生物化學(xué)習(xí)題ppt課件-資料下載頁
2025-01-15 03:54本頁面
【正文】 各種蛋自質(zhì)的 pI 為 、 5,0、 、 , , 電泳時(shí)欲使其中四種泳向正極，緩沖液的 pH 值應(yīng)該是：（ ） A． B. C． D． 性的方法是加入 A．硫酸銨 B．三氯乙酸 C．氯化汞D． 1mol／ L HCl 16. 可用于測定蛋白質(zhì)分子量的方法是：（ ） A． SDS 聚丙烯酰胺凝膠電泳 B．離子交換層析 C．凱氏定氮法 D．親和層析 N 未端的氨基酸分析法是：（ ） A．茚三酮法 B．二硝基氟苯法 C． Edman 降解 D．丹磺酞氯法 c 未端的氨基酸分析的方法是：（ ） A． Edman 降解 B．肼解法 C．硼氫化銀還原法 D．羧肽酶法 ，其原理是：（ ） A．蛋白質(zhì)的溶解度不同 B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)目不同 C．蛋白質(zhì)分子能與其對應(yīng)的配基進(jìn)行特異性結(jié)合 D．蛋白質(zhì)所帶電荷不同 填空題 ＿＿＿型 。兩個(gè)＿＿＿通過氧化巰基形成＿＿＿鍵而在穩(wěn)定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)中起重要作用。 3. 蛋自質(zhì)分子中，肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)氨基酸的＿＿＿基與后一個(gè)氨基酸的＿＿＿基縮合而成的。其中的每一個(gè)氨基酸單位稱為氨基酸＿＿＿＿＿ 和＿＿＿鍵。 β折疊片層中，多肽鏈間依靠相鄰肽鏈間形成的＿＿＿鍵來維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。 6. β轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)是由第一個(gè)氨基酸殘基的 C=O 與第＿＿＿個(gè)氨基酸殘基的 NH 之間形成 鍵而構(gòu)成的。 7. 某一種蛋白質(zhì)，其氨基酸組分中富含谷氨酸和天冬氨酸，它的 pI 值可能會偏＿＿＿。 8. 判斷題 pH 為 7 時(shí)．賴氨酸在電場中向正極方向移動。 2. Edman 降解反應(yīng)中 PTC 是與氨基酸的 α羧基形成 PTC氨基酸。 3. 在 2,4二硝基氟苯（ DNFB）反應(yīng)中，氨基酸的 α氨基與 DNFB 反應(yīng)形成黃色的 DNP氨基酸。該反應(yīng)可用于肽鏈的 C未端氨基酸的鑒定。 4. 一個(gè)六肽的結(jié)構(gòu)是 Glu， His， Arg，Val． Lys。 Asp，該肽在 pH 11 時(shí)向正極遷移。 5. 對同一種蛋自質(zhì)而言，在氨基酸組分固定后，它的氨基酸順序可以隨機(jī)排列。 ，苯丙氨酸、色氨酸、亮氨酸等含疏水性基團(tuán)的氨基酸大多分布在球蛋白分子內(nèi)部形成疏水內(nèi)核。 7. 透析和鹽析的原理是相同的。 （分子篩層析）分離蛋白質(zhì)時(shí)，總是分子量小的先下來，分子量大的后下來。 9. 在 SDS 聚丙烯酞胺凝膠電泳中，總是分子量小的蛋白質(zhì)的遷移較快，分子量大的遷移較慢。
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