中山大學(xué)有機(jī)化學(xué)課件第17章-資料下載頁
2025-01-12 22:01本頁面
【正文】 e r a n i u m o l姜 烯z i n g i b e r e n e姜 油o i l o f g i n g e r芹 子 烯b ? s e l i n e n e芹 菜 籽 油o i l o f c e l e r ya 蒎 烯a p i n e n e 雪 松 油 c e d a r l e a f o i l萜類化合物可以看作是由若干個(gè) 異戊二烯 主要以頭 — 尾相連接而成的化合物。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)叫做萜類化合物的 異戊二烯規(guī)律 (isoprene rule)。 五、萜類化合物 Terpenoids H 2 C C C HC H 3o rC H2o rh e a d t a i l（ 可 以 含 有 雙 鍵 ）C C C CC異戊二烯 (isoprene): 一個(gè)異戊二烯單位 (isoprene units)： 可連成鏈狀或環(huán)狀。根據(jù)異戊二烯單位數(shù)目，可以分為： 單 萜 (monoterpenes): C10， 兩個(gè)異戊二烯單位 倍半萜 (sesquiterpenes): C15， 三個(gè)異戊二烯單位 二 萜 (diterpenes): C20， 四個(gè)異戊二烯單位 二倍半萜 (sesterterpenes): C25， 五個(gè)異戊二烯單位 三 萜 (triterpenes): C30， 六個(gè)異戊二烯單位 四 萜 (tetraterpenes): C40， 八個(gè)異戊二烯單位 Isoprene Rule 香芹酮 法呢烯 二萜 Diterpenes 體內(nèi)缺少維生素 A則引起眼角膜硬化癥，初期的癥狀就是夜盲，此外會(huì)引起生殖功能衰退，骨骼成長不良及生長發(fā)育受阻等癥狀。 C H 2 O H維生素 A (Vitamin A) 三萜 Triterpenes 角鯊烯 (squalene) 在自然界分布很廣 ， 如酵母 、麥芽 、 橄欖油 、 鯊魚的肝中都含有 。 Squalene is a precursor of steroid molecules. 角 鯊 烯 ( 三 萜 )尾尾本章主要內(nèi)容 一、甘油酯 二、磷脂 三、固醇類化合物 四、前列腺素 五、萜類化合物 重點(diǎn)掌握： 1. 重要脂類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 2. 重要脂類化合物的化學(xué)性質(zhì)及其與生物功能關(guān)系
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