細(xì)胞膜1細(xì)胞生物學(xué)-資料下載頁
2025-01-18 02:34本頁面
【正文】 深化了對膜結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識 質(zhì)膜上大小約 70nm左右、富含膽固醇和鞘磷脂的動態(tài)微結(jié)構(gòu)域（ microdomain）。 由于鞘磷脂具有較長的飽和脂肪酸鏈，分子間的作用力較強(qiáng)，所以這些區(qū)域結(jié)構(gòu)致密，介于無序液體與液晶之間，稱為有序液體（ Liquidordered）。抗去垢劑膜 。 膜的分子結(jié)構(gòu)模型 三、細(xì)胞膜的主要理化特性 （一）膜的不對稱性 （ membrane asymmetry） 1. 膜脂組成與分布的不對稱性 內(nèi)外層脂質(zhì)組成種類、含量、比例的不同。 人紅細(xì)胞膜中幾種膜脂的不對稱分布 2. 膜蛋白的不對稱性 膜蛋白分布絕對不對稱，各種膜蛋白在質(zhì)膜中都有一定的位置。穿膜蛋白穿越脂雙層都有一定的方向性。 3. 膜糖的不對稱性 （二）膜的流動性是膜功能活動的保證 1. 膜脂的流動性（ fluidity） 脂雙層為液晶態(tài)二維流體 隨溫度變化的液晶態(tài) 晶態(tài)相變 膜脂分子的運動方式： 旋轉(zhuǎn)運動、側(cè)向擴(kuò)散運動、 翻轉(zhuǎn)運動、彎曲運動 2. 膜蛋白的運動性 （ mobility） 分布在膜脂二維流體中的膜蛋白也有發(fā)生分子運動的特性，其主要運動方式是側(cè)向擴(kuò)散和旋轉(zhuǎn)運動。 3. 影響膜流動性的因素 （ 1）脂肪酸鏈的長度和不飽和程度 — 短的脂肪酸鏈增進(jìn)流動，不飽和脂肪酸含量高則流動性強(qiáng)。 （ 2）膽固醇與磷脂的比例 — 膽固醇含量高則增加膜脂的有序性，膜的流動性降低。 （ 3）卵磷脂與鞘磷脂的比例 — 卵磷脂含不飽和程度高的脂肪酸；鞘磷脂含不飽和程度低的脂肪酸。鞘磷脂含量高則流動性差。 （ 4）膜蛋白的影響 — 嵌入膜脂疏水區(qū)的膜蛋白使膜黏度增加。嵌入蛋白越多，脂質(zhì)層的流動性越差。 （ 5）其他因素 — 溫度、 pH值、離子強(qiáng)度和金屬離子等。 膜的流動性是膜功能活動的保證 四、細(xì)胞膜的功能 1. 為細(xì)胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境； 2. 選擇性的物質(zhì)運輸，并伴隨能量的傳遞； 3. 提供細(xì)胞識別位點，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳遞； 4. 為多種酶提供結(jié)合位點，使酶促反應(yīng)高效有序的進(jìn)行； 5. 介導(dǎo)細(xì)胞與細(xì)胞、細(xì)胞與基質(zhì)之間的連接； 6. 參與形成具有不同功能的細(xì)胞表面特化結(jié)構(gòu)； 7. 免疫保護(hù)。 思考題 1. 真核細(xì)胞生命活動中質(zhì)膜有哪些重要功能。 2. 細(xì)胞膜的化學(xué)組成與膜功能的關(guān)系。
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