食品衛(wèi)生與安全論文-資料下載頁(yè)
2025-01-17 04:19本頁(yè)面
【正文】 時(shí)候，要盡量選擇加工度低的食品。加工度越高，添加劑也就越多。請(qǐng)不要忘記，光線越強(qiáng)，影子也就越深。 l “知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。 l 不要直奔便宜貨——便宜是有原因的，在價(jià)格戰(zhàn)的背后，有食品加工業(yè)者在暗中活動(dòng)。 l 具有“簡(jiǎn)單的懷疑”精神。“為什么這種明太魚(yú)子的顏色這么漂亮？”“為什么這種漢堡包會(huì)這么便宜？”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時(shí)候，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn)。l 國(guó)家應(yīng)完善立法，加大懲罰力度，完善食品添加劑管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立現(xiàn)代化信息平臺(tái)；l 加強(qiáng)對(duì)中小城市問(wèn)題食品的質(zhì)量監(jiān)督、加強(qiáng)輿論監(jiān)督；l 加強(qiáng)檢查方法的研究和普及，開(kāi)展危險(xiǎn)性評(píng)估；l 加強(qiáng)對(duì)食品添加劑相關(guān)法規(guī)的宣傳和科學(xué)知識(shí)的普及結(jié)語(yǔ)縱觀近年來(lái)，發(fā)生的食品安全事件層出不窮，雖說(shuō)是在食品添加劑反面出了問(wèn)題，但是這不是食品添加劑本身的問(wèn)題而是商人本身素質(zhì)的問(wèn)題，商人應(yīng)該不要為了達(dá)到自己的目的胡亂添加食品添加劑而應(yīng)正確的使用才能保證食品的安全。 參考文獻(xiàn)【1】 孫保國(guó). 食品添加劑. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社, 2008【2】 張巖,劉學(xué)銘. 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) , 2006, 6: 29【3】 張琰 ,趙堡寧,隋明輝. 飲料工業(yè) , 2007, 1: 6【4】 尤新. 食品工業(yè)科技, 2007, 2: 11
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