【正文】
_________。 茉莉花 盛花 茉莉花油的含量較高 穩(wěn)定 難 有機(jī)溶劑 萃取法 水蒸氣蒸餾 水蒸氣蒸餾 設(shè)備簡(jiǎn)單,成本低,易操作 ( 3)下圖是茉莉油的生產(chǎn)工藝,請(qǐng)回答: A B 混合物 茉莉花 +水 C 直接精油 D 過(guò)濾 茉莉油 ① 向蒸餾器中加入原料時(shí),茉莉花與清水的質(zhì)量比大約為 _______。 ② A表示 ______________過(guò)程, B表示 ______過(guò)程, C表示 _________,通過(guò) C提取出的直接精油可能混有一定的水分,所以要向提取液中加入 D____________吸水,放置過(guò)夜,再濾出固體物質(zhì),即可得到茉莉油。 1: 4 水蒸氣蒸餾 冷凝 油水分層 無(wú)水 Na2SO4 教學(xué)反饋 1. 下面不能用于提取芳香化合物的是: ( ) A. 杏仁 B. 真菌 C. 玫瑰花 D. 細(xì)菌 D 2. 柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用壓榨法而不是水蒸餾法,是因?yàn)椋海? ) A. 水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊 B. 柑橘、檸檬芳香油易溶于水 C. 會(huì)使芳香油的有效成分水解 D. A和 C D 3. 玫瑰精油提取的過(guò)程是: ( ) A. 鮮玫瑰花+水 → 水蒸氣蒸餾→ 油水混合物 → 分離油層 → 除水 B. 鮮玫瑰花+水 → 油水混合物→ 水蒸氣蒸餾 → 分離油層 → 除水 C. 鮮玫瑰花+水 → 油水混合物→ 除水 → 分離油層 D. 鮮玫瑰花+水 → 油水混合物→ 水蒸氣蒸餾 → 分離油層 → 除水 A 4. 在玫瑰精油提取中,收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液,向錐形瓶中加入 ( ) A. 氯化鈉 B. 硫酸銅 C. 石灰水 D. 無(wú)水硫酸鈉 A 5. 蒸餾裝置安裝完畢后,可以在蒸餾瓶中加幾粒沸石,目的是 ( ) A. 加速沸騰 B. 防止液體過(guò)度沸騰 C. 減緩沸騰 D. 防止蒸餾瓶炸裂 B ,除去分離的油層中一定的水分,需加入 ( ) A. 氯化鈉 B. 硫酸銅 C. 無(wú)水硫酸鈉 D. 氯化鋅 C