【正文】 2022/2/8 88 4 、墊料制作方法 ? 集中統(tǒng)一制作法 在舍外場地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可用較大的機械操作，操作自如，效率較高，適用于規(guī)模較大的豬場，要新制作墊料的情況下通常采用該方法。 ? 豬舍內(nèi)直接制作法 常用方法。在舍內(nèi)逐欄把墊料原料與菌種混合均勻后使用。該法效率稍低，適合規(guī)模不大的農(nóng)戶豬場或部分欄舍墊料更新。 2022/2/8 89 墊料制作過程 2022/2/8 90 舍內(nèi)配套設備 推薦七等份制作法 第 7層 稻殼 第 6層 鋸末 第 5層 稻殼 第 4層 鋸末 第 3層 稻殼 第 2層 鋸末 第 1層 稻殼 91cm 在發(fā)酵池上劃橫線，每層 13cm，共 91cm。 工作人員填墊料。 菌種分為三等份，每層鋸末上面施用一等份。 發(fā)酵一周左右。 七 日常維護與管理 2022/2/8 94 （一）一般措施 與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但應注意： ①豬的飼養(yǎng)密度要適宜，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿； ②發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會導致豬的呼吸系統(tǒng)疾病。地面濕度必須控制在 60%，應經(jīng)常檢查，如水分過多應打開通風口，利用空氣調節(jié)濕度； 2022/2/8 95 ③ 入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)?。? ④要密切注意土壤微生物菌的活性，必要時需加活性劑來調節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進行； ⑤豬舍中的鋸屑等墊料變少時，適當補充微生物原種和營養(yǎng)液； ⑥ 為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應控制在正常量的 80%，生豬一般在固定地方排糞、撒尿，當糞尿成堆時挖坑埋上即可； ⑦發(fā)酵床內(nèi)禁止使用化學藥品和抗生素類物品，防止它們對土壤微生物的殺害作用，使得微生物的活性降低。 （二）進豬初期注意事項 豬只剛剛進入發(fā)酵床，由于豬糞尿較少，發(fā)酵床表面較為干燥，豬只活動特別是在奔跑過程中會出現(xiàn)揚塵，如果嚴重，則會增加豬的呼吸道疾病的發(fā)病率。因此，可適當灑水或噴霧來調整墊料的濕度，盡量避免揚塵出現(xiàn)，保持舍內(nèi)空氣清新。同時，要每天清掃舍內(nèi)衛(wèi)生，將飼喂臺上的糞便、墊料殘渣清掃到墊料區(qū)；對豬糞便要進行適當調整，使其均勻分布在墊料區(qū)，盡量不要堆積，以加快其分解。 （三）定期翻耙 ? 進豬以后的發(fā)酵床，要定期翻耙，主要是為了提高發(fā)酵床的透氣性。進豬后從第二周開始，一般每周根據(jù)墊料濕度和發(fā)酵情況翻耙墊料 12次，深度在30cm。如墊料太干，視情況向墊料表面噴灑適量水分，用鐵叉把特別集中的豬糞分散開來；在特別濕的地方按墊料制作比例加入適量鋸末、谷殼等新墊料原料，用鐵叉把比較結實的墊料翻松，把表面凹凸不平之處整平。 ? 從進豬之日起每 50天，大動作深翻墊料一次，并視情況補充適當水分、墊料原料和發(fā)酵菌種。 （四）消毒和防疫 自然養(yǎng)豬法并不否定和排斥消毒、防疫等措施。正常飼養(yǎng)管理條件下，豬舍內(nèi)墊料范圍不直接使用廣譜消毒藥進行消毒，也不提倡實施豬體消毒，以保證舍內(nèi)有足夠的有益菌濃度。一般情況下，舍內(nèi)走道、飼喂臺、墻壁等地方用火焰、蒸汽等物理消毒措施為佳，墊料區(qū)實行深翻堆積 ,提高發(fā)酵效率，利用產(chǎn)生的生物熱能高溫消毒。豬舍外，按照常規(guī)要求進行消毒，阻斷病原微生物的傳播。 （五）發(fā)病后的處理 ? 在豬場應修建隔離舍，豬發(fā)病后應及時轉到隔離舍進行隔離治療或淘汰， ? 始終保持生產(chǎn)區(qū)所飼養(yǎng)的豬都是健康狀況良好的。 ? 對污染嚴重的墊料要進行銷毀處理，污染較輕的墊料重新堆積發(fā)酵后可繼續(xù)使用。 （六）出欄后發(fā)酵床墊料的處理 ? 自然養(yǎng)豬法倡導使用全進全出制管理豬群； ? 當豬群轉群或銷售出欄一批豬后先將發(fā)酵墊料放置干燥 2～ 3天，蒸發(fā)掉部分水分，再將墊料從底部均勻翻動一遍，看情況可以適當補充米糠或麩皮與菌種添加劑，可由四周向中心堆積成梯形，表面覆蓋麻袋等透氣覆蓋物使其發(fā)酵至成熟，充分利用生物熱能殺死病原微生物。 （七）夏季發(fā)酵床的維護 一是調低墊料厚度。夏季墊料深度可適當調低一些，但需要保證在 50cm以上，一般 60cm深的墊料比較合適，在保證發(fā)酵的同時還能避免發(fā)酵產(chǎn)熱太多。 提高翻倒頻率 減少飼養(yǎng)密度。 降低發(fā)酵池濕度。 有條件可安裝風機、濕簾等。 有效控制飼喂量：一般飼喂量減少到用水泥地面養(yǎng)殖的 80%90%左右，以增加豬在圈舍內(nèi)的翻動，這樣既幫助了翻倒散熱，又節(jié)省了飼料，降低料肉比。 （八）冬季豬舍管理 ? 冬季豬舍要注意以下幾點： ? 一是嚴格遵守通風換氣的原則，寧可溫度下降，也要開啟門窗將被污染的空氣和水汽排出去； ? 二是要設置防風墻，特別是寒冷地區(qū)要防止“ 賊風 ” 進入豬舍，以免引起豬只感冒； ? 三是注意防濕，濕冷環(huán)境會嚴重影響豬的生長發(fā)育。與此同時，為了提高豬舍溫度，提高發(fā)酵效率，可適當增加豬的飼養(yǎng)密度。 （九）發(fā)酵中異常情況的處理 正常使用中的墊料，表面溫度一般在 30℃ 左右， PH值 7～ 8，墊料 20cm以下部分應是酒香味加木屑味，無霉變氣味、無氨氣、無臭味；墊料下 30～ 50cm中心部位應是無氨味，相對濕度在50%左右，溫度在 40℃ 左右，水分明顯較上層少，并可看到白色的菌絲。 如與上述現(xiàn)象有較大出入，說明墊料發(fā)酵不正常。 溫度上升較慢 。 48小時才能上到 40℃ 左右，這主要是墊料的水分太高或環(huán)境溫度太低所致。如果水分較高可等 1～ 2天，溫度也可以升到65℃ 以上，也能成功；如果溫度無法升到65℃ 以上，可以翻動墊料一次，使其透氣性增加，一般也可以發(fā)酵起來。如還不行就應再添加麩皮（米糠）和增加干墊料原料，混合均勻，重新發(fā)酵。 如果環(huán)境溫度過低，就要采取提高環(huán)境溫度來解決。 溫度不均。 墊料四周的溫度差異很大，有的地方溫度達到 75℃ 以上，有的點只有 50～ 60℃ 。這主要是因沒有混勻所致，應在原來數(shù)量的基礎上再增加 50%的麩皮 ( 米糠 )，重新混勻發(fā)酵。 另外，要及時把豬糞混勻。 氨味過大。 a、若使用時間過長，應及時更換墊料。 b、如果墊料過濕而出現(xiàn)氨味時，可適當添加鋸末和稻殼等原料進行調整。 C、若因菌種活性不強，重新補充菌種。 謝 謝 ! 謝 謝 ! 謝 謝