獸藥殘留與監(jiān)控-資料下載頁
2024-10-17 19:19本頁面
【導讀】料藥物添加劑）。①血清、菌（疫）苗、診斷液等生物制品；畜牧生產和獸醫(yī)臨床上使用的抗微生物制。率和提高畜禽繁殖性能。能在動物源性食品中殘留。品被允許上市的間隔時間。病而攙入載體或者稀釋劑的獸藥混合物，改革開放后，獸用抗生素。如果用藥不當，或不遵守停藥。期，則藥物就在動物體內發(fā)生超標的殘留，發(fā)現(xiàn)比普通飼料喂的豬生長更快。發(fā)現(xiàn)添加少量鏈霉素，能促進雛雞的生長。而使動物源食品受到污染。驅寄生蟲劑在禽畜業(yè)廣泛使用。精”豬肉，400人中毒。之后順德市因食用。廬等地，中毒事件8起。中檢出氯霉素事件）?？股厥侵赣杉毦?、放線菌、真菌等微生。特異性微生物有抑制生長或殺滅作用。禽畜食物的抗生素殘留，對消費者可能引。起潛在健康問題。輕者過敏皮疹，重則是致命性過。鏈霉素可引起藥物性耳聾。球蟲病是養(yǎng)禽業(yè)中造成損失最大的疾病。和某些雌激素具有致癌作用。
【正文】 200 雞 脂肪 50 50 肌肉 50 50 副產品 50 50 續(xù)表 已批準使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動物種類 靶組織 99年標準 修訂值 馬拉硫磷 malathion 牛 /羊 /豬/禽 /馬 脂肪 4000 4000 肌肉 4000 4000 副產品 4000 4000 滴滴涕 DDT 所有食品動物 肝 5000 按農藥EMRL 續(xù)表 已批準使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動物種類 靶組織 歐盟 (E)標準 修訂值 溴氰菊酯 Deltamethrin ADI： 0~10(E) 牛 /羊 /雞 肌肉 10 30 脂 (+皮 ) 50 50 肝 10 10 腎 10 10 牛 奶 20 20 雞 蛋 50 50 鮭魚 肌肉 10 10 續(xù)表 已批準使用的獸藥最高殘留限量 (μg?kg1或 μg?L1) 藥物名 動物種類 靶組織 99年標準 修訂值 氰戊菊酯 fenvalerate ADI:0~20 牛 /豬 /禽 脂肪 1000 1000 肌肉 1000 1000 副產品 20 20 牛 奶 100 100 動物性可食組織中不得檢出 (ND)的藥物 不得檢出的獸用藥物 可食組織 卡巴多 (carbadox) 所有可食組織 氯霉素 (chloramphenicol) 所有可食組織 氯丙嗪 (chlorpromazine) 所有可食組織 秋水仙堿 (colchicine) 所有可食組織 氨苯砜 (dapsone) 所有可食組織 已烯雌酚 (diethylstilbestrol) 所有可食組織 二甲硝咪唑 (dimetridazole) 所有可食組織 呋喃它酮 (furaltadone) 所有可食組織 呋喃唑酮 (furazolidone) 所有可食組織 不得檢出的獸用藥物 可食組織 潮霉素 B (hygromycin B) 豬 /雞可食組織 /蛋 甲硝唑 (metronidazole) 所有可食組織 制霉菌素 (nystatin) 所有可食組織 喹乙醇 (olaquindox) 所有可食組織 洛硝達唑 (ronidazole) 所有可食組織 水楊酸 (salicylic acid) 奶 群勃龍 (trenbolone) 所有可食組織 甲苯噻嗪 (xylazine) 奶 玉米赤霉醇 (zeranol) 所有可食組織 不可檢出的藥物 Β受體激動劑 可食組織 克倫特羅 (clenbuterol) 所有可食組織 沙丁胺醇 (salbutamol) 所有可食組織 西馬特羅 (cimaterol) 所有可食組織 馬布它林 (mabuterrol) 所有可食組織 特布它林 (terbutaline) 所有可食組織 溴丁特羅 (bromobuterol) 所有可食組織 Mepenterol； 多巴胺 (dopamine) 所有可食組織 克倫丙羅 (clenproperol) 所有可食組織 萊克多巴胺 (雷托帕明 ,ractopamine) 所有可食組織 建立食品中獸藥殘留的國家監(jiān)督控制體系，加強獸藥殘留監(jiān)控工作 ① 成立管理機構負責實施監(jiān)督工作和實驗室檢驗； ② 制定食品監(jiān)督工作計劃，國家賦予執(zhí)行機構權力，由專業(yè)人員成立國家獸藥殘留專業(yè)委員會； ③ 對獸藥和 /或化學藥物實行登記制度； ④ 制訂管理獸藥的程序，食品中最高殘留限量及其樣品檢測； ⑤ 制訂獸藥制造、銷售、使用的法規(guī)； ⑥ 制定與健康有關的獸藥殘留的動物源食品采樣程序與細則； ⑦ 選擇殘留分析方法；⑧ 對檢驗實行質量控制； ⑨ 實行對生產者和獸醫(yī)的培訓，指導用藥和預防食品殘留超標方法。 謝 謝
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