公關(guān)實(shí)務(wù)與禮儀論文-資料下載頁(yè)
2025-01-16 10:14本頁(yè)面
【正文】 爾福酒店：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)。： 選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人； 選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。：開業(yè)后第3天，發(fā)出德爾福酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告。：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到德爾福酒店支付的工資。：由德爾福酒店選擇。：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程。：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌。：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上公布菜價(jià)確定結(jié)果，鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出德爾福酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告?！聽柛＞频暾?qǐng)您評(píng)大廚 ：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始?！ ?：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次?！ ?：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。 ，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出德爾福酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。 ——德爾福酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。： A、每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按德爾福酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次?！ ?B、注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致。：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出德爾福酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。名稱開業(yè)前期（萬元）開業(yè)中期（萬元）開業(yè)后期（萬元）合計(jì)（萬元）費(fèi)用１５２６３２２２５０，使公眾對(duì)德爾福酒店有一個(gè)初步了解。 ，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公眾一個(gè)深刻的印象?！ 岸ú藘r(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。 “評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到德爾福酒店有優(yōu)秀的廚師?！ 霸u(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解德爾福酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。10
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1