【總結(jié)】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學(xué)問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-13 11:37
【總結(jié)】第二章真核微生物真核微生物概述是細(xì)胞核具有核膜、核仁,能進(jìn)行有絲分裂,細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細(xì)胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-01-13 23:41
【總結(jié)】微生物學(xué)實驗?zāi)夸泴嶒炓唬汗鈱W(xué)顯微鏡的構(gòu)造和使用方法光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造和使用方法實驗二:細(xì)菌的革蘭氏染色細(xì)菌的革蘭氏染色實驗三:酵母水浸片的制備-細(xì)胞數(shù)及死亡率的測定實驗三:酵母水浸片的制備-細(xì)胞數(shù)及死亡率的測定實驗四:顯微鏡測微技術(shù)顯微鏡測微技術(shù)實驗五:霉菌形態(tài)觀察霉菌形態(tài)觀察實驗六:培養(yǎng)基的制備與滅菌實驗七:微生物的分離與篩選實驗八:淀粉酶產(chǎn)
2024-12-27 17:14
【總結(jié)】微生物實驗教案實驗一顯微鏡油鏡的使用和細(xì)菌形態(tài)的觀察一、實驗?zāi)康囊匀旧F瑸槔炀氄莆诊@微鏡油鏡的使用方法。二、實驗原理1顯微鏡油鏡使用的原理1普通光學(xué)顯微鏡的基本構(gòu)造(1)光學(xué)部分:接目鏡、接物鏡、照明裝置(聚光鏡、虹彩光圈、反光鏡等)。它使檢視物放大,造成物象。(2)機械部分:鏡座、鏡臂、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器、載物臺、載物臺轉(zhuǎn)移器、粗
2025-04-27 13:20
【總結(jié)】枯草桿菌石炭酸復(fù)紅染色圖片枯草桿菌呂氏美藍(lán)染色圖片實驗7放線菌的形態(tài)觀察霉菌的形態(tài)觀察一實驗?zāi)康?、學(xué)習(xí)并掌握觀察放線菌、霉菌形態(tài)的基本方法2、初步了解放線菌、霉菌的形態(tài)特征一實驗?zāi)康谋尘爸R?(一)放線菌的菌落形態(tài)放線菌的菌落由菌絲體組成。放線
2024-12-27 16:02
【總結(jié)】實驗一光學(xué)顯微鏡的使用及微生物形態(tài)的觀察、大小的測定和計數(shù)實驗一光學(xué)顯微鏡的使用及微生物形態(tài)的觀察、大小的測定和計數(shù)一、實驗?zāi)康?、掌握光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、原理,學(xué)習(xí)顯微鏡的操作方法和保養(yǎng)2、觀察細(xì)菌、真菌、原生動物的標(biāo)本裝片,學(xué)會繪制生物圖3、掌握使用測微尺測量微生物大小的方法4、了解血球計數(shù)板的結(jié)構(gòu),掌握使用和計算方法二、實驗器材1、顯微鏡2、微生物標(biāo)本
2025-04-04 23:23
【總結(jié)】實驗四顯微測微技術(shù)及細(xì)菌運動性觀察一、目的要求1.了解測微尺的構(gòu)造和使用,學(xué)會測量微生物細(xì)胞大小的方法。2.學(xué)習(xí)懸滴法觀察細(xì)菌運動性技術(shù)二、實驗原理(一)顯微測微技術(shù)微生物細(xì)胞的大小是微生物基本的形態(tài)特征,也是分類鑒定的依據(jù)之一。其大小的測量需在顯微鏡下用目鏡測微尺來進(jìn)行,但由于測量的是放大后的圖像,故目鏡測微尺在不同放大倍率下每格實際代表的長度也隨之變化,
【總結(jié)】光圈大小與圖像100%70%30%實驗7??細(xì)菌菌落特征觀察一、目的要求學(xué)習(xí)觀察記錄細(xì)菌培養(yǎng)特征的方法二、實驗原理菌落:單個菌體在固體平面培養(yǎng)基上生長繁殖形成的肉眼可見的群體。n區(qū)別各類微生物可從菌落形態(tài)(群體形態(tài))和細(xì)胞形態(tài)(個體形態(tài))兩方面進(jìn)行n菌落形態(tài)是無數(shù)細(xì)胞形態(tài)的集中反映,因此,每一大類微生
2025-04-30 18:38
【總結(jié)】污染控制微生物學(xué)第七章微生物的生長繁殖生長和繁殖統(tǒng)稱為發(fā)育,發(fā)育是一個復(fù)雜的生命活動。當(dāng)微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)后,通過合成代謝作用,合成新的細(xì)胞成分,使菌體的重量增加(主要是原生質(zhì)和其他組成成分有規(guī)律地增加),菌體體積長大,這種現(xiàn)象稱為生長。細(xì)胞的生長是有限度的,當(dāng)細(xì)胞增長到一定程度時就開始分裂,這種菌體數(shù)量增多的現(xiàn)象稱為
2025-05-01 05:02
【總結(jié)】抗菌藥物敏感性試驗?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實驗教學(xué)中心?教學(xué)對象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗專業(yè)學(xué)生?實驗課時:4學(xué)時?課程類型:專業(yè)實驗課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實驗?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-01-02 16:23
【總結(jié)】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)統(tǒng)編教材第4版第13、14章課件肖彭年廈門大學(xué)醫(yī)學(xué)院呼吸道感染細(xì)菌bacteriaassociated
2025-04-29 02:05
【總結(jié)】動物微生物學(xué)及免疫學(xué)畜牧獸醫(yī)·動物營養(yǎng)·動物藥學(xué)動物醫(yī)學(xué)·野生動物保護(hù)專業(yè)用緒言一、微生物的概念:存在于自然界中的一群形體微小,結(jié)構(gòu)簡單,繁殖快,分布廣,易于分離培養(yǎng),肉眼看不見的最微小生物,統(tǒng)稱為微生物。三、微生物類群?原核細(xì)胞型微生物:
2025-01-01 03:38
【總結(jié)】《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》實驗三南華大學(xué)病原學(xué)實驗中心微生物學(xué)與免疫學(xué)教研室1、細(xì)菌的人工培養(yǎng)(講授)2、細(xì)菌的培養(yǎng)方法:固體培養(yǎng)基接種法(自做);半固體、液體培養(yǎng)基接種法(示教)3、葡萄球菌、鏈球菌培養(yǎng)及生化(示教)4、細(xì)菌的形態(tài)觀察自閱片:甲型鏈球菌、結(jié)核桿菌
2025-01-13 12:14
【總結(jié)】徐州師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院微生物學(xué)實驗呂愛軍一、實驗內(nèi)容實驗一實驗室環(huán)境和人體表面微生物的檢查(3學(xué)時)實驗二器皿的清洗包裝及干熱滅菌(3學(xué)時)實驗三培養(yǎng)基的制備及高壓蒸汽滅菌(3學(xué)時)實驗四細(xì)菌的單染色及接種技術(shù)(6學(xué)時)實驗五放線菌的形態(tài)觀察(3學(xué)時)實驗六
2025-01-13 23:39
【總結(jié)】食品微生物學(xué)第四章食品微生物學(xué)伍國明伍國明副教授0757-85505558(O)佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程系食品微生物學(xué)第四章微生物學(xué)本課程曾獲:2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院首屆十優(yōu)課程2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教學(xué)成果一等獎2022:廣東省教育廳
2025-08-01 14:28