中國(guó)古代的素食文化-資料下載頁(yè)
2025-01-17 22:17本頁(yè)面
【正文】 經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的飲饌之道，而是人與自然如何和諧永續(xù)共處的思考。林洪的《山家清供》，陳達(dá)叟的《本心齋蔬食譜》，李漁的《閑情偶寄》，薛寶辰的《素食說(shuō)略》，都是這種思想的集萃。 毫無(wú)疑問(wèn)，我們正處于一個(gè)新的盛世。由現(xiàn)代化的工業(yè)文明而非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明所創(chuàng)造的盛世，已經(jīng)給中國(guó)人的飲食之道帶來(lái)前所未有的沖擊。在《中國(guó)人的幸福觀》一書(shū)中，德國(guó)學(xué)者鮑吾剛寫(xiě)道：“在中國(guó)產(chǎn)生的幾乎所有世界觀中，與過(guò)去保持和諧一致的那種重要性廣為人知……在中國(guó)，過(guò)去就像是現(xiàn)在的拓展，它幾乎總是構(gòu)成了某種基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)之上，將此時(shí)此世作為自己籌碼的思想彼此沖突著。在這意義上，過(guò)去實(shí)際上就是現(xiàn)在。” 于是，我們回望以往盛世年代為我們留下的那些素之精華，寄望于這種追憶，可以幫我們認(rèn)清自己。
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