對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能的保健品-資料下載頁
2025-01-13 21:46本頁面
【正文】 3 4 5 6 1mmol/L GSH(mL) 0 生理鹽水(mL) DTNB(mL) GSH量(mol/L) 0 100 200 300 400 500 計算 樣品 GSH含量 (mol /g肝重 ) = 對應(yīng)曲線濃度值 (mol/L) 247。 50g/L 數(shù)據(jù)處理和結(jié)果判定 數(shù)據(jù)采用方差分析，但需按方差分析的程序先進行方差齊性檢驗，方差齊，計算 F值， F值 ,結(jié)論：各組均數(shù)間差異無顯著性； F值 ≥,P≤, 用多個實驗組和一個對照組間均數(shù)的兩兩比較方法進行統(tǒng)計；對非正態(tài)或方差不齊的數(shù)據(jù)進行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿足正態(tài)或方差齊要求后，用轉(zhuǎn)換后的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計；若變量轉(zhuǎn)換后仍未達到正態(tài)或方差齊的目的，改用秩和檢驗進行統(tǒng)計。 結(jié)果判定 在模型成立的前提下，受試樣品組的還原型 GSH含量與模型對照組比較，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性。 肝勻漿中甘油三酯（ TG）測定方法 測定方法：采用甘油三酯測定試劑盒（甘油磷酸氧化酶過氧化物酶法）測定 10%肝勻漿中的甘油三酯含量。與血清甘油三酯測定方法相同，以等量 10%肝勻漿替代血清按操作說明書進行操作，測定結(jié)果以 mmol/g肝重表示。 數(shù)據(jù)處理和結(jié)果判定 數(shù)據(jù)采用方差分析，但需按方差分析的程序先進行方差齊性檢驗，方差齊，計算 F值， F值 ,結(jié)論：各組均數(shù)間差異無顯著性； F值 ≥,P≤, 用多個實驗組和一個對照組間均數(shù)的兩兩比較方法進行統(tǒng)計；對非正態(tài)或方差不齊的數(shù)據(jù)進行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿足正態(tài)或方差齊要求后，用轉(zhuǎn)換后的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計；若變量轉(zhuǎn)換后仍未達到正態(tài)或方差齊的目的，改用秩和檢驗進行統(tǒng)計。 在模型成立的前提下，受試樣品組的 TG與模型對照組比較，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性。 7 肝臟病理組織學(xué)變化、診斷標準和結(jié)果判定 實驗材料：從肝左葉中部做橫切面取材，冰凍切片，蘇丹 Ⅲ 染色。 鏡檢：從肝臟的一端視野開始記錄細胞的病理變化，用 40倍物鏡連續(xù)觀察整個組織切片。主要觀察脂滴在肝臟的分布、范圍和面積。 評分標準 肝細胞內(nèi)脂滴散在，稀少。 0分 含脂滴的肝細胞不超過 1/4 1分 含脂滴的肝細胞不超過 1/2 2分 含脂滴的肝細胞不超過 3/4 3分 肝組織幾乎被脂滴代替 4分 數(shù)據(jù)處理和結(jié)果判定 采用方差分析，但需按方差分析的程序先進行方差齊性檢驗，方差齊，計算 F值， F值 ,結(jié)論：各組均數(shù)間差異無顯著性； F值≥,P≤, 用多個實驗組和一個對照組間均數(shù)的兩兩比較方法進行統(tǒng)計；對非正態(tài)或方差不齊的數(shù)據(jù)進行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿足正態(tài)或方差齊要求后，用轉(zhuǎn)換后的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計；若變量轉(zhuǎn)換后仍未達到正態(tài)或方差齊的目的，改用秩和檢驗進行統(tǒng)計。 結(jié)果判定 模型對照組與受試樣品任何一個劑量組之間，脂肪變性減輕，有統(tǒng)計學(xué)上的差異，可判斷為陽性結(jié)果。 8 結(jié)果判定： 滿足任一條件，可判定受試樣品具有對酒精性肝損傷有輔助保護作用。 肝臟 MDA、還原型 GSH和 TG三項檢測指標結(jié)果陽性。 肝臟 MDA、還原型 GSH和 TG三項指標中任兩項指標陽性和病理組織學(xué)檢查結(jié)果陽性。 對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能食品技術(shù)要求 1. 原料和輔料 原料和輔料 :應(yīng)符合相應(yīng)國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定，或有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑 :應(yīng)符合相應(yīng)食品添加劑國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。 農(nóng)藥、獸藥及生物毒素殘留限量 :應(yīng)符合相應(yīng)國家標準的規(guī)定。 應(yīng)具有類屬食品應(yīng)有的基本形態(tài)、色澤、氣味、滋味、質(zhì)地。不得有令人厭惡的氣味和滋味。 3. 功能要求 該功能食品至少應(yīng)具有對化學(xué)性肝損傷有輔助保護的功能。 4. 理化要求 凈含量 單件定量包裝產(chǎn)品的凈含量與其標簽標注的質(zhì)量、體積之差不得超過相關(guān)規(guī)定的負偏差。 凈含量 Q 負偏差 Q的百分比 g或 mL 5g 50g 5m L 50 ml 9 ? 50 g100g 50mL100mL ? 100 g 200g 100 ml200 mL ? 200 g 300g 200 mL300 mL ? 9 30 0g 500g 300 mL500 ml 3 ? 500 g Ik g 500 mL1 L ? 15 1 kg10 kg I L10 L ? 功效成分 一般應(yīng)含有與對化學(xué)性肝損傷有輔助保護相對應(yīng)的功效成分及功效成分的最低有效含量。必要時應(yīng)控制有效成分的最高限量。 營養(yǎng)素 除功效成分外，還應(yīng)有類屬食品應(yīng)有的營養(yǎng)素。 5. 衛(wèi)生要求 有害金屬及有害物質(zhì)和微生物的限量應(yīng)符合類屬產(chǎn)品國家衛(wèi)生標準的規(guī)定。 Thank You !
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