動物生物化學(xué)第五章糖類-資料下載頁
2025-01-13 09:53本頁面
【正文】 O糖肽鍵是指糖鏈末端 N乙酰半乳糖胺的糖環(huán) C1原子與多肽鏈上絲氨酸（ Ser）或蘇氨酸（ Thr）的 —OH基 O原子共價連接 . O糖肽鍵連接 N糖肽鍵連接 GalNAc 乙酰半乳糖胺 GlcNAc 乙酰葡萄糖胺 蛋白聚糖 （ proteoglycans， PG ） 是一類特殊的糖蛋白。它是由一條或多條糖胺聚糖鏈，在特定的部位，與多肽鏈骨架共價連接而成的生物大分子。 其總體性質(zhì)更接近糖 。 各種糖胺聚糖鏈與肽鏈相連并 在透明質(zhì)酸 周圍形成集合體 在細(xì)胞膜外形成“糖衣殼” 脂多糖 （ lipopolysaccharide ） 是由脂類和多糖緊密相連而成，是革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特有的組分。脂多糖的脂類部分是脂質(zhì) A，多糖部分為雜多糖 。 543 21ON HOC H 26O5 ?4 ?3 ?2 ?1 ?OON HOC H 26 ?F AOK D OOPOOOPOOOOPOOOA F A FF AF AOPOOn多 糖 核 心 部 分F A ： 脂 肪 酰 基?脂質(zhì) A的結(jié)構(gòu) 糖脂 （ glycolipids ） 是一個或多個單糖殘基通過糖苷鍵與脂類連接而成的化合物。它是生物膜的組成成分之一，組成生物膜的糖脂主要是甘油糖脂和鞘糖脂。 OO HH HHO HHO HC H 2 O HHC H 2C H O C O R 1C H 2 O C O R 2O3OHO HHO HHHC H 2 O HHC H 2C H O C O R 1C H 2 O C O R 2O1OHO HHO HHHO HC H 2 O HH半 乳 糖 甘 油 二 酯 二 甘 露 糖 甘 油 二 酯O甘油糖脂 OO HHOHHO HHO HC H 2 O HHH 2C C HH NCHC ROO HCHCHC H 2 C H 2 C H 31 2( 神 經(jīng) 鞘 氨 醇 )半 乳 糖 腦 苷 脂ON HHC O O HOHHO HHH( C H 2 O H ) 2CH 3 COC H 2 O HOO HH HHN H C O C H 3HC H 2 O HH OOO HHOHHO HHC H 2 O HHOH OHHO HHO HC H 2 O HHC H 2HCH 2CN HC O RO HCHCHH 2CH 2CH 3 C唾 液 酸 N 乙 酰 半 乳 糖 胺 半 乳 糖 葡 萄 糖( 神 經(jīng) 鞘 氨 醇 )神 經(jīng) 節(jié) 苷 脂鞘糖脂 本章結(jié)束
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