺、骨變 形 鈷 Co 形成紅血球所必需的維生素 B12的組分 貧血 銅 Cu 銅蛋白的組分，有助鐵的吸收和利 用 貧血，頭發(fā)褪色 鉬 Mo 黃素氧化酶、醛氧化酶，固氮酶等 必需的元素 降低酶活性 硅 Si 骨骼及軟骨形成的初期階段必需的 元素 影響骨骼和軟骨生 長 鉻 Cr 促進葡萄糖的利用，與胰島素的作 用機制有關 角膜不透明葡萄糖 代謝不良 釩 V 促進牙齒的礦化 膽固醇降低
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